Hamburguesa al horno con huevo
Estilos de hamburguesa
Preparar esta cazuela de hamburguesas con queso para el desayuno es una forma segura de empezar el día con buen pie. La mayoría de las noches cuando me voy a dormir pienso en mi primera taza de café de la mañana siguiente, pero cuando tenía esta cazuela en la nevera la semana pasada me dormí pensando en el desayuno.
¿Alguna vez te has dado cuenta de que si la gente dice algo una y otra vez, probablemente sea verdad? Algo que había oído tantas veces es lo importante que es la preparación de las comidas. Me tomó mucho tiempo para saltar a bordo con la preparación de comidas, pero una vez que finalmente lo hice sé que nunca volvería atrás.
He descubierto que comer menos carbohidratos realmente ayuda con los síntomas de mi enfermedad autoinmune, pero sé que necesito comer más grasa cuando reduzco mis carbohidratos con el fin de mantenerme satisfecha. Esta cazuela de hamburguesa con queso para el desayuno es una forma estupenda de ingerir tantas grasas buenas como sea posible a la hora del desayuno.
Normalmente pienso en bacon o salchichas cuando pienso en carne para el desayuno, pero al hacer mi primer Whole30 empecé a comer carne picada en el desayuno y me convertí en una gran fan. Este plato de desayuno abundante es reforzado (juego de palabras) con la adición de un poco de carne picada sazonada y cebollas.
Cómo hacer empanadillas de huevo en el horno
El gran partido está a la vuelta de la esquina y me muero por saber qué piensa comer todo el mundo. No me importa. No me importa quién juegue. Lo que me importa es la comida. Me encanta un buen dip de chili con queso y no puede faltar mi dip favorito de cebolla caramelizada.
Normalmente, cuando hago hamburguesas, opto por la parrilla, pero tristemente, nuestra parrilla está enterrada bajo la nieve hasta que la primavera decida descongelar nuestro patio trasero. Así que decidí probar un nuevo método de cocinar hamburguesas: en el horno.
Así es. Usted puede realmente hornear hamburguesas en el horno y terminar con una deliciosa hamburguesa. Es muy sencillo y una gran alternativa cuando se cocina para una multitud en el día del partido - uno que va a hacer una y otra vez.
He creado esta receta para servir a una multitud. Utiliza 3 libras de carne y debe hacer 12 hamburguesas de cuarto de libra. Si quiere hacer menos, puede reducir la receta a la mitad. Pero, si cambia el tamaño de sus hamburguesas, tenga en cuenta que lo más probable es que tenga que ajustar el tiempo de cocción.
Haga las hamburguesas. Mezcle la carne picada con un poco de mostaza amarilla, salsa Worcestershire, ajo granulado y un poco de sal y pimienta. También me gusta añadir 1 ó 2 cucharaditas de salsa TABASCO® a mis hamburguesas porque me encantan los ingredientes sencillos y añade un toque de sabor a mis hamburguesas. Añadir el condimento antes de cocinarlas garantiza que, independientemente de los ingredientes que elijan mis invitados, seguirán disfrutando de una hamburguesa increíble.
Hamburguesa con huevo
Un nuevo giro en un favorito de la familia. No hace falta calentar el horno. Este guiso se cocina perfectamente a la parrilla. El condimento "de la casa" sirve para carnes, verduras y todo lo que se te ocurra. Dale un toque especial pasando un bol de nata agria y salsa por encima.
6. Cocinar en la parrilla tapada, precalentada a 350/medio, 25-35 minutos, o hasta que se hinchen por todos lados y los huevos estén cocidos. Rinde: 6-8 porciones. sazonador "casero" mezcle 1/4 de taza de sal sazonada y 1-1/2 cucharadita de cebolla en polvo y pimienta. Guardar en la despensa.
5. Sellar y asar a la parrilla junto con la cazuela de huevos hasta que esté hecha, unos 30 minutos. Consejo: No tire las raíces blancas de las cebolletas. + Colóquelas en un poco de agua. El agua debe cubrir apenas las raíces. + Cambie el agua a diario. En unos días, verá que salen brotes verdes del centro. ¡Ya tienes otra tanda de cebollas de verdeo! COMPOTA DE FRUTA FRESCA CON SIROPE DE MENTA Y ALBAHACA Pon 1 taza de azúcar en un cazo.
Cómo cocinar empanadillas de huevo congeladas
El huevo de gallina - Es uno de los alimentos más sabrosos del mundo y también el más versátil. Si estás haciendo hamburguesas, pensarás que el huevo va dentro de la hamburguesa. Al igual que una albóndiga, el huevo mantendrá la carne unida para que no se deshaga.
Para la hamburguesa, la carne de hamburguesa no debe llevar ningún aglutinante ni diluyente. La carne de la hamburguesa sólo debe contener carne y especias, nada más. Si quiere añadir huevo a la hamburguesa, es mejor que lo haga como aderezo y no en la carne.
Cuando piensas en hamburguesas, la hamburguesa perfecta sólo puede llevar carne. La carne debe estar fría y sazonada con sal y pimienta justo antes de cocinarla. Dependiendo de tus gustos, puedes añadir algunos chiles o aliños secos.
Por ejemplo, los huevos empiezan a coagular a 60 C (140 F) y las yemas a 65 C (149 F). La carne picada empieza a cocinarse a unos 71,11 °C (160 °F) cuando está poco hecha. Esta diferencia de temperatura puede hacer que la hamburguesa sepa rara.
El huevo puede cambiar la composición de la carne picada. La proteína se romperá a un nivel microscópico, haciéndola blanda y plana. El huevo también puede cortar la textura de la carne y hacerla demasiado suave.