Nueva hamburguesa mcdonalds dani garcia

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Mientras gran parte de la prensa española esperaba obedientemente a que los chefs de fama mundial bajaran del bar cerrado, nosotros nos abrimos paso a duras penas hasta su reducto, o mejor dicho, entramos a hurtadillas, plenamente conscientes de que quizá nos estábamos pasando de la raya.

A través del francés chapurreado de Jon conseguimos hablar con el famoso Joel Robuchon, estrella del espectáculo. "Vine por primera vez a Marbella hace tres años para comer en el restaurante de Dani", nos dijo, "y los chefs de aquí son cada vez mejores".

De vuelta a la zona de prensa, los cócteles hacían la ronda. Probé los cuatro, con fines periodísticos, por supuesto. Hot Lips" era el favorito de la casa: un cremoso brebaje de tequila con un toque de guindilla.

Charlamos sobre nuestra herencia común de Glasgow antes de que me enseñara el nuevo bar y la discoteca Le Suite. Me ofreció una comida gratis en el restaurante y una noche en el club a cambio de mi cobertura. Lo estaba consiguiendo.

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Dani García nació en Marbella y ha dejado su huella como uno de los chefs más consumados del mundo. Tras ganar sus Estrellas MICHELIN, se propuso compartir la comida andaluza asequible por todo el mundo.

Aunque tiene un restaurante en Nueva York llamado Casa Dani, también ha trabajado con McDonald's, sí, de verdad. En el menú de McDonald's se puede encontrar la Signature Collection by Dani García, que incluye una hamburguesa de queso de cabra con ternera española, cebolla caramelizada y lechuga Batavia.

Kohinoor Sahota - Redactora Adjunta Si invitas a Kohinoor a una galería, a una noche de comedia, a un restaurante nuevo, a una excursión, a un paseo en bicicleta, a un día de piscina o a cualquier otra actividad, preferiblemente con la promesa de vino, probablemente dirá que sí, siempre que no esté ocupada planeando su próxima aventura.

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Llegar al estrellato de los tres Michelin es algo muy raro: actualmente sólo hay 131 restaurantes en todo el mundo que hayan saciado a ese hombre tan exigente. Y aún más raro es acceder a este salón de la fama y abandonarlo de inmediato. Pero, de algún modo, tras sentarme a charlar con Dani García en el nuevo BiBo, situado en el hotel Mondrian Shoreditch, cerrar un restaurante de tres estrellas para iniciar una serie de empresas más informales parece la progresión más natural. El aclamado chef español, que famosamente cerró las puertas de su restaurante homónimo allá por 2018 apenas unas semanas después de completar el nivel de jefe de cocina, no muestra arrepentimiento.

Mientras paseamos por el nuevo y elegante espacio, pasando por tonos claros diseñados para parecerse a bancos de peces y un bar futurista construido alrededor de una pieza central de ciencia ficción de botellas brillantes, antes de establecerse en un patio de ladrillos rojos y follaje fluido, el chef parece estar en casa en su nuevo territorio. No se pone a la defensiva sobre sus motivos para cambiar de rumbo. "Siempre he dicho que voy a escribir un libro con 50 razones, porque son muchas, no sólo una". La más obvia es, por supuesto, la presión de permanecer perpetuamente al límite para complacer a sólo 100 comensales al día, o un inspector espontáneo. Pero, sobre todo, para García también se trata de una cuestión de realización personal. La idea de que pueda afirmar que se siente "vacío" después de haber conseguido el mayor honor culinario puede resultar deprimente para sus contemporáneos, pero en realidad es una postura maravillosamente realista. García es feliz reconociendo su increíble logro y aceptando que hay retos mayores más allá. "Para mí, el mundo de la restauración es algo más que estrellas Michelin".

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Dani García, el chef español que ha ganado dos estrellas Michelin, ha preparado una receta especial de hamburguesa para McDonald's. No se trata de una hamburguesa cualquiera, sino de la "Gran McExtrem BiBo by Dani García", una hamburguesa de edición limitada que se servirá en todos los restaurantes McDonald's de España y Andorra. El 10 de marzo ha sido la fecha elegida para su lanzamiento.

Con esta hamburguesa gourmet, McDonald's quiere acercar a sus clientes el sabor y la sofisticación de la alta cocina. Dani García ya está muy activo en las redes sociales compartiendo su nueva receta, de la que se siente muy orgulloso. En sus propias palabras afirma que "esta colaboración es más que un reto para alguien que ha florecido en la alta cocina, porque por encima de todo me siento un culinario. El reto de acercar una pieza de BIBO y la alta cocina a todo tipo de públicos o personas como mi hija y sus amigos, fue una de las razones por las que me embarqué en esta aventura en primer lugar."

Detrás de la hamburguesa final, hay muchos meses de duro trabajo durante los cuales el chef malagueño ha colaborado estrechamente con los proveedores de la empresa para poder desarrollar esta receta. El producto final es una hamburguesa que cuenta con nuevos ingredientes que no se utilizan habitualmente en la comida de McDonald's, con sabores y texturas que recordarán a algunos de los platos más reconocidos de Dani García.