Hamburguesas de brocoli sin huevo

Hamburguesas de brócoli y calabacín

Las hamburguesas vegetarianas caseras son divertidas de hacer y hay muchas recetas estupendas para explorar. Y, aunque las hamburguesas vegetarianas compradas en la tienda son prácticas y suelen tener buen sabor, son caras, por lo que hacerlas en casa sin duda puede ahorrar dinero. Sin embargo, muchas personas se dan cuenta de que sus hamburguesas vegetarianas se deshacen en la sartén o en la parrilla. Hay algunas soluciones sencillas que pueden garantizar que tus hamburguesas vegetarianas caseras sean absolutamente perfectas.

Las hamburguesas vegetarianas necesitan un aglutinante para mantenerse unidas. Piensa en él como el pegamento que hace que los ingredientes de la hamburguesa se adhieran. Asegúrate de que la receta que utilizas incluye un aglutinante en la lista de ingredientes.

Los huevos son el aglutinante más común y eficaz, y los sustitutos del huevo son una excelente alternativa para las hamburguesas veganas. Otros aglutinantes comunes son el germen de trigo, el pan rallado, la avena y las semillas de lino molidas. Se trata de ingredientes secos, aunque los demás ingredientes de la receta suelen añadir la humedad suficiente para que el aglutinante sea suficiente.

Aunque no son esenciales, las alubias son habituales en las hamburguesas vegetarianas porque son una gran fuente de proteínas. Se puede utilizar casi cualquier tipo de alubia o legumbre para hacer una hamburguesa vegetariana, pero algunas funcionan mejor que otras. Las alubias rojas, la soja y las lentejas funcionan bien y las hamburguesas de alubias negras son bastante populares. Si vas a añadir especias, también puedes usar judías pintas o incluso judías blancas, que tienen un sabor más neutro.

Receta de hamburguesa vegetariana

Los buñuelos de brócoli, fáciles de preparar, son deliciosos y están hechos con mucho brócoli, lo que los convierte en una forma estupenda de comer verduras. Son veganos, sin gluten y ceto. Se pueden servir como aperitivo o sándwich.

Si estás buscando opciones bajas en carbohidratos para tu plan de comidas, ¡no busques más! Estos buñuelos de brócoli, junto con mis Papas fritas de calabacín al horno, Bocaditos de berenjena, Papas fritas de jícama y Papas fritas de nabo, se encuentran entre mis recetas favoritas bajas en carbohidratos que debes probar.

Estos buñuelos de brócoli son útiles para aquellos que están tratando de comer sano, y también son perfectos para alguien en una dieta candida. Saben muy bien y se mantienen unidos sin deshacerse, debido a la inclusión de harina de garbanzos y semillas de lino molidas en los ingredientes.

El contenido proteínico de los garbanzos los convierte en uno de los favoritos de las dietas basadas en plantas, y también son muy frecuentes en las dietas en las que no siempre se consume carne a diario, como la cocina india y la mediterránea.

No tenga miedo del contenido en hidratos de carbono de los garbanzos, ni de todas las alubias y legumbres. No son hidratos de carbono simples, parecidos a los azúcares, que provocan subidas y bajadas de azúcar en la sangre, haciéndole sentir somnoliento y perezoso.

Hamburguesas de brócoli

Las hamburguesas veganas de brócoli y "queso" están cargadas de sabor e ingredientes nutritivos. Y lo que es mejor, la lista de ingredientes es corta y se preparan en menos de 30 minutos. Acompáñalas con una ensalada o patatas fritas para disfrutar de la mejor comida vegana.

Desde que me hice vegetariana, siempre estoy buscando una buena hamburguesa vegetariana. Por supuesto, en realidad no saben como una hamburguesa de ternera, pero con todos los ingredientes y en un pan tostado, ¡están deliciosas!

Lo sé, el nombre es raro, pero ¿qué demonios es? Bueno, es una levadura inactiva (es decir, no es como la levadura que se utiliza para hornear), pero es un producto natural que tiene un sabor a nuez y queso.

Hamburguesa vegana richa

Aunque hay muchas recetas de hamburguesas vegetarianas que pretenden imitar a las hamburguesas de carne, en este post voy a hablar de una hamburguesa vegana que no intenta engañar a nadie, que satisface y apetece por derecho propio; una hamburguesa libre que se prepara fácilmente con ingredientes de la despensa, con sabores, texturas e incluso colores que vuelven locas a las multitudes; una hamburguesa perfecta para una fiesta al aire libre o una comida entre semana.

Cuando la gente habla de hamburguesas veganas, suele hablar primero del sabor, ¡pero cambiemos de tema y hablemos de la textura! Seguro que alguna vez has probado hamburguesas veganas o vegetarianas deliciosas que se aplastaban por el otro lado del pan al morderlas. ¿De qué sirve que sepa tan bien si nunca llega a tu boca?

Para hacer una hamburguesa vegana o vegetariana estupenda, necesitas ingredientes a los que puedas hincar el diente: resistentes pero masticables, crujientes, jugosos y sabrosos. Nunca queremos oír la palabra "disco de hockey", pero sí queremos que se mantenga unida y que se dé la vuelta fácilmente en la parrilla. Y que se desmorone es absolutamente inaceptable.