Hamburguesa con cheddar y cebolla caramelizada

La mejor receta de hamburguesa con queso

Estas hamburguesas son grandes en todos los sentidos: grandes en tamaño, grandes en sabor y grandes en factor sorpresa. Al rellenar la carne con sabores de alto impacto, se obtiene el relleno jugoso, de queso cheddar derretido y panecillo que se antoja, al tiempo que se utiliza una cantidad modesta de carne y queso.

Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Añada la cebolla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, removiendo, hasta que la cebolla se ablande, unos 5 minutos. Tapar y cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté bien dorada, unos 20 minutos más.

Para hacer una hamburguesa rellena, unte 1 cucharadita de rábano picante en una de las hamburguesas. Cubra con 2 cucharadas de queso cheddar y 1 cucharada de cebolla caramelizada. Cubrir con otra hamburguesa de carne y pellizcar alrededor de los bordes de las hamburguesas para sellar la hamburguesa. Repita la operación con el resto de las hamburguesas. Sazone las hamburguesas rellenas por ambos lados con sal y pimienta negra.

Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol y caliente a fuego medio-alto, o prepare una parrilla. Cocine las hamburguesas hasta que el queso se derrita en el interior y la carne esté al punto deseado, unos 4 minutos por cada lado para un punto medio.

Hamburguesa de rúcula

Marcus Wareing le da un toque rústico a esta receta clásica de hamburguesa con queso americana, cocinando su versión en chapata tostada y rellenándola con deliciosas cebollas caramelizadas, dulces y pegajosas. Se trata de una excelente interpretación de la clásica hamburguesa de ternera, con perejil fresco, estragón y ajo que aportan un sabor extra a las hamburguesas de ternera. La rúcula picante, el hummus cremoso y el emmental rematan esta rica hamburguesa.

Calentar 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande y dorar las hamburguesas hasta que estén bien hechas, unos 6-7 minutos por cada lado. Retíralas del fuego y coloca una loncha de queso encima de cada una para que se derrita suavemente.

Cebollas caramelizadas para hamburguesas

Sé que el fin de semana pasado fue el Día de los Caídos y debería haber sido el momento de compartir esta fabulosa receta de hamburguesas, pero tengo que decir que mi corazón no estaba en ello. Llovió y nevó todo el fin de semana y es difícil tener ganas de asar cuando tienes que ponerte un gorro y guantes sólo para salir al porche trasero.

Lo más destacado de esta hamburguesa son las cebollas caramelizadas y el alioli barbacoa. Que no es otra cosa que salsa barbacoa mezclada con mayonesa. Estos componentes se pueden preparar con un día de antelación o justo antes de servir las hamburguesas. Por lo tanto, es una receta ideal para recibir invitados, ya que la mayor parte se puede preparar con antelación. De hecho, puede sazonar la hamburguesa y hacer las hamburguesas más temprano en el día también.

Como se puede ver en las fotos, serví esta hamburguesa en un panecillo inglés de grano entero tostado. Hace unos años comí una hamburguesa en un pequeño restaurante del centro de Manhattan que estaba servida en un panecillo inglés. Desde entonces, es el pan que elijo cuando hago hamburguesas. Pero siéntase libre de usar lo que más le guste.

Hamburguesas de cebolla de Oklahoma

Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 50 minutosLa combinación perfecta de una jugosa hamburguesa de ternera con queso fundido, una ácida salsa de ajo y cebollas dulces. Son increíblemente deliciosas y riquísimas. Las cebollas caramelizadas dan a las hamburguesas un toque especial.Por favor, revise la receta:

Porciones: 4 personas | Preparación: 50 minutosLa combinación perfecta de una jugosa hamburguesa de ternera con queso fundido, una sabrosa salsa de ajo y cebollas dulces. Son increíblemente deliciosas y riquísimas. Las cebollas caramelizadas dan a las hamburguesas un toque especial.Por favor, revise la receta:

Subir