Como se hace las hamburguesas de lentejas

Hamburguesas veganas de lentejas

Hamburguesas clásicas de lentejas: elaboradas con ingredientes sanos, estas hamburguesas vegetarianas tienen un sabor clásico que combina bien con cualquier aderezo. Cada hamburguesa contiene el 25% de la IDR de hierro y 12 gramos de proteínas.

La inspiración surgió hace unos años cuando el hombre y yo estábamos paseando por Berkeley. Paramos a comer en uno de nuestros sitios favoritos de comida rápida vegana, Nature's Express, y pedí una hamburguesa de lentejas que estaba tan buena que me la acabé en menos de 30 segundos. No es broma, me metí esa scheisse en la cara tan rápido que podrías habértela perdido si hubieras parpadeado. No te preocupes, hice que Brandon cerrara los ojos mientras esto ocurría. Ya sabes, para mantener vivo el romance.

Por desgracia, Nature's Express ha cerrado y nunca tuve la oportunidad de conseguir la receta exacta o incluso una lista de ingredientes, así que esto se basa en un recuerdo de treinta segundos de felicidad. Lentejas, zanahoria, cebolla, semillas de girasol y nueces finamente picadas, hierbas frescas, Worcestershire vegano y pasta de tomate, todo ello para hacer una hamburguesa clásica perfecta.

Tortitas crujientes de lentejas

Las lentejas son una de las opciones proteínicas más versátiles que puedes añadir a tu menú. Esta fácil receta de tortitas de lentejas va a transformar tu menú. No sólo están listas en sólo 30 minutos, sino que también son sabrosas, llenas de proteínas y versátiles para servir solas o como sándwich.

Si te gustan las lentejas y necesitas más ideas de cómo utilizarlas en tu menú, asegúrate de echar un vistazo a esta receta de curry picante de lentejas rojas o a este sabroso curry Dhansak de pollo con lentejas. Ambas son excelentes maneras de utilizar esas lentejas extra secas.

Si no le importa un tiempo de cocción más largo, las lentejas verdes son otra opción popular que se encuentra en la mayoría de los mercados. Aunque las lentejas negras son comunes en algunas zonas, no son fáciles de encontrar en los mercados, por lo que no son una gran opción para esta receta.

Una de las ventajas de utilizar lentejas secas es que no necesitan remojo. Normalmente se cuecen hasta que adquieren una textura blanda entre 20 y 45 minutos. Esto depende de la textura deseada y del tipo de lentejas.

Para esta receta se utilizan lentejas rojas, que pueden tardar en cocerse entre 10 y 30 minutos. No es necesario que estén blandas para esta receta, sólo cocidas y tiernas.

Hamburguesas jamaicanas de lentejas

Hamburguesas clásicas de lentejas: elaboradas con ingredientes sanos, estas hamburguesas vegetarianas tienen un sabor clásico que combina bien con cualquier aderezo. Cada hamburguesa contiene el 25% de la IDR de hierro y 12 gramos de proteínas.

La inspiración surgió hace unos años cuando el hombre y yo estábamos paseando por Berkeley. Paramos a comer en uno de nuestros sitios favoritos de comida rápida vegana, Nature's Express, y pedí una hamburguesa de lentejas que estaba tan buena que me la acabé en menos de 30 segundos. No es broma, me metí esa scheisse en la cara tan rápido que podrías habértela perdido si hubieras parpadeado. No te preocupes, hice que Brandon cerrara los ojos mientras esto ocurría. Ya sabes, para mantener vivo el romance.

Por desgracia, Nature's Express ha cerrado y nunca tuve la oportunidad de conseguir la receta exacta o incluso una lista de ingredientes, así que esto se basa en un recuerdo de treinta segundos de felicidad. Lentejas, zanahoria, cebolla, semillas de girasol y nueces finamente picadas, hierbas frescas, Worcestershire vegano y pasta de tomate, todo ello para hacer una hamburguesa clásica perfecta.

Hamburguesas de lentejas de Oriente Medio

Estas hamburguesas de lentejas son nuestro nuevo plato vegetariano favorito. Tienen un exterior crujiente, un interior suave y sabroso y un montón de sabores brillantes que combinan con un montón de ideas diferentes para la cena (falafels de lentejas, ensalada, hacerlas más grandes y utilizarlas como hamburguesa vegetariana, aperitivos, etc.).

Una variación de estas hamburguesas sería hacerlas puré o procesar la mezcla brevemente en un procesador de alimentos para crear una consistencia más suave. A todos nos gustaron los bolsillos de lentejas enteras en esta receta de empanadillas de lentejas y no trituré la mezcla durante la fase de prueba de la receta, pero puedo ver el deseo de hacerlo y creo que seguiría siendo delicioso.

Se puede omitir el ajo y sustituir el perejil por otra hierba salada favorita (albahaca, orégano, cebollino, todas sirven). Si no se pueden utilizar hierbas frescas, se puede utilizar 1 cucharadita de hierbas secas por 1 cucharada de hierbas frescas.

Mamá de gemelos, soltera y esposa de un marido hambriento. Las exigencias alimentarias que me rodean, me han empujado a llevar nuestra vida alimentaria de forma más sencilla, nutritiva y deliciosa. Es un buen día cuando la familia, los amigos y la comida se cruzan.

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