Con que carne hacen las hamburguesas de mcdonalds
¿Hay rellenos en las hamburguesas de McDonald's?
Teniendo en cuenta que McDonald's vende más hamburguesas que nadie en el planeta, no es de extrañar que se preste mucha atención a su carne de vacuno. Durante mucho tiempo circuló el rumor de que McDonald's compraba la carne de sus hamburguesas a una misteriosa empresa llamada "100% Beef", lo que les permitía afirmar que sus hamburguesas eran de carne de vacuno cuando en realidad no lo eran. Otros afirmaban que las hamburguesas se rellenaban con carne de gusano. Ambos rumores se han demostrado falsos.
Rumores inquietantes aparte, uno todavía tiene que preguntarse cómo este gigante de la comida rápida maneja su carne. Así que mastiquemos la grasa en lo que respecta a los hechos detrás de la carne de vacuno en su hamburguesa McDonald's.
Lo lógico es empezar por el principio y preguntar de dónde procede la carne de McDonald's. Según su página web, McDonald's compra la carne a ganaderos de todo Estados Unidos, Nueva Zelanda, Australia y Canadá. El gigante de la comida rápida dice que uno de esos proveedores es Lopez Foods, con sede en Oklahoma City. Según el sitio web de Lopez Foods, llevan haciendo negocios con los Arcos Dorados desde 1968 y les han suministrado no sólo carne de vacuno, sino también de cerdo y pollo.
¿Qué porcentaje de carne tienen las hamburguesas de McDonald's?
McDonald's también ha sido acusado de utilizar carne mutante de laboratorio y grasa de cerdo en sus batidos y helados. Teniendo en cuenta que una cuarta parte de los estadounidenses comen McDonald's todos los días, aunque los nutricionistas recomiendan hacerlo sólo una vez al mes, lo hacen sin ser conscientes de los productos que introducen en su organismo. Si todos supieran realmente lo que consumen, seguro que no lo harían.
Los rumores no se basan en el sentido común. Es el factor "¡qué asco!" lo que nos atrapa, y así el rumor del aditivo de lombriz de tierra ha acosado a McDonald's durante mucho tiempo. Según la crónica de Fredrick Koenig, el rumor de la "hamburguesa de lombriz" de McDonald's comenzó en el sur de Estados Unidos a finales del verano de 1978 como una historia que se contaba principalmente sobre los Wendy's y que estaba impulsada por informes (falsos) de que un programa de televisión de investigación de noticias había desvelado la historia; después, al estilo típico de las leyendas urbanas, el rumor se centró rápidamente en el ejemplo más destacado de ese mercado, la gigantesca cadena de comida rápida McDonald's:
Hacia finales del verano de 1978, mi suegra dijo que había oído un nuevo rumor sobre una cadena de hamburgueserías: Una noticia que circulaba por Chattanooga, Tennessee, afirmaba que Wendy's ponía gusanos rojos en sus hamburguesas.
¿Es real la carne de vacuno de McDonald's?
La desconfianza hacia las grandes empresas (que se cree que están dispuestas a hacer casi cualquier cosa para aumentar sus beneficios) y el malestar por lo que pueda haberse incorporado deliberadamente a alimentos no preparados por nuestras propias manos han servido para crear rumores sobre productos con ingredientes de calidad inferior o incluso asquerosos que se introducen en las comidas rápidas que ingerimos habitualmente. Al ser el mayor de los gigantes de la comida rápida, McDonald's sirve de foco para varios de ellos, incluida la creencia de que la empresa utiliza carne de gusano en sus hamburguesas o plumas de pollo en sus batidos para reducir costes.
Mcdonalds presume de utilizar carne 100% de vacuno en sus hamburguesas. He oído el rumor de que se salen con la suya porque la empresa que les suministra la carne se llama 100% BEEF COMPANY.
Aunque McDonalds dice que utiliza 100% de carne de vacuno en sus hamburguesas (ahora afirman que utilizan 100% de carne de vacuno canadiense en Canadá), en realidad compra la carne a una empresa llamada 100% Beef. Por lo tanto pueden poner 100% Beef en sus envases, publicidad, etc. Esto crea una especie de "vacío legal" que engaña al público en general.
Hamburguesas Mcdonald's
Ah, me alegro de que preguntes. Para conocer la verdadera respuesta, tenemos que profundizar un poco más. Hay muchos aspectos del menú de McDonald's que no te cuentan necesariamente a primera vista. Tenemos que diseccionar los ingredientes para ver realmente lo que se esconde detrás de esos Arcos Dorados.
En las circunstancias adecuadas, me apetece una hamburguesa de verdad. Y por "auténtica" me refiero a que la carne sea de vacuno alimentado con pasto, el queso no esté procesado, el pan sea de masa madre o germinado y los condimentos no estén llenos de cosas desagradables. En las circunstancias adecuadas, una hamburguesa puede ser una buena comida.
Por supuesto, "en las circunstancias adecuadas" significa una hamburguesa hecha con ingredientes naturales y reales. Y puede que no te sorprenda saber que la hamburguesa de McDonald's no es tan real. De hecho, tienes que desplazarte por su guía de información nutricional de 30 páginas para conocer toda la aterradora verdad.
Para saber realmente qué contiene una hamburguesa McDonald's, no basta con mirar la lista de ingredientes. Tenemos que desglosar los ingredientes en sí para obtener una visión precisa de lo que hay dentro. En esta sección, vamos a hacer precisamente eso, y puede que no te guste lo que veas.