Hamburguesa casera con harina

La mejor receta de hamburguesa casera

La mejor receta de hamburguesas de ternera es perfecta para cuando estás intentando averiguar qué hacer con ese paquete de carne picada o molida que acabas de comprar. Esta es una receta fabulosa, ya que es muy rápida y fácil de hacer y los sabores son increíbles.

Puedes sustituir la carne de vacuno por pollo, pavo, cerdo, ternera o cordero. Aunque me encanta la comodidad y el sabor de usar cebolla y ajo en polvo, también puedes usarlos frescos en su lugar. Personalmente no cambiaría nada de esta receta, pero esto puede depender de tus gustos y de lo que tengas a mano.

Una forma que me encanta de servir estas hamburguesas es derretir un trozo de queso mientras las hamburguesas todavía se están cocinando. Hacen la hamburguesa sin pan más increíble y son bastante sustanciosas y llenadoras debido a su tamaño. Cúbralas con un chorrito de mayonesa y salsa de tomate sin azúcar. Añade tomate en rodajas, pepinillos en rodajas, cebolla en rodajas finas y sirve entre 2 hojas de lechuga. Adereza como prefieras para hacer tu propia hamburguesa estilizada.

Cómo hacer hamburguesas de carne picada

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Receta de hamburguesa de masa

"Si se puede freír pollo, cerdo y ternera, ¿por qué no hamburguesas de carne picada? Bueno, con esta receta se puede:) Para facilitar el manejo de los "bistecs", puede congelarlos durante 1/2 hora o hasta que estén un poco firmes. Si lo desea, ajuste los condimentos según sus gustos. Para una verdadera comida casera, sírvalos con sus recetas favoritas de puré de patatas y judías verdes. Enviado a "ZARR" el 21 de noviembre de 2008"

Receta sencilla de hamburguesa sin pan rallado

Nos encanta una buena hamburguesa. Así que pasamos unos días e investigamos un poco para descubrir nuestra forma favorita de hacer las mejores hamburguesas. No hay "reglas" para hacer hamburguesas. Existen muchos métodos para preparar la mejor hamburguesa, y la mayoría de los que mencionamos a continuación se pueden aplicar a todos ellos.

Hemos probado a añadir extras: aceite de oliva, nata, mostaza y cebolla rallada, por nombrar algunos. Aunque algunas nos gustaron, ninguna era tan buena como las hamburguesas simplemente sazonadas y cocinadas en un poco de mantequilla. En caso de que te estés preguntando qué hicieron los extras, aquí tienes un resumen rápido:

El aceite de oliva no añadía mucho y la textura era un poco extraña, se volvían un poco granulosas. La nata hizo que la carne quedara tierna. A los dos nos gustó mucho, pero no tanto como para comprar específicamente un cartón entero de nata por una cucharada (eso es todo lo que había que añadir). Nos encantó el sabor de la mostaza - usamos Dijon y la cebolla era demasiado fuerte para nosotros.

Así que, aunque nos gustaron algunos de los añadidos, al final cerramos el círculo y ganó lo sencillo. Piensa en un buen filete: lo más probable es que sólo se haya condimentado con sal y pimienta. Para nosotros, las hamburguesas son lo mismo.

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