Hamburguesa de lentejas bebe

Hamburguesas marroquíes de lentejas

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Hamburguesas de lentejas con 3 ingredientes

Estas hamburguesas vegetarianas están repletas de proteínas vegetales y grasas saludables, y eso no es lo mejor. Son tan versátiles que puedes disfrutarlas en un pan de hamburguesa tradicional con ketchup y mostaza, envueltas en un wrap de berza o lechuga, enrolladas en albóndigas sin carne y servidas con pasta, o incluso desmenuzadas sobre una ensalada.

2 tazas de lentejas negras secas, cocidas y escurridas1 lata (15 onzas) de alubias negras, escurridas y enjuagadas1 taza de granos cocidos de su elección½ taza de harina de almendras½ taza de harina de avena2 o 3 dientes de ajo, picados¼ de taza de cebolla roja picada1 huevo de chía (receta a continuación)1 cucharadita de comino molido¼ de cucharadita de cayena¼ de cucharadita de chile chipotle en polvo (opcional)½ cucharadita de sal marina, o al gusto8 panes de hamburguesa

En un robot de cocina, triturar las lentejas y las alubias hasta obtener una pasta uniforme. Pasar a un bol grande y añadir los cereales, las harinas, el ajo, la cebolla roja, el huevo de chía, el comino, la cayena, el chipotle en polvo (si se utiliza) y la sal. Mezclar con las manos hasta obtener una masa espesa y dejar reposar en la nevera de 30 minutos a 1 hora, hasta que esté firme.

Receta de hamburguesa de lentejas jamie oliver

Forrar una bandeja con papel de horno. Poner una cacerola a fuego medio y añadir la mantequilla. Freír la chalota durante un minuto aproximadamente hasta que esté blanda, añadir la harina y cocinar removiendo durante un minuto hasta que los ingredientes se unan. Añadir las lentejas, la mostaza y los granos de pimienta y dejar cocer un minuto más. Volcar la mezcla de lentejas en la bandeja preparada y cubrirla con papel de horno. Con una espátula, alise y comprima las lentejas en forma de hamburguesa y, a continuación, métalas en el frigorífico durante una hora para que cuajen.

Sacar la bandeja de la nevera y cortar la hamburguesa de lentejas en dos. Poner una sartén gruesa a fuego medio y añadir el aceite de oliva. Fríe las hamburguesas durante un minuto por cada lado hasta que tomen color.

Hamburguesas de lentejas bbc good food

Hamburguesa vegana de lentejas¡Hola amigos! Estoy encantada de compartir hoy con vosotros otra deliciosa receta de hamburguesa vegana: la hamburguesa vegana de lentejas. Si sois fans de la hamburguesa de alubias rojas que publiqué antes, esta también os encantará.Esta hamburguesa está hecha con lentejas marrones, y es realmente fácil de preparar. La lista de ingredientes es sencilla, y lo mejor es que no requiere freír. En menos de 40 minutos, puedes tener una hamburguesa vegana sabrosa y satisfactoria, llena de proteínas y sabor.

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