Receta para hacer pan de hamburguesa

Receta de pan de hamburguesa

¿Alguna vez has planeado la cena y, justo cuando empiezas a cocinar, te das cuenta de que se te ha olvidado algo? ¿Algo realmente importante como un ingrediente crucial? Sí, a mí también. Esto me pasó hace poco cuando me di cuenta de que no tenía bollos ni panecillos para los sándwiches de pollo a la barbacoa que estaba preparando para la cena. Menos mal que tenía esta receta rápida y fácil de panecillos de hamburguesa en el bolsillo trasero para salvar el día. (Y si buscas una receta de pan para acompañar tu sopa o guiso casero, prueba mi receta de pan de cerveza con queso cheddar y cebolla).

Levadura seca activa - Este tipo de levadura debe mezclarse con agua tibia y un poco de azúcar, y dejarse reposar unos minutos antes de usarla. Si la levadura se vuelve espumosa, sabrá que está viva y hará que suba el pan (esto también se llama fermentar la levadura). Si sólo tiene levadura instantánea o de fermentación rápida, también funcionará, pero tendrá que utilizar un poco menos. Sustituya 1 ½ cucharadas de levadura instantánea por 2 cucharadas de levadura seca activa. Además, la levadura instantánea no necesita reposar y fermentar antes de usarla, así que utilícela inmediatamente en la receta.

¿Cuál es la diferencia entre un pan de brioche y un pan de hamburguesa normal?

El brioche es diferente de la mayoría de los panes porque se elabora con una masa enriquecida y su sabor es un poco más dulce. . Al tratarse de una masa enriquecida, se obtiene la famosa textura de brioche de pan blando, el clásico color dorado y un sabor rico por excelencia.

¿Es mejor la mayonesa o la mantequilla para tostar los panecillos?

A diferencia de la mantequilla, que se quema rápidamente, la mayonesa es una grasa a base de aceite y tiene un punto de humo más alto. En otras palabras, puedes subir el fuego y la mayonesa no quemará el pan, lo que te permitirá conseguir un exterior dorado digno de una foto.

Pan de hamburguesa blando

Estos deliciosos panes de hamburguesa caseros se convertirán sin duda en la comidilla de su próxima barbacoa. Frescos, esponjosos y con una maravillosa corteza dorada y semiblanda. Esta es mi mejor receta de panecillos de hamburguesa caseros, ¡y puedo garantizarte que nunca volverás a comprar la versión de la tienda!

Así que, si tu bifteki caliente y jugoso necesita un compañero esponjoso, suave y crujiente, lo acabas de encontrar. Prueba esta receta súper fácil de pan de hamburguesa casero y te darás cuenta de que no hay hamburguesas caseras sin pan de hamburguesa casero.

Y, por supuesto, ¡el pan perfecto necesita la hamburguesa perfecta! Mis favoritas son estas deliciosas Bifteki griegas (hamburguesas de ternera al horno) con patatas al limón, hamburguesas griegas rellenas de queso feta, hamburguesas con capas de queso feta y, por supuesto, mi deliciosa kofta de cordero (Giaourtlou).

Si alguna vez has intentado hacer tus propios panes de hamburguesa caseros, es posible que te hayas encontrado con la decepción de un pan pesado y soso, que a pesar de tus esfuerzos no parecía ni sabía a pan de hamburguesa.... No es el único.

Panes de hamburguesa caseros con levadura instantánea

Cameron Beall es escritora, comercializadora, fotógrafa y creativa con más de un año de experiencia con Southern Living en el ámbito de las casas y la construcción de viviendas. Se encaprichó del diseño de casas desde muy joven, mérito de su madre y su abuela.

El queso a la plancha es el sándwich supremo para todas las edades y horas. Ya sea una cena fácil entre semana para los más pequeños o un tentempié nocturno para mamá y papá, no hay nada mejor que un queso a la plancha. Es la comida de confianza cuando no tienes casi nada en la nevera y una sartén de hierro fundido al fuego. Aunque la combinación de queso fundido con dos rebanadas de pan crujiente no puede fallar, hay una forma de llevar el queso a la plancha al siguiente nivel. Y no, no son los tomates ni el beicon...

¿El secreto del mejor queso a la plancha? La mayonesa. La próxima vez que hagas uno, no untes el pan en mantequilla como de costumbre. En lugar de eso, úntalo con mayonesa; le añadirá un toque picante y creará un exterior perfectamente crujiente.

Un queso a la plancha parece fácil de hacer, pero se necesita un poco de técnica para conseguir el equilibrio perfecto entre una corteza crujiente y un queso fundido uniformemente en el interior. ¿Cómo evitar que el queso se derrita apenas tostado o que se queme con el queso cheddar aún frío? La mayonesa puede acelerar este proceso. A diferencia de la mantequilla, que se quema rápidamente, la mayonesa es una grasa a base de aceite y tiene un punto de humo más alto. En otras palabras, puedes subir el fuego y la mayonesa no quemará el pan, lo que te permitirá conseguir un exterior dorado digno de una foto.

Receta de bollo

Bueno, por supuesto, comprar panecillos de hamburguesa no requiere mucho trabajo, así que puedes usarlos para la barbacoa del vecindario, pero haz ESTOS para regalar a tu familia o amigos una experiencia totalmente diferente cuando tengas reuniones más personales este verano.

Los ingredientes (harina, mantequilla, miel, huevo, levadura y suero de leche) tienen un toque casero y reconfortante. Hacer pan por primera vez puede ser un proceso estresante. Hay tantos factores y variables. ¿Ha subido lo suficiente? ¿Podré sacarlo del molde? Pero los panecillos no son tan estresantes. Las apuestas no son tan altas con pequeños orbes en una bandeja para hornear.

Una vez que la masa ha subido, le das forma a los bollos y los dejas subir de nuevo en la bandeja del horno. Quince minutos en el horno y tendrás unos magníficos panecillos bronceados listos para cualquier hamburguesa a la parrilla que prepares. También puedes comer estos panecillos tostados con mantequilla y mermelada (¡en serio!) o rellenarlos con tu sándwich favorito relleno de ensalada de atún, ensalada de huevo o pulled pork. ¡La vida es buena!

Para facilitar la preparación, utilizo levadura instantánea porque está diseñada para añadirse directamente a la harina, mientras que la levadura seca activa debe hidratarse primero. La levadura se conserva mucho tiempo en el congelador (suelo comprar levadura instantánea en paquetes de 1 libra).

Subir