Panecillos con masa de pizza

Panecillos de masa de pizza Pillsbury

Empezamos a hacer rollos de pizza como una forma de hacer la noche de pizza un poco más informal y divertida. A los niños siempre les ha encantado ayudarnos en la cocina la noche de la pizza y queríamos asegurarnos de que siguieran disfrutando cocinando.

Como ya teníamos preparadas otras comidas típicas para el partido, como nuestro Cheesy Bacon Ranch Pull Apart Bread, sabíamos que no necesitábamos hacer una comida completa. Así que decidimos convertir esta noche de pizza en una noche de aperitivos.

Cuando esté listo para hacer sus rollos de pizza, enharine una superficie de trabajo limpia, luego extienda la masa en una forma rectangular grande. Luego tienes que decidir si vas a añadir un poco de salsa de pizza a la masa.

¿Puedo cocinarlos en la freidora? Es fácil cocinarlas en una freidora de aire. Simplemente baje la temperatura 25°F y colóquelas sobre papel pergamino en la freidora de aire. Como todas las freidoras de aire cocinan a diferentes velocidades, vigílelas de cerca ya que normalmente se cocinan más rápido que cuando se colocan en un horno. ¿Puedo utilizar otros ingredientes? Puede utilizar sus ingredientes favoritos para hacer pizzas caseras. Lo que hay que recordar es que no hay que sobrecargar los rollos con muchos ingredientes. De lo contrario, será demasiado difícil extender y cortar la masa. No necesito 24 rollos de pizza, ¿puedo reducir la cantidad de porciones? Como esta receta requiere 2 tubos de masa de pizza refrigerada, es fácil reducirla a la mitad utilizando sólo 1 masa de pizza. A continuación, reduzca a la mitad el resto de los ingredientes y obtendrá 12 rollos de pizza en lugar de dos docenas.

Pan de masa de pizza

Ingredientes 2 tazas de leche entera Calentada con mantequilla1/4 de taza de mantequilla2 cucharadas de levadura instantánea1 cucharada de azúcar1 cucharadita de sal5 tazas de harina de pan Instrucciones paso a paso Precalentar el horno a 350 grados.  Calentar la leche con la mantequilla hasta que ésta se derrita.  Añadir la mezcla de leche y mantequilla al bol de la batidora.  Añadir la levadura, el azúcar, la sal y la harina.  Utilizando un gancho para pan, mezclar la masa hasta que esté completamente incorporada y forme una bola.  Amasar la masa con la máquina durante siete minutos.  Sacar la masa del bol y formar una bola.    Unte el bol con aceite y vuelva a colocar la masa en el bol.  Engrasar la parte superior de la masa, tapar el bol y dejar reposar de 15 minutos a 1 hora. Hasta que duplique su tamaño aproximadamente.  Sacar la masa del bol y presionar suavemente para eliminar el exceso de aire.  Divídala en 20 segmentos iguales.  Enrolle cada segmento ahuecando la mano sobre la masa y rodando suavemente sobre la encimera hasta formar una bola.  Colocar los rollos en un molde antiadherente.  Hornear los panecillos durante 20 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos suavemente en la parte superior.  Unte la parte superior de los panecillos con mantequilla derretida y deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de disfrutarlos.    ¡Que aproveche! Haga clic para imprimir la receta

Receta de masa de pizza

Los panecillos caseros con masa de pizza suelen quedarme demasiado pastosos y con demasiado pan para comer antes de llegar al relleno. A menudo termino pensando que no hay suficiente relleno. Pero esta decepción ya es cosa del pasado. Esta receta tiene, para mí, la proporción perfecta de pan y relleno. Tiene mis ingredientes de pizza favoritos y la masa justa para ser considerado un panecillo.

Cuando se trata de hacer panecillos de pizza caseros con masa de pizza, es importante tener en cuenta no rellenarlos en exceso. Al igual que con la pizza en general, menos es más.Sólo debe extender una fina capa de salsa de tomate sobre la masa de pizza. De lo contrario, será demasiado líquida, la masa se ablandará y la salsa podría atravesar la masa. Sería casi imposible enrollar la masa para hacer un tronco en este estado. Si los rellenas con otros ingredientes (como queso, taquitos de jamón, etc.), se derramarán mientras enrollas la masa. Los rollos de pizza también corren el riesgo de no cocinarse correctamente.

Panecillos de hamburguesa de masa de pizza

Cheese doodles, ¿a quién se le ocurrió ese nombre? Yo quería llamarlos panecillos de pizza con queso, pero los niños insistieron en que cuando se enrollan como un panecillo de canela ya tienen un nombre, garabatos de queso. Intenta decir eso y sonar como un adulto.

Pan cargado de queso, ¡de nada! Los garabatos de queso son una guarnición estupenda o una merienda divertida para los niños después del cole. Báñalos en salsa de pizza... ¡a los niños les encanta mojar cosas! A mí me encanta mojar cosas.

He comido cantidades ridículas de pan con queso y todos los restaurantes parecen utilizar diferentes mezclas, pero la más común es el queso mozzarella. Deberás utilizar mozzarella de buena calidad, pero a menos que se trate de una pizza artesanal, yo evitaría comprar mozzarella fresca por su contenido en agua, que hace que los panecillos de pizza de queso queden empapados.

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