Como hacer una hamburguesa de atun
Sencillas empanadillas de atún
Ya sabes lo que pasa. Has tardado un poco en hacer la compra y, cuando tu familia te pregunta: "¿Qué hay para cenar?", te das cuenta de que no hay casi nada en la nevera. Tal vez unos huevos, un par de tallos de apio, media cebolla... desde luego no lo suficiente para hacer una comida.
Estas empanadillas fáciles de atún son una especie de hamburguesas, excepto que en lugar de carne picada, están hechas de una mezcla de atún, pan rallado y huevos. Sazonadas con cebolla, apio, mostaza, pimienta, eneldo y condimento Old Bay, estas empanadillas están tan llenas de sabor que nadie en la mesa sospechará que se trata de una comida hecha prácticamente de la nada. Puede servirlas en panecillos, como una hamburguesa, o solas con cualquier verdura verde.
Por supuesto, no tienes que esperar a tener la nevera vacía para hacerlas. Son una cena fácil y perfecta en cualquier momento. Incluso se pueden hacer con otros tipos de pescado además de atún, lo que resulta práctico si tienes restos de pescado al horno de los que deshacerte. En definitiva, es una receta muy práctica para cualquier ocasión.
¿Cómo evitar que las empanadillas de atún se deshagan?
Enfriar las hamburguesas en la nevera durante 20 minutos ayudará a que se endurezcan y se mantengan unidas al freírlas. Si tienes prisa, mételas en el congelador durante 5 minutos.
¿Pones huevo en las hamburguesas de atún?
Cómo llegar. Bata los huevos y el zumo de limón en un bol; añada el pan rallado y el queso parmesano hasta obtener una pasta. Incorpore el atún y la cebolla hasta que estén bien mezclados; sazone con pimienta negra. Forme con las manos 8 hamburguesas de atún de 2,5 cm de grosor.
¿De qué están hechas las empanadillas de atún?
Las empanadillas de atún son pequeñas tortitas de pescado hechas con atún en conserva, mayonesa, mostaza y pan rallado, parecidas a un pastel de cangrejo. También llamados pasteles de atún, han sido una idea básica de comida asequible en Estados Unidos durante décadas. Pero aunque se les conozca como una cena barata, ¡sus sabores son todo lo contrario!
Hamburguesas de atún a la antigua
Inicio " Recetas WW & Ideas para comidas " 5 ingredientes o menos " Empanadillas de atún fáciles Salta a la recetaLas empanadillas de atún son una idea de cena súper rápida y fácil, sana y económica. Con atún enlatado, se preparan en minutos y son perfectas para una noche de semana ajetreada. Esta receta es básica pero muy versátil. Puedes cambiar las especias para hacerla a tu gusto.
Condimentos adicionales: Old Bay, mostaza de Dijon, eneldo, apio picado, castañas de agua picadas, salsa picante, zumo de limón, queso parmesano rallado, ajo picado o ajo granulado.
Para evitar que las empanadillas de atún se deshagan durante la cocción, hay que aplastarlas bien, sobre todo en los bordes. Yo empiezo enrollándolas y presionándolas hasta formar una bola y luego las aplano lentamente. Cuando cocine las hamburguesas, deje que se doren por un lado antes de darles la vuelta.
Las hamburguesas de atún sobrantes se conservan bien durante varios días refrigeradas y se pueden recalentar en el horno o en el microondas (enlace de afiliado). También están sorprendentemente buenas cuando se comen frías, recién sacadas de la nevera.
Hamburguesas de atún con 3 ingredientes
Estas Tortitas de Atún en Lata Whole30 y Paleo Fáciles son una receta popular en este sitio gracias a lo rápidas y fáciles que son de hacer. Contienen sólo un puñado de ingredientes que probablemente ya tienes en tu nevera y despensa, ¡lo que las hace convenientes y económicas!
El atún en lata es un alimento básico en mi cocina, que utilizo siempre que necesito una comida rápida. Personalmente prefiero el atún en aceite porque me parece más jugoso y sabroso que el que viene en agua. Me encanta añadirlo a una ensalada, mezclarlo con mayonesa y hierbas frescas o servirlo en wraps de lechuga. Estos pasteles de atún son una forma divertida de llevar el atún enlatado al siguiente nivel.
Estos Pasteles de Atún en Conserva Whole30 y Paleo son una receta popular en este sitio gracias a lo rápido y fácil que son de hacer. Son ideales para esas comidas entre semana cuando tienes pocos alimentos, ya que contienen sólo un puñado de ingredientes que probablemente ya tienes en tu nevera y despensa, ¡lo que las hace convenientes y económicas!
Hamburguesas de atún con panko
Las empanadillas de atún son una receta frugal clásica para preparar cuando se dispone de poco tiempo pero apetece algo delicioso. Con atún en lata, mostaza y limón, nuestra receta de empanadillas de atún se convertirá en la favorita de toda la familia.
Lo que me encanta de la receta es que casi siempre tengo los ingredientes necesarios en la despensa y la nevera, las empanadillas son increíblemente fáciles y rápidas de hacer, y además son económicas. Ah, sí, ¡y saben muy bien! (Al menos para nosotros, que somos muy fans del atún en lata).
El atún en lata es un alimento básico sabroso y asequible. Pero hay tantas opciones, ¿cómo elegir? Nosotros preferimos apoyar marcas sostenibles y que utilicen métodos de pesca éticos. Busca latas sin BPA que se pesquen con caña o con curricán para mejorar las prácticas pesqueras.
¿Atún claro frente a atún blanco? El atún blanco es el único que puede etiquetarse como tal. El atún "claro" suele ser listado o rabil, con una carne ligeramente más oscura y más sabrosa. La diferencia es similar a la que existe entre la carne blanca y la oscura del pollo. Una vez más, la elección depende de nuestras preferencias personales.