Como hacer hamburguesa de pollo

Hamburguesa de pollo airfryer

Añade una cucharadita de aceite de girasol a la sartén y precaliéntala a fuego fuerte durante 30-60 segundos. Añade las hamburguesas de pollo a la sartén precalentada. Deberían empezar a chisporrotear enseguida. Este chisporroteo empezará fuerte y luego se irá apagando. Esto se debe a que has añadido hamburguesas frías a una sartén caliente, las hamburguesas han enfriado la sartén, pero no te preocupes, el calor aumentará de nuevo y deberían empezar a chisporrotear de nuevo en 15-30 segundos. Cuando vuelvan a chisporrotear, pon la placa a fuego medio y dales la vuelta a las hamburguesas en el aceite pasados 6 minutos. Gire cada hamburguesa manteniendo el lado pálido hacia abajo para que se cocinen uniformemente. Tras 13 minutos de fritura a fuego medio, la hamburguesa debería estar lista.

Precaliente el horno a 180 grados. Pon las hamburguesas de pollo en la bandeja del horno forrada con papel de aluminio. Coloca la bandeja en el estante central del horno. Después de 14 minutos, dale la vuelta a la hamburguesa para que la parte pálida quede hacia arriba y cocínala otros 6 minutos. Después de 20 minutos de cocción a 180 grados, las hamburguesas deberían estar listas.

Hamburguesa de pollo con halloumi

En serio, ¿hay algo mejor en la vida que comerte una hamburguesa de KFC cuando estás más que hambriento? No es la respuesta. No es la ÚNICA respuesta. Sin embargo, me gustaría aportar mi granito de arena y sugerir que esta versión casera puede, sólo puede, ser más satisfactoria que cualquier hamburguesa de pollo que hayas probado (por favor, no me demandes, KFC). He aquí por qué te van a ENCANTAR estas hamburguesas de pollo:

Para esta receta vamos a usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel. La mayoría de las recetas de hamburguesas de pollo que encontrarás utilizan pechuga, principalmente porque son más grandes que los muslos. Además, le da un sabor más clásico, ya que los muslos suelen utilizarse más en sándwiches de pollo frito o en platos más asiáticos.

Mezcla las especias con el suero de leche, añade el pollo, tápalo bien y déjalo reposar en el frigorífico. Una vez marinado el pollo, es importante sacarlo de la nevera 30 minutos antes de que lo necesite. El pollo debe estar a temperatura ambiente antes de freírlo. Si se fríe el pollo frío, se agarrotará y quedará duro y chicloso.

Receta de hamburguesa de pollo crujiente

En serio, ¡la mejor receta de hamburguesa de pollo a la parrilla! El secreto de la hamburguesa de pollo perfecta está en los ingredientes adecuados: combina pollo picado con unos cuantos alimentos básicos de la despensa que potencian el sabor, forma hamburguesas de pollo y deja que la parrilla haga todo el trabajo. ¿El resultado? Hamburguesas de pollo muy sabrosas y jugosas que nunca están secas ni se desmoronan. Una receta a la que volverás todo el verano para asar entre semana, para barbacoas de fin de semana y para todo lo demás. Incluye consejos para asar a la parrilla y variaciones fáciles de las hamburguesas.

Nuestra serie de 5 días para asar a la parrilla completamente GRATIS le ayudará a sentirse seguro detrás de la parrilla durante todo el verano. Cada lección le guiará a través de nuestros mejores consejos y recetas Grilling 101 para que pueda preparar platos a la parrilla dignos de un restaurante en su patio trasero. Cocinar a la parrilla no tiene por qué ser complicado o intimidante, ¡nosotros te lo ponemos fácil y te enseñamos cómo!

Una hamburguesa clásica es mi cena ideal para el verano, así que no hay nada que me guste más que compartir recetas de hamburguesas deliciosamente satisfactorias cuando llega la temporada alta de asar a la parrilla. Esta receta de hamburguesa de pollo a la parrilla es nuestra nueva obsesión para la noche de hamburguesas.

Hamburguesa de pechuga de pollo

Este artículo ha sido escrito por Ollie George Cigliano. Ollie George Cigliano es chef privada, educadora gastronómica y propietaria de Ollie George Cooks, con sede en Long Beach, California. Con más de 20 años de experiencia, se especializa en utilizar ingredientes frescos y divertidos y en mezclar técnicas de cocina tradicionales e innovadoras. Ollie George es licenciada en Literatura Comparada por la Universidad de California, Berkeley, y posee un certificado en Nutrición y Vida Sana por la Universidad eCornell.

Las hamburguesas son muy populares en los picnics y en verano, pero pueden resultar aburridas al cabo de un rato. ¿Por qué no darles un toque picante con pollo? Puedes preparar unas deliciosas y sencillas hamburguesas de pollo utilizando pechugas de pollo. Si estás dispuesto a dedicarle un poco de tiempo y esfuerzo (y quieres algo más parecido a una hamburguesa), puedes utilizar carne picada de pollo.