Plancha para cocinar hamburguesas industrial

Cuánto tiempo cocinar hamburguesas en la plancha eléctrica

Un continuo rotary hamburger el grill tiene significa para formar unshaped pelotas o scoops u otro quantums de carne de tierra a hamburguesa patties cuando les presiona a cocinando relación con el rotating grill plato. El carne quantums depositado en el grill plato en una estación de cargar está llevada así debajo un adjustably montado, sloping presión plato cuál les presiona a sticking relación con el grill plato y les comprime a patties de grosor uniforme. Un liner flexible de antiadherente material, p. ej., Teflon, underlies el plato de presión de modo que el patties resbala thereunder. Para reducir la pérdida de humedad y mejorar la cocción, una cubierta flexible de material antiadherente se desliza por la parte superior de las hamburguesas a medida que se desplazan por la zona de cocción. El borde libre del revestimiento de la placa de papel a presión subyace al borde adyacente de la hoja de cubierta flexible para proporcionar medios para alimentar las hamburguesas por debajo de dicha hoja de cubierta.

En el grill de aquel patente, pre-formed hamburguesa patties está depositado en un rotating u otherwise moviendo grill plato de un material, como acero, al cual pegarán durante cocinando, está llevado así debajo un rodillo qué reworks la carne para eliminar el cuerpo duro qué el patties tiende para adquirir dentro almacenamiento, y para pulsar el patties a sticking compromiso con el cocinando plato. El patties es entonces llevado a través de una zona de cocina qué puede ser cubierto por un overlying shroud, y entonces viajan a un cuchillo qué les corta de la superficie de cocina. Es el objeto principal de la invención presente para proporcionar una mejora qué permisos la carne de hamburguesa para ser cargada en la superficie de cocina en la forma de unshaped quantums de carne molida, por ejemplo, en pelotas o en scoops como está producido por scooping la carne de un bulk cantidad con un helado dipper. Otro objetivo de la invención es mejorar aún más el proceso de cocción, especialmente para evitar el encogimiento y la pérdida de humedad durante la cocción, y producir una cocción más uniforme en toda la hamburguesa.

Receta de hamburguesa a la plancha

La línea de parrillas Taylor® cuenta con lo último en eficiencia, seguridad y productividad. Con sólo pulsar un botón se cocinan saludables hamburguesas de marisco, verduras o pavo, sándwiches a la plancha y mucho más. La revolucionaria parrilla de dos lados cocina una hamburguesa congelada dos tercios más rápido que las parrillas planas tradicionales. Con tiempos de cocción programables, temperaturas preestablecidas y una presión constante del producto, puede cocinar una gran variedad de platos a lo largo del día. Descubra cómo Taylor Company puede maximizar la rentabilidad; póngase en contacto con un distribuidor para programar una demostración.

Mejor prensa de hamburguesas para plancha

Grill bivalvoEl grill bivalvo Turbomatic es ideal para cocinar hamburguesas. Puede preprogramar de tres a seis programas - según el modelo - lo que facilita la cocción perfecta de la carne de la hamburguesa independientemente de su tamaño. Con cuatro modelos de parrilla bivalva Turbomatic hay un modelo que cubre sus necesidades. Dos zonas de calentamiento en varios modelos hacen que las máquinas sean flexibles de usar, ahorrándole energía cuando tenga periodos de menos trabajo en su negocio. El mejor tamaño para su negocio depende de su necesidad de capacidad y de si necesita utilizar diferentes programas simultáneamente.

El grill bivalvo tiene una sartén superior y otra inferior que proporcionan una buena y rápida fritura de los filetes. Puede ajustar la temperatura de ambas sartenes para obtener unos resultados de cocción perfectos y unos filetes como a usted le gustan. Al mismo tiempo, los programas facilitan el manejo de la máquina a todos los empleados, garantizando siempre un resultado uniforme.

Las máquinas están equipadas con una alarma que emite un sonido cuando finaliza la cocción (y el programa de fritura seleccionado). Al mismo tiempo, la sartén superior se abre y se pueden sacar las hamburguesas de la parrilla de forma fácil y segura.

Hamburguesas congeladas a la plancha

Las hamburguesas a la parrilla son perfectas tanto para las pequeñas barbacoas como para las grandes fiestas de barrio. Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en asar la hamburguesa perfecta? Saber cuánto tiempo hay que asar las hamburguesas es imprescindible para cualquier asador. Pero los tiempos de asado pueden variar según el grosor de la hamburguesa, el tipo de carne que se utilice para hacerlas y cómo se quiera cocinar exactamente la hamburguesa. Siga estos consejos para asegurarse de que sus hamburguesas salen como a usted (y a sus invitados) les gustan.

2TIPO DE CARNETodo el mundo sabe que las hamburguesas suelen hacerse con carne de vacuno. Pero las hamburguesas de pavo, pollo e incluso salmón son excelentes opciones para las personas que buscan una alternativa magra.3¿BIEN HECHA O A LA PLANCHA? Cuando se trabaja con carne de vacuno, se tienen más opciones de cocción que con otras carnes. Decidir cuánto tiempo asar sus hamburguesas de ternera depende de sus preferencias personales.

Consejo: Los tiempos de cocción anteriores se basan en el uso de fuego alto y directo. Sin embargo, a diferencia de la carne de vacuno, las hamburguesas de pollo y pavo siempre deben cocinarse hasta que estén bien hechas (sin color rosado en el centro). Las hamburguesas de salmón deben estar opacas en el centro cuando estén hechas. El USDA recomienda una temperatura mínima de 145°F para la carne de vacuno y el pescado. Para el pavo y el pollo, la temperatura mínima debe ser de 165°F. Utilice un termómetro de carne para comprobar si sus hamburguesas están bien cocinadas.4 TIPO DE PARRILLAEl tipo de parrilla que elija para cocinar depende de sus gustos y estilo de vida. Algunas personas confían en el sabor de una hamburguesa cocinada en una parrilla de carbón. Otros, sin embargo, prefieren la sencillez de puesta en marcha y limpieza que proporciona una parrilla de gas. Sea cual sea su elección, Char-Broil tiene una parrilla para usted. Char-Broil también ofrece parrillas eléctricas, ahumadores y freidoras, y una amplia gama de accesorios y productos para asar.

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