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E coli
El origen de la contaminación por Escherichia coli, según el antiguo empleado hoy entrevistado de Envoyé spécial, está en la escasa higiene de los trabajadores, que nunca se lavaban las manos. Dice que después de una alerta ("materia fecal humana encontrada en muestras de productos") hubo una breve mejoría. Pero "al cabo de tres semanas, se ha vuelto a la 'normalidad' [es decir, como antes]".
Escherichia coli no suele ser peligrosa para los adultos, pero constituye una grave amenaza para los niños. Según algunos científicos, un gramo de heces puede contener hasta mil millones de Escherichia coli, y 500 bastarían para enfermar a un niño", informa France Info.
El antiguo trabajador afirma haber advertido a la dirección de las malas condiciones higiénicas de la cadena de producción, sin recibir atención. Las observaciones, sin embargo, fueron confirmadas a los periodistas por otro testigo, que trabaja en la planta desde hace veinte años.
La falta de higiene del personal aún no ha sido confirmada a "Envoyé spécial" por otros empleados. Contactada, la dirección de Nestlé no respondió sobre este punto. La única reacción del grupo a la publicación de las fotos se remonta al 14 de mayo de 2021, cuando "desmintió estas alegaciones" en un periódico local'.
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Es posible que los alimentos contaminados con E. coli O157:H7 no parezcan ni huelan a podrido, pero aun así pueden enfermarle. Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, calambres abdominales de leves a intensos y diarrea acuosa o sanguinolenta. En casos graves de enfermedad, algunas personas pueden sufrir convulsiones o derrames cerebrales, necesitar transfusiones de sangre y diálisis renal o vivir con daños renales permanentes. En casos graves, las personas pueden morir.
En caso de que experimente síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante que lo comunique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes precozmente y evitar que otras personas resulten perjudicadas, además de permitir una mejor vigilancia.
Rappel Conso ha anunciado la retirada de Justin Bridou Mini Garlic préfou por CFG FRANCE debido a alérgenos no declarados (leche, gluten (trigo), sésamo, mostaza, soja y huevo). Este producto se distribuyó en todo el territorio francés.
Si es alérgico a la leche, el gluten (trigo), el sésamo, la mostaza, la soja y/o el huevo, no lo consuma, ya que puede provocar una reacción grave o potencialmente mortal. Por favor, deséchelo o devuélvalo al lugar de compra para que le reembolsen el dinero.
Bactérie E.coli : rappel massif de pizzas surgelées Buitoni
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