Hamburguesa casera con verduras
Receta de hamburguesa mitad carne mitad vegetal
Receta de hamburguesas - Aprende a hacer hamburguesas en casa con mi sencilla guía de recetas paso a paso. Esta es la mejor hamburguesa vegetariana que es fácil de hacer, se mantiene bien y es increíblemente deliciosa con sabores explosivos de especias. Las hamburguesas vegetarianas pueden ser tan insípidas y sin vida. Pero estas no. Te encantarán las crujientes hamburguesas vegetarianas cargadas en suaves panecillos tostados con mantequilla, cubiertas con cebolla, tomate, lechuga y un delicioso aliño cremoso.
¿Por qué esperar al fin de semana? Prepara estas hamburguesas vegetarianas para cenar esta noche. Todo lo que necesitas son verduras, hierbas, especias, panes de hamburguesa y algunos productos básicos de la despensa. Personalízala fácilmente con lo que tengas a mano o para adaptarla a tus gustos.
Mi receta fácil te ayudará a convertirte en un profesional en la preparación de deliciosas hamburguesas vegetarianas caseras. Cuando necesites dar a la familia y a los niños una cena emocionante, esta hamburguesa vegetariana es una gran elección. Son una opción de comida rápida sabrosa y saludable que te dejará más que satisfecho.
Hace años, para que mis hijos dejaran de comer las hamburguesas de los sitios de comida rápida, experimenté mucho y di con esta receta. A mis hijos les encantaron estas hamburguesas, ya que resultaron mucho más deliciosas que las de los sitios de comida rápida. Saben muy frescas y se pueden personalizar fácilmente.
Recetas de carne picada y verduras congeladas
Receta de hamburguesas vegetarianas IngredientesEn lugar de hacer una hamburguesa a base de judías, ¡hago esta receta con setas shiitake y portobello! Le dan a estas hamburguesas sin carne una maravillosa textura sustanciosa y un sabor rico en umami. Aunque no le gusten las setas, creo que le encantará esta receta. Ahumada, sabrosa y carnosa, es una hamburguesa vegetariana buenísima.
Imprimir receta¡Incluso a los carnívoros les encantará esta receta de hamburguesa vegetariana! Estas hamburguesas para asar son ácidas, ahumadas y sabrosas, con una textura sustanciosa gracias a las nueces y las setas.IngredientesInstruccionesNotasLas hamburguesas pueden hacerse con antelación y guardarse en la nevera, en una bandeja, hasta que estén listas para asar. También se pueden asar con antelación y guardar en el frigorífico durante 3 o 4 días, ya que se recalientan sorprendentemente bien.
También puede congelar las hamburguesas cocinadas. Déjelas enfriar completamente después de cocinarlas. Páselas a un recipiente o bolsa hermética y congélelas hasta 3 meses. Descongele las hamburguesas congeladas en el microondas o caliéntelas en el horno a 400° durante 10-20 minutos, hasta que estén bien calientes.
Carne picada con verduras y salsa de tomate
Hecha con carne picada de hamburguesa y verduras, la clásica sopa de verduras y hamburguesa es reconfortante y sana. Esta sencilla receta de sopa de hamburguesa sólo lleva 40 minutos y es ideal para los días fríos.
Para congelarla, deja que la sopa se enfríe completamente y pásala a recipientes o bolsas aptas para el congelador, eliminando todo el aire posible. Descongélala toda la noche en el frigorífico o caliéntala directamente del congelador en un cazo a fuego lento.
Sugerimos zanahorias, apio y pimientos en esta receta, pero puedes añadir prácticamente cualquier cosa que tengas en tu despensa. La patata cortada en dados, el maíz enlatado/congelado y las judías verdes le van muy bien a esta sopa. También puedes añadir guisantes enlatados o congelados, quingombó, cebollas picadas y cualquier tipo de judías enlatadas.
Puede utilizar cualquier tipo de carne picada en esta receta. Entre el 85 y el 90 por ciento es bueno para que tenga suficiente grasa para dar sabor a las verduras cuando las cocine. La grasa debe ser la justa, pero no tanta como para tener que verter mucha.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Cazuela de carne picada y verduras
Cazuela de verduras y carne picada de 8 ingredientes en 30 minutos. Esta nutritiva receta contiene una variedad de verduras frescas y carne picada de vacuno alimentado con pasto. Prepárala en cualquier momento de la semana para disfrutar de una comida nutritiva.
Aceite de aguacate: Para cocinar las verduras y la carne de res, necesitamos un aceite para cocinar a alta temperatura. Me gusta usar aceite de aguacate porque tiene un alto punto de humo (ideal para saltear), y un sabor neutro. Si lo prefieres, también puedes utilizar aceite de oliva.
Verduras: Zanahorias, brócoli, calabacín fresco, calabaza amarilla y rábanos. Me encanta que esta combinación de verduras sea una comida nutritiva y agradable para el estómago. Si no eres sensible a la cebolla y el ajo, añade 1 taza de cebolla picada y de 4 a 5 dientes de ajo.
Carne molida: La estrella de esta receta es una libra de carne molida. Yo uso carne de res molida 80/20 alimentada con pasto, porque gran parte del sabor de esta comida proviene del contenido de grasa de la carne de res. Si lo prefiere, puede utilizar carne magra. Si lo hace, le recomiendo añadir condimentos adicionales (ver recomendaciones más abajo).