Que se puede hacer con pan de hamburguesa

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Imprimir recetaCómo hacer panes de hamburguesa rápidos: ¡no hay nada que combine mejor con una hamburguesa casera que los panes de hamburguesa caseros! Dorados por fuera, suaves y mantecosos por dentro, ¡y listos para ser rellenados con una jugosa hamburguesa!

Es una receta fácil hecha con sólo unos pocos alimentos básicos de la despensa e incluso si nunca has trabajado con levadura antes, te guiaré en cada paso del camino. Si tienes una batidora de pie, este es un buen momento para usarla, si no, ¡puedes amasar a la antigua usanza!

Esta receta produce panecillos aptos para el congelador, lo que es genial si has hecho demasiados o si has hecho dos tandas a propósito para congelar una más tarde. Una vez fríos, envuélvalos en papel de plástico o de aluminio y guárdelos en una bolsa de congelación hermética. Se conservarán congelados hasta 3 meses.

Si lo prefieres, puedes Usar levadura instantánea sólo significa que puedes saltarte la fermentación al principio (ya sabes, con el agua y el azúcar). Puedes mezclarlo todo y hacer la masa.

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Receta de pan antiguo

Si quieres darle un toque especial a tu hamburguesa (o a cualquiera de tus sándwiches favoritos), estos deliciosos panes de hamburguesa caseros son un buen punto de partida. Tienen una textura muy ligera y mucho sabor. ¡Los mejores panecillos del mundo! Tan suaves, acolchados y aireados, vagamente dulces, perfectos para cualquier sándwich.

Estos bollos son fáciles de hacer; la masa es muy suave y fácil de trabajar. Se pueden hacer con aros o de forma libre. Se pueden escalar al tamaño que quieras y se congelan excepcionalmente bien.

Amasar la masa con el gancho amasador durante unos 8-10 minutos a velocidad baja. Si amasa a mano: unos 10-12 minutos. Antes de dar forma a los bollos, dejarlos subir tapados durante una hora o hasta que doblen su tamaño en un bol ligeramente engrasado.

Para dar forma a los bollos, desinfle suavemente la masa y divídala en trozos iguales, que podrá hacer del tamaño que desee. Para calcular el peso de cada bollo, pese toda la masa y divídala por el número de bollos que desee para obtener el peso de cada bola. Pésalos por separado y tendrás panecillos del mismo tamaño.

Burger buns kaufen

Estos suaves panecillos de hamburguesa son perfectos para hamburguesas, pulled pork o el relleno de tu sándwich favorito. Me los han pedido mil veces. No sólo tienen la forma perfecta, sino que saben mucho mejor que cualquier cosa que salga de una bolsa de plástico. El tiempo total es de casi 4 horas, pero la cantidad real de trabajo es de unos 10 minutos.

Claro que puedes comprar panes de hamburguesa en el supermercado, pero ¿dónde está la gracia? Hacer panecillos de hamburguesa caseros es más fácil de lo que crees, y están mucho más ricos que los de la tienda.

Empieza por fermentar la levadura con parte de la harina. Cuando la levadura esté espumosa, añade el resto de la harina, un huevo, la mantequilla, el azúcar y la sal. Equipar una amasadora con un gancho de amasar y amasar la masa, raspando los lados a menudo, hasta que esté suave y pegajosa.

Pasar la masa a una superficie enharinada y formar una bola lisa y redonda. Meta los extremos por debajo y vuelva a colocar la masa en el bol de la amasadora rociado con aceite. Asegúrese de que la masa esté cubierta de aceite, tápela y déjela subir en un lugar cálido hasta que haya doblado su tamaño.

Picatostes aus pan de hamburguesa

Por no hablar de que muchos panes y bollos comprados en la tienda contienen ingredientes modificados genéticamente, como sirope de maíz OGM y aceite vegetal. (Que conste que Wonder Bread ya tiene la certificación de no OGM, así que es un paso en la dirección correcta).

Durante mucho tiempo opté por bollos de mejor calidad comprados en la tienda. Y eran buenos, no voy a mentir. Pero un paquete de panes de hamburguesa me costaba entre 5 y 6 dólares, lo que puede suponer mucho dinero en verano, cuando las hamburguesas son habituales en nuestro menú.

La primera vez que los hice utilicé la receta de Jill Winger de su Curso acelerado de cocina Heritage (enlace de afiliado), y desde ese momento me decidí a hacer mis propios panes de hamburguesa. Eran fáciles de hacer, sólo necesitaban unos pocos ingredientes sencillos, salieron muy bien la primera vez y sabían deliciosos. Ah, y sólo cuestan alrededor de $ 1.00 para hacer cada lote, como máximo.

No hace falta decir que empecé a hacer panes de hamburguesa caseros a partir de ese momento, y aunque estaba bastante satisfecha con la receta de Jill, en algún momento mi marido, Ryan, empezó a probar una receta propia.

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