Receta carne picada hamburguesa
Hamburguesas de ternera lidl
Permítanme mostrarles cómo cocinar carne picada de vacuno como se llama aquí en el Reino Unido en sencillos pasos. Este método no sólo es fácil y delicioso, la carne queda bien sazonada, sabrosa, jugosa y sale bien en todo momento.
La carne picada se utiliza en muchos platos como esta receta de espaguetis a la boloñesa, tacos, quesadillas, tartas y muchas recetas caseras fáciles y deliciosas. Se congela muy bien, por lo que también resulta muy práctica cuando el tiempo apremia.
Cocinar y dorar la carne picada es una de las habilidades básicas de cocina que todo el mundo necesita saber y mi trabajo es mostrarte cómo hacer la mejor. Soy consciente de que a algunas personas les gusta enjuagar y hervir la carne picada antes de utilizarla en sus recetas.
Esta etapa es opcional, pero se recomienda si va a utilizar la carne inmediatamente. Añada agua a la carne y siga cocinando hasta que se reduzca el líquido. Remover para mezclar y retirar del fuego. Utilícela como desee en los platos que prefiera.
Hay muchas maneras de utilizar la carne molida en sus platos y tengo algunas recetas fáciles y deliciosas que tal vez quiera probar. Las noches de tacos son ahora mejores con esta receta de carne para tacos en olla instantánea. La carne se deshace en la boca y también se puede utilizar en burritos. La carne molida se desmenuza perfectamente para este tipo de receta. Si estás buscando cocinar carne molida para tacos entonces tengo el mejor condimento casero para tacos para ti.
¿Cómo hacer una hamburguesa de carne picada?
En un bol, mezclar la carne picada con las hierbas y el huevo. Sazonar, añadir la cebolla y mezclar bien. Con las manos, formar 4 hamburguesas. Cocinar las hamburguesas en una barbacoa o plancha precalentada durante 5-6 minutos por cada lado.
¿Cómo se unen las hamburguesas picadas?
Átalo. Si prefieres una carne más magra o añadir ingredientes voluminosos (por ejemplo, cebolletas, cebollas, guindillas), añade un huevo y un puñado de pan rallado para ligar las hamburguesas.
Mejor hamburguesa
Consejo: Para congelarlas, separe las hamburguesas con papel de horno antiadherente o papel de congelación, colóquelas planas en bolsas de congelación y ciérrelas. Congélelas hasta 1 mes y páselas al frigorífico para descongelarlas 12 horas antes de cocinarlas.
Hamburguesas de pollo tailandesas: sustituir la carne de vacuno por carne picada de pollo (preferiblemente filete de muslo picado); sustituir la cebolla morada por 1/2 manojo de chalotas verdes, cortadas en rodajas finas; sustituir la salsa Worcestershire y la salsa Tabasco por 2 cucharadas de zumo de limón fresco, 1 tallo de hierba limón (sólo la sección pálida), finamente picado y 1 guindilla de ojo de perdiz fresca finamente picada; y sustituir el perejil por cilantro fresco. Aumentar el pan rallado a 105 g (1 1/2 tazas). Partir por la mitad y servir envuelto en pan de pitta con salsa de chile dulce, rodajas de pepino y brotes de tirabeques.
Hamburguesas de cordero con especias mediterráneas: sustituir la carne picada de ternera por carne picada de cordero (preferiblemente de recortes de pierna); sustituir la salsa Worcestershire por 2 cucharaditas de comino molido y sustituir el perejil por menta fresca. Servir sobre pan turco tostado untado con baba ganoush y coronado con hojas de rúcula y pimiento rojo asado.
Hamburguesa de bistec
La carne picada de vacuno es uno de los ingredientes más versátiles, si no *el* más versátil. Puedes hacer de todo, desde boloñesa hasta pastel de requesón, y desde chili con carne hasta hamburguesas de queso, en cualquier caso siempre sabrá delicioso. La base de muchas de nuestras recetas favoritas, ¡tenemos 44 recetas de carne picada de vacuno que te dejarán con la boca abierta! Adelante, echa un vistazo...
Esta es una receta de guindilla que puedes preparar entre semana en menos de una hora. Muchas otras recetas requieren al menos una hora de cocción a fuego lento, ¡a veces incluso más! La realidad es dura, así que hemos perfeccionado este chili para que se haga en sólo 40 minutos.
Hay un millón de maneras de aderezar una hamburguesa, y desde luego no estamos aquí para decirle lo que lleva la suya. Pero es nuestro deber asegurarnos de que cocinas tus hamburguesas de la forma más deliciosa posible. Con unas cuantas técnicas supersencillas y consejos de compra, será un maestro de la hamburguesa en un abrir y cerrar de ojos.Consiga la receta de la hamburguesa clásica de ternera.
Hamburguesa de asador
La receta de la mejor hamburguesa de ternera es perfecta para cuando estás intentando averiguar qué hacer con ese paquete de carne picada o molida que acabas de comprar. Se trata de una receta fabulosa, ya que es muy rápida y fácil de hacer y los sabores son increíbles.
Puedes sustituir la carne de vacuno por pollo, pavo, cerdo, ternera o cordero. Aunque me encanta la comodidad y el sabor de usar cebolla y ajo en polvo, también puedes usarlos frescos en su lugar. Personalmente no cambiaría nada de esta receta, pero esto puede depender de tus gustos y de lo que tengas a mano.
Una forma que me encanta de servir estas hamburguesas es derretir un trozo de queso mientras las hamburguesas todavía se están cocinando. Hacen la hamburguesa sin pan más increíble y son bastante sustanciosas y llenadoras debido a su tamaño. Cúbralas con un chorrito de mayonesa y salsa de tomate sin azúcar. Añade tomate en rodajas, pepinillos en rodajas, cebolla en rodajas finas y sirve entre 2 hojas de lechuga. Aderézala como prefieras para crear tu propia hamburguesa estilizada.