Carne de hamburguesa cocida

Qué cocinar con las hamburguesas

Permítame mostrarle cómo cocinar carne picada de vacuno, como se llama aquí en el Reino Unido, en sencillos pasos. Este método no sólo es fácil y delicioso, la carne de vacuno queda bien sazonada, sabrosa, jugosa y sale bien en todo momento.

La carne picada se utiliza en muchos platos como esta receta de espaguetis a la boloñesa, tacos, quesadillas, tartas y muchas recetas caseras fáciles y deliciosas. Se congela bien, por lo que también es muy útil cuando el tiempo apremia.

Cocinar y dorar la carne picada es una de las habilidades básicas de cocina que todo el mundo necesita saber y mi trabajo es mostrarte cómo hacer la mejor. Soy consciente de que a algunas personas les gusta enjuagar y hervir la carne picada antes de utilizarla en sus recetas.

Esta etapa es opcional, pero se recomienda si va a utilizar la carne inmediatamente. Añada agua a la carne y siga cocinando hasta que se reduzca el líquido. Remover para mezclar y retirar del fuego. Utilícela como desee en los platos que prefiera.

Hay muchas maneras de utilizar la carne picada en sus platos y tengo algunas recetas fáciles y deliciosas que quizás quiera probar. Las noches de tacos son ahora mejores con esta receta de carne para tacos en olla instantánea. La carne se deshace en la boca y también se puede utilizar en burritos. La carne molida se desmenuza perfectamente para este tipo de receta. Si estás buscando cocinar carne molida para tacos entonces tengo el mejor condimento casero para tacos para ti.

Carne picada coreana

Hay muchas cosas que se pueden hacer con medio kilo de carne picada. Esta carne versátil se puede utilizar de muchas maneras (como en su olla instantánea). Por no mencionar que es una opción relativamente económica. Sólo hay un problema: tiene una vida útil corta.

Todos hemos comprado una libra de carne molida en algún momento sólo para que termine marrón y viscosa (y en la basura) en cuestión de días. ¿Cuánto dura realmente la carne picada en el frigorífico? ¿Y cómo podemos hacer que dure más? Esto es lo que debes saber.

Siento ser portador de malas noticias, pero la carne picada cruda sólo dura de uno a dos días en el frigorífico, según FoodSafety.gov. Sin embargo, hay algunas medidas adicionales que puedes tomar para intentar alargar la vida útil de tu carne picada.

En primer lugar, la calidad de la carne picada que compres afectará inevitablemente a su vida útil (o al periodo de tiempo que puede conservarse el alimento antes de que se deteriore su calidad). Lo mejor es comprar carne picada de alta calidad para que dure más.

Recetas de carne picada

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el estadounidense medio come más de 53 libras de carne picada al año. (Eso la convierte en la segunda carne más consumida, sólo por detrás del pollo, y es una cantidad sorprendentemente alta dado que cada año más gente se hace vegana o vegetariana). Por eso, creemos que es hora de repasar cómo dorar la carne picada. Puedes mezclar las cosas y dominar una variedad de recetas que la familia adora, como salsas para espaguetis, pizzas, guisos y mucho más. Sigue leyendo para conocer todos los detalles sobre cómo dorar carne picada congelada, cómo dorar carne picada en una olla instantánea, sartén u horno, además de consejos y trucos esenciales sobre la seguridad alimentaria de la carne picada.

Si usted está cocinando para una familia de cuatro a seis, una libra de carne molida en una sartén es probablemente la solución más rápida y más fácil para dorar la carne molida. Pero si usted está alimentando a una multitud y necesita una manera de dorar la carne molida en grandes cantidades, una olla instantánea o una sartén puede ser su salvador para la cena.

Coloca la carne molida en una sartén antiadherente ($23, Target) a fuego medio-alto. El truco más importante para dorar la carne picada es utilizar una cuchara de madera ($6, Amazon) o una espátula resistente al calor para romper la carne en trozos del mismo tamaño mientras se cocina. Esto asegura que todos los trozos de carne se doren uniformemente.

Carne picada bicarbonato sódico

Aprende a cocinar la carne picada hirviéndola en lugar de freírla, por qué deberías hervir la carne picada y cómo utilizar la carne picada hervida en este post.Por qué deberías hervir la carne picada en lugar de freírlaUna emergencia con el congelador es lo que me llevó a escribir este post. El congelador se estropeó, y no podía volver a congelar la carne a menos que la cocinara primero.Enlaté a presión un montón de carne y horneé algunas albóndigas y las metí en el congelador, pero aún me quedaban unos cuantos kilos que tenía que eliminar.Al freír la carne picada salpica grasa por toda la encimera y la cocina, pero sigue habiendo mucha grasa en la carne cocinada.  Hervir la carne reduce la grasa de la carne. Queda una carne más magra para utilizar en sus recetas favoritas o para guardar en el congelador para una comida rápida más tarde.  La mayor parte de la grasa se queda en el agua después de la cocción, por lo que la carne picada hervida es mucho más saludable que la frita.This post contains affiliate links.  Ver mi divulgación completa para más detalles.

Cómo hervir la carne molidaEmpiece añadiendo agua a una olla grande y llévela a ebullición. Un par de pulgadas de agua es suficiente.  Mi olla es lo suficientemente grande como para hacer dos libras a la vez, pero si usted tiene una olla lo suficientemente grande se puede cocinar hasta cinco libras a la vez.Desmenuzar la carne picada con los dedos y añadirlo al agua hirviendo.