Ideas de acompañamiento para hamburguesas
Ideas para hamburguesas
Las recetas que requieren freír suelen ser muy específicas. La temperatura del aceite debe ser la adecuada. Con este método no es así. Resulta que puedes poner las patatas *sin remojar* en una sartén honda grande (u horno holandés), verter aceite frío por encima hasta que queden cubiertas y, a continuación, llevarlo todo a ebullición. La temperatura exacta no importa, siempre que esté caliente y burbujeante.
Una buena ensalada de pasta sólo puede ser buena si la pasta es buena. Es la base de todo el plato. Aquí tienes algunas cosas importantes que debes recordar cuando hiervas la pasta para la ensalada de pasta, o cualquier plato con pasta, en realidad: Salar el agua, mantener la pasta al dente y no enjuagar la pasta después de escurrirla.
En lugar de tostar los cubos de pan solos, los asarás junto con los tomates, la cebolla y el ajo. La combinación de tomates asados, pan tostado recubierto de parmesano, ajo aromático y mozzarella sabe básicamente a pizza. Consigue la receta de Panzanella en sartén.
Receta de alubias cocidas
TweetSharePin700700 SharesAntes de llegar a la parte en la que enumeramos todos los deliciosos acompañamientos que podemos comer con una hamburguesa, ¿sabes que las hamburguesas son la segunda comida rápida más consumida en el mundo después de las pizzas?
Normalmente, cuando esto ocurre, se nos ocurren muchas ideas sobre qué acompañar con hamburguesas para complementar la comida o crear un combo que le dé a tus papilas gustativas algo que esperar un día sí y otro también.
El repollo, las zanahorias y la lechuga aseguran que tenga un agradable crujido que lo acompaña y un maravilloso sabor a verduras que te hacen sentir sano mientras comes una pecaminosa hamburguesa con queso de doble carne.
Mejor receptor de hamburguesas
Hecha principalmente con boniatos y yogur griego, esta receta rápida es mucho más elegante e impresionante que las patatas normales. (Si no te gusta el eneldo, sustitúyelo por perejil, cilantro o cualquier otra hierba suave que prefieras.
Olvídate de las mazorcas de maíz con mantequilla y opta por estos buñuelos crujientes y sabrosos que son igual de fáciles de hacer (y además saben a todas las mejores partes de un elote). Prepara una segunda tanda del dip cítrico para la noche de tacos.
En caso de duda, no puedes equivocarte con el tratamiento de pimienta negra y queso parmesano, ya sea sobre carne, pasta o calabacín cacio e pepe. Esta receta es una forma estupenda de aprovechar los calabacines del mercado de verano. Si lo prefieres, puedes sustituirlo por brócoli o calabaza amarilla.
¿Qué hacer con un excedente de melocotones de verano? Servirlos en todas las cenas posibles. Este plato consigue el equilibrio perfecto entre dulce y salado, y es ideal para servir frío, templado o a temperatura ambiente. Hablando de versatilidad.
Mezclamos las setas cremini con aceite de oliva, sal de ajo y un poco de vinagre, y luego las asamos lentamente en el horno. Las setas quedan crujientes, lo que las convierte en el acompañamiento ideal para picar antes de zambullirse en esa hamburguesa.
Guarniciones para hamburguesas
Cuando las hamburguesas están en su menú, ya sea en una comida al aire libre o en una comida familiar, tenemos algunas guarniciones perfectas para acompañarlas. Piense en alubias al horno con vinagre de sidra de manzana y azúcar moreno extra, ensalada de patatas con hierbas frescas de temporada, espárragos glaseados ahumados con un ingrediente secreto y una panzanella espectacular que aprovecha al máximo los tomates de temporada. Renueve la clásica combinación de hamburguesa y patatas fritas con las patatas fritas de gofre especiadas con berbere de Kwame Onwuachi. Con qué acompañar las hamburguesas en cualquier ocasión.
El chef Nate Appleman confía en recubrir las verduras con un adobo a base de mayonesa, que crea una hermosa costra cuando se asan. Aquí nos ofrece un adobo para espárragos que también es fabuloso para brócoli e hinojo.
Diez minutos de preparación sencilla y una hora de tiempo de marinado sin intervenir dan como resultado esta ensalada de repollo casi sin esfuerzo que puntúa alto en el departamento de sabor. Las zanahorias en tiras hacen que sea muy fácil; sólo hay que volcar, remover y listo. Sazonada con una simple mezcla de zumo de limón, semillas de mostaza y sal, esta ensalada se presta a una gran variedad de usos: pruébela en sándwiches de barbacoa, tacos y hamburguesas de pavo o pollo, o sírvala como guarnición en su próxima barbacoa.