Campeonato mejor hamburguesa de españa

Begur, España

¿Sus ingredientes? Ternera gallega, madurada y condimentada con un proceso de elaboración diario, acompañada de cuatro lonchas de queso cheddar y crujiente panceta ahumada de la Sierra de Madrid; regada con su salsa secreta Junk y envuelta en pan brioche de @juanitobaker1.

Tras conocer la noticia de que habían quedado entre los diez finalistas del concurso, la demanda comenzó a aumentar hasta tal punto que tuvieron que emitir el siguiente comunicado: "Debido a la gran demanda tras el Campeonato de Hamburguesas, nos hemos visto obligados a cerrar durante unos días para reestructurar la cocina y ampliar el equipo. Queremos que a la vuelta disfrutéis de una experiencia Junk inolvidable".

El restaurante está situado en el número 31 de la calle José Abascal, en Madrid. La capital se lleva el honor de servir a los consumidores esta hamburguesa. Además, el precio tampoco es desorbitado, ya que la hamburguesa de 240 gramos cuesta 13,90 euros.

Esta hamburguesería de estilo neoyorquino está situada en pleno centro de Madrid. Como afirman sus propietarios, "la búsqueda de la perfección en las hamburguesas se convirtió en su fijación". Lo han conseguido porque su hamburguesa es ya la mejor de España.

Nerja España

Es oficial: la mejor hamburguesa de España se hace en Valencia. La hamburguesa de Jenkin's ha ganado el primer premio en The Champions' Burger, el campeonato español de hamburguesas celebrado en Valencia. Eugene Costello informa

La hamburguesa se llama Emmy-B (no, yo tampoco) y desde ayer, sábado, es la mejor hamburguesa de España. Esta creación elaborada por el restaurante Jenkin's de Valencia, ha obtenido el primer puesto en The Champions' Burger, el campeonato de España de hamburguesas celebrado en Valencia.

The Champions Burger' ha reunido hasta hoy, 12 de junio, en el estadio Ciudad de Valencia del recién descendido Levante a 20 hamburgueserías de toda España que han ofrecido más de 75 variedades de hamburguesas diferentes. Cada uno de los food trucks ofrecía además una hamburguesa creada exclusivamente para este evento. Y ahora ya sabemos que no tenemos que viajar muy lejos para saborear la mejor hamburguesa de España. Así que si no has llegado hasta aquí, será mejor que te pongas los patines. Además, hay un skatepark cerca para quemar esas calorías después...

Parrilla Goiko

Pocas pasiones se desatan tanto como las que generan las hamburguesas. Si además añadimos la curiosidad de un concurso que permite elegir la mejor, las apuestas se disparan, y ese es parte del encanto que ha coronado a La Peineta, del restaurante Junk Burger (calle de José Abascal, 31), como la mejor hamburguesa de España.

Lo que sí encaja es esta hamburguesa doblemente aplastada (contundente, con sus 240 gramos), de ternera rubia gallega. Un pequeño punto de maduración y elaborada a diario, parte del secreto está, dicen sus creadores, "en la proporción de carne y grasa".

La receta, en definitiva, por si queremos emularla en casa, son dos hamburguesas de 120 gramos de ternera rubia gallega, dos lonchas de bacon ahumado, cuatro lonchas de queso americano, pan brioche y el toque final, la salsa Junk.

Leer:    Las claves que han llevado al Volkswagen T-Roc a ser el coche más vendido en EspañaEl secreto, valorado por un jurado tras la cata a ciegas, está también en la salsa Junk, cuyos misterios no han desvelado en ningún momento. Junto a esta medalla de oro, en el podio también están las hamburguesas de Berty's Burger, de Asturias, y el bronce para la cadena madrileña Frankie Burger.

Burger King España

Si sólo pides una cosa en el nuevo bar de Four Leg, asegúrate de que sea la auténtica y brillante hamburguesa con queso. Es una hamburguesa de ensueño, desaliñada y desordenada, compuesta por una fina y jugosa hamburguesa de ternera Dexter a la parrilla, acompañada de queso fundido, salsa de hamburguesa y cebolla finamente picada, además de un montón de pepinillos dulces como los que haría tu abuela. Te quedarás boquiabierto desde el primer bocado.  Lucky ChipHamburguesa de El Chappo, 9,95 £.

Sólo hay unas pocas mesas en la casa de Bleecker en Spitalfields Market, así que no esperes mucho en cuanto a comodidad o ambiente. Pero lo que descubrirá es una fórmula sencilla pero muy satisfactoria de la hamburguesa americana. La exquisita carne de vacuno madurada en seco y cocinada en su punto se complementa con la salsa secreta de Bleecker, que sabe tan picante como la mayonesa del Big Mac de McDonald's (pero de más categoría, claro). Aprovecha al máximo la carne con una hamburguesa doble con queso. Los panecillos con semillas están tostados a la perfección y absorben el exceso de jugos de la hamburguesa sin comprometer su agarre.  Blacklock ShoreditchLa hamburguesa Blacklock, £12

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