Hamburguesas carne picada thermomix
Receta de hamburguesa de ternera
Es una receta muy sencilla y rápida. Dejemos de comprar las hamburguesas procesadas que venden en los supermercados. Ahora con estos productos genuinos puedes hacerlas en casa, y además puedes darles el sabor que más te guste. Sólo necesitas carne picada, pan de molde y huevos: ingredientes que encontrarás fácilmente en cualquier sitio.
Esta receta ha sido enviada por Emanuela Dell'Aversano, de Nápoles. ¡Muchas gracias, Emanuela! ¡Cuando los preparé, desaparecieron todos en un segundo :-P! En casa gustaron a todo el mundo, sobre todo por su calidad.
En esta página web encontrarás otras recetas deliciosas para la preparación de un segundo plato. Por ejemplo las Bolas de carne Thermomix con achicoria estofada, el Pastel de carne Thermomix relleno de jamón y scamorza, los Filetes de salmón con salsa verde y patatas y ¡otras más!
Estas hamburguesas se pueden cocinar y servir de dos maneras diferentes: cocinándolas en una sartén y sirviéndolas después como las clásicas hamburguesas de comida rápida o dándoles forma de pequeñas albóndigas y cocinándolas con salsa de tomate.
¿Puedo utilizar carne picada para la hamburguesa?
Elija una carne picada estándar (normalmente con un 20 % de grasa) o, si prefiere una cocina más magra, con un 10 % de grasa. La carne típica de las hamburguesas es la de vacuno, pero puedes utilizar cordero o cerdo, o una mezcla de vacuno y cerdo.
¿Cómo se unen las hamburguesas picadas?
Añadir 1 yema de huevo por cada libra de hamburguesa. No aumentará sensiblemente el contenido de grasa y ligará muy bien la carne. Otra cosa que puede hacer es añadir a la hamburguesa alubias negras o garbanzos enlatados, escurridos y triturados. El almidón de las alubias unirá la carne y le dará un sabor interesante.
Hamburguesas americanas
¡Brillantes hamburguesas! Estas hamburguesas de ternera caseras superan con creces a las hamburguesas preformadas compradas en la tienda y son rápidas y fáciles de hacer. Esta es la receta de mi madre y fue diseñada originalmente para extender su libra (450 g) de carne picada para hacer seis hamburguesas para que hubiera suficiente para toda la familia. Todos sus ingredientes adicionales hacen que estas hamburguesas queden maravillosamente jugosas, tiernas y deliciosas. Todos los que vienen a nuestras barbacoas hablan maravillas de ellas, y a menudo recibimos la calificación de "aprobadas por adolescentes"... ¡todo un elogio!
Me gusta preparar una ensalada rápida como la ensalada de col de la abuela o la ensalada César para acompañar mis hamburguesas. Por cierto, si vienen veganos o vegetarianos a tu barbacoa, prepara también una tanda de mis hamburguesas de judías picantes.
¡Brillantes hamburguesas! Estas hamburguesas de ternera caseras superan con creces a las hamburguesas preformadas compradas en la tienda y son rápidas y fáciles de hacer. Esta es la receta de mi madre y fue diseñada originalmente para extender su libra (450 g) de carne picada para hacer seis hamburguesas para que hubiera suficiente para toda la familia. Todos sus ingredientes adicionales hacen que estas hamburguesas queden maravillosamente jugosas, tiernas y deliciosas. Todos los que vienen a nuestras barbacoas hablan maravillas de ellas, y a menudo recibimos la calificación de "aprobadas por adolescentes"... ¡todo un elogio!
Carne de hamburguesa
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Hamburguesa Cookidoo
El yemista se puede preparar de muchas maneras diferentes. Algunas personas prefieren rellenarla de tomates, mientras que a otras les gustan las verduras variadas. Se puede utilizar sólo carne picada o añadir algunas hierbas. También se puede preparar como plato vegetariano. Puede ser tan creativo como quiera a la hora de hacer el relleno. No deje de consultar la receta de la Yemista de mi Yiayia (la abuela) aquí.
La lasaña griega es una receta especial de mis abuelas. Ella es conocida por la salsa bechamel más espesa, cremosa y suave que es la estrella de su pastisio. Es la receta que todo el mundo le pide para cada evento que tenemos.
Los keftedes de mi yiayia tienen muchos recuerdos y me encanta que se los haya transmitido su madre. Cada vez que los preparaba, mi padre entraba en la cocina para probarlos y decir "afta einai poly oraia" (¡están muy buenos!).
Esta es una de las recetas más fáciles y rápidas para una cena rápida entre semana, sobre todo si se trata de dar de comer a una multitud. Estad atentos porque la receta se publicará MUY pronto, pero tenía que añadirla a la lista.