Hamburguesas de atun sin huevo
Empanadillas de atún fáciles
Empecé a hacer estas empanadillas de atún cuando los niños eran pequeños y todavía las hago. Son rápidas y fáciles de preparar, perfectas para el almuerzo o la cena. Son ideales cuando se busca algo sin carne para comer.
En un bol mediano, añada el atún y desmenúcelo con un tenedor, luego añada las migas de galleta, el huevo, el apio picado y la mayonesa, mezcle todo y luego forme 4-5 hamburguesas. Rocíe un poco de aceite de oliva en la sartén y cocine durante 3-4 minutos por cada lado hasta que las hamburguesas estén doradas. Sírvelas con una sencilla salsa de mayonesa y eneldo.
Puedes congelar las empanadillas de atún crudas o cocidas. Para congelarlas crudas, asegúrese de ponerlas en un recipiente hermético para congelador sobre capas de papel pergamino. No es necesario descongelarlas, simplemente cocínelas congeladas. Aunque pueden necesitar algo más de tiempo de cocción.
Si decide congelarlos cocidos, asegúrese de enfriarlos completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético de nuevo sobre capas de papel pergamino. Dejar descongelar durante la noche en la nevera y calentar en el horno.
Son absolutamente deliciosos entre dos rebanadas de pan de centeno o cualquiera de sus panes favoritos. O si decide ir realmente ligero, una ensalada mixta al lado sería la combinación perfecta.
Hamburguesas de atún al horno
Empecé a hacer estas empanadillas de atún cuando los niños eran pequeños y todavía las hago. Son rápidas y fáciles de preparar, perfectas para el almuerzo o la cena. Son ideales cuando se busca algo sin carne para comer.
En un bol mediano, añada el atún y desmenúcelo con un tenedor, luego añada las migas de galleta, el huevo, el apio picado y la mayonesa, mezcle todo y luego forme 4-5 hamburguesas. Rocíe un poco de aceite de oliva en la sartén y cocine durante 3-4 minutos por cada lado hasta que las hamburguesas estén doradas. Sírvelas con una sencilla salsa de mayonesa y eneldo.
Puedes congelar las empanadillas de atún crudas o cocidas. Para congelarlas crudas, asegúrese de ponerlas en un recipiente hermético para congelador sobre capas de papel pergamino. No es necesario descongelarlas, simplemente cocínelas congeladas. Aunque pueden necesitar algo más de tiempo de cocción.
Si decide congelarlos cocidos, asegúrese de enfriarlos completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético de nuevo sobre capas de papel pergamino. Dejar descongelar durante la noche en la nevera y calentar en el horno.
Son absolutamente deliciosos entre dos rebanadas de pan de centeno o cualquiera de sus panes favoritos. O si decide ir realmente ligero, una ensalada mixta al lado sería la combinación perfecta.
Cómo ligar pasteles de pescado sin huevo
Las empanadillas de atún son una receta frugal clásica para hacer cuando tienes poco tiempo pero ganas de algo delicioso. Con atún en lata, mostaza y limón, ¡nuestra receta de empanadillas de atún se convertirá en un nuevo favorito de la familia!
Lo que me encanta de la receta es que casi siempre tengo los ingredientes necesarios en la despensa y la nevera, las empanadillas son increíblemente fáciles y rápidas de hacer, y además son económicas. Ah, sí, ¡y saben muy bien! (Al menos para nosotros, que somos muy fans del atún en lata).
El atún en lata es un alimento básico sabroso y asequible. Pero hay tantas opciones, ¿cómo elegir? Nosotros preferimos apoyar marcas sostenibles y que utilicen métodos de pesca éticos. Busca latas sin BPA que se pesquen con caña o con curricán para mejorar las prácticas pesqueras.
¿Atún claro frente a atún blanco? El atún blanco es el único que puede etiquetarse como tal. El atún "claro" suele ser listado o rabil, con una carne ligeramente más oscura y más sabrosa. La diferencia es similar a la que existe entre la carne blanca y la oscura del pollo. Una vez más, la elección depende de nuestras preferencias personales.
Empanadillas de atún sin pan rallado
Estas deliciosas empanadillas de atún con patata son sorprendentemente sencillas y constituyen una estupenda cena entre semana y también un fabuloso almuerzo para llevar. Además, esta receta de empanadillas de atún con patata contiene muchos ingredientes básicos de la despensa, ¡así que puedes disfrutarlas todo el año!
Estas empanadillas de pescado son ideales para congelar. Envuélvalos individualmente en film transparente o papel de horno para que no se peguen. Cocínelos directamente congelados (añada 5-10 minutos más a los tiempos especificados a continuación).
¿Se pueden preparar las tartaletas de atún con antelación? Sí, se pueden hacer con antelación. Guárdelas en el frigorífico hasta 3 días, o sin hornear y hornéelas justo antes de servir. ¿Cómo evitar que los pasteles de pescado se deshagan? Los pasteles de pescado también pueden deshacerse si la masa está demasiado seca o demasiado húmeda. Añada una cucharada de zumo de limón si la empanada está demasiado seca, o una cucharada de pan rallado si está demasiado húmeda. ¿Se pueden congelar las tartaletas de atún? Sí, se pueden guardar en el congelador. Envuélvalos individualmente en film transparente o papel de horno y métalos en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente apto para el congelador. Se conservarán congeladas hasta 3 meses. ¿Se pueden hacer en la sartén? Si tiene prisa, puede freír estos pastelitos de pescado en lugar de hornearlos. Añade aproximadamente 1 cm de aceite en una sartén y fríelas durante 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.