Como hacer hamburguesas de carne molida peruana

Receta clásica de hamburguesa

Este año ha sido bastante extraño. Me desperté una mañana y me di cuenta de que habíamos llegado a septiembre. ¿Adónde se ha ido el tiempo? ¿Cómo se conmemora? Con una receta de hamburguesa, por supuesto.    Esta deliciosa hamburguesa Ringer es una celebración de los últimos hurras del verano. Estas suculentas hamburguesas de cerdo y ternera están ligeramente sazonadas y combinadas para formar hamburguesas perfectas, y luego se asan a la parrilla para formar un exterior crujiente y el interior más jugoso. Cúbralas con los aros de cebolla más perfectos y crujientes y esta hamburguesa es una pasada, ideal para echarse esas últimas risas veraniegas. No se olvide de servir los aros de cebolla extra en el lado con una deliciosa salsa.

Antes era la Sultana de Sizzle, pero puedes llamarme Andrea. Siempre me ha apasionado la comida. Aunque estudiaba Arte y Diseño Gráfico, a menudo me encontraba cocinando para mis amigos y mi familia.

Tanto si te tomas la molestia de picar tu propia carne como si usas carne picada comprada en la tienda para hacer tu propia hamburguesa, una cosa es segura: no hay nada mejor que una hamburguesa clásica cocinada al carbón. Da la bienvenida a la temporada de asados con esta receta de hamburguesa al carbón.

Cómo hacer una hamburguesa paso a paso

Una de las mayores ventajas de usar una parrilla de gas es su comodidad. Usar una parrilla de gas significa que no necesitas esperar a que el carbón se encienda para empezar a cocinar. La limpieza también es más fácil. Sin embargo, el principal inconveniente es que las barbacoas de gas no suelen dar el mismo sabor ahumado que las barbacoas de carbón. Sin embargo, si usted no posee una parrilla de carbón y quiere conseguir el mismo efecto en su parrilla de gas. Puede hacerlo utilizando un tubo o caja de ahumado, así como con una bandeja de carbón de hierro fundido.

Las parrillas de carbón tienden a cocinar con un tipo de calor alto y seco, lo que da como resultado una corteza carbonizada más gruesa en las hamburguesas que va tan bien con el sabor ahumado característico. Sin duda, utilizar una parrilla de carbón es esencial para conseguir el sabor clásico de las hamburguesas, ya que el uso de este tipo de parrilla influye tanto en el sabor como en el aroma del plato.

Comprar la mejor carne picada es esencial para hacer hamburguesas increíbles. Tanto si la compra en el supermercado como en la carnicería del barrio, puede conseguir carne de calidad siempre que sepa en qué fijarse.

La mejor receta de hamburguesas

Me parece genial tener la oportunidad de probar todo tipo de alimentos, y una receta como estas hamburguesas de lentejas es un ejemplo de ello. Las hamburguesas vegetarianas son una excelente alternativa para aquellos que no pueden consumir carnes en general, ya sea por razones médicas o personales.

Quedé feliz con el resultado de estas hamburguesas de lentejas, puedes reemplazar algunos de los ingredientes que aquí aparecen por los que tengas en casa, no hay problema, solo debes asegurarte de cuidar las proporciones indicadas.

Para esta receta utilicé un pan casero, pero esta vez lo hice con harina integral y quedó perfecto para complementar estas hamburguesas. También puedes usar una receta de pan de hamburguesa de trigo que tengo en el blog.

Los rellenos para hacer este sándwich pueden ser súper variados y a tu gusto. Pero te aseguro que esta combinación es majestuosa, el aguacate siempre aporta una textura y sabor adecuados para complementar. El tomate aporta humedad, los brotes de brócoli le dieron un toque de sabor increíble, pero se puede sustituir por cualquier verdura verde como lechuga, espinacas, etc.

Hamburguesa casera

Estas Cheesy Party Burgers son muy divertidas y ridículamente deliciosas. Son ideales para preparar para una multitud o simplemente para hacer una cena extraordinaria entre semana. Kevin probó un bocado y dijo que debería llamarlas "Hamburguesas Diamante" porque son pequeñas y del tamaño de un bocado como una hamburguesa Krystal, pero ¿quién querría una hamburguesa Krystal cuando puedes tener una hamburguesa DIAMANTE? ¿Lo pillas?  ?

Esto es lo que necesitarás para las hamburguesas. Carne picada, panecillos, tomate en dados (me gusta el Ro-Tel), queso en lonchas, ajo y algunos condimentos. Yo usé pimentón ahumado, comino, sal, pimienta y mostaza en polvo.

¡¡¡Ahora vamos a hacer un glaseado fabuloso que va a enviar estas hamburguesas a lo más alto!!! Necesitarás salsa Worcestershire, mostaza, mantequilla, azúcar moreno y semillas de sésamo. ¡Porque las hamburguesas necesitan semillas de sésamo!

Si no te gusta la mostaza, puedes usar ketchup en su lugar. No soy un gran fan de la mostaza y nunca la pondría en mi hamburguesa, pero me gusta en este glaseado. Ni te darás cuenta de que está ahí.

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