Las mejores hamburguesas de lentejas
Hamburguesas de lentejas verdes
Hamburguesas clásicas de lentejas: elaboradas con ingredientes sanos, estas hamburguesas vegetarianas tienen un sabor clásico que combina bien con cualquier aderezo. Cada hamburguesa contiene el 25% de la IDR de hierro y 12 gramos de proteínas.
La inspiración surgió hace unos años cuando el hombre y yo estábamos paseando por Berkeley. Paramos a comer en uno de nuestros sitios favoritos de comida rápida vegana, Nature's Express, y pedí una hamburguesa de lentejas que estaba tan buena que me la acabé en menos de 30 segundos. No es broma, me metí esa scheisse en la cara tan rápido que podrías habértela perdido si hubieras parpadeado. No te preocupes, hice que Brandon cerrara los ojos mientras esto ocurría. Ya sabes, para mantener vivo el romance.
Por desgracia, Nature's Express ha cerrado y nunca tuve la oportunidad de conseguir la receta exacta o incluso una lista de ingredientes, así que esto se basa en un recuerdo de treinta segundos de felicidad. Lentejas, zanahoria, cebolla, semillas de girasol y nueces finamente picadas, hierbas frescas, Worcestershire vegano y pasta de tomate, todo ello para hacer una hamburguesa clásica perfecta.
Hamburguesa de lentejas deutsch
Hacer hamburguesas desde cero nos permite cambiar los sabores tanto como queramos: puedes añadir nueces, tomates secos o champiñones a tus hamburguesas. Las lentejas aportan una saludable ración de proteínas, hierro y zinc, además de una saludable dosis de fibra.
Espera a probar esta refrescante salsa de mango: ¡vas a querer echársela por encima a cualquier cosa dulce! Queda deliciosa rociada sobre helado o tortitas, y el hecho de que sea tan fácil de hacer es un plus muy agradable.
Hamburguesa vegana de lentejas
Los precios de los comestibles se disparan, lo que hace que las familias busquen nuevas formas de estirar el dinero que gastan en comida. Este es un buen momento para recurrir a un viejo favorito, las alubias. No sólo son increíblemente baratas, sino que la fibra te llenará. Lo mejor de las alubias es que son increíblemente estables y muy versátiles.
Hace unos años, creé una receta de hamburguesa de lentejas que se ha convertido en un favorito de la familia. La textura es firme, pero no desmenuzable. También se congelan muy bien, por lo que son fáciles de coger para el almuerzo en su manera de salir de la puerta para dirigirse al trabajo.
Basé el costo por hamburguesa para esta receta en la compra de una bolsa de 1 libra de lentejas de Dollar Tree por $ 1.25 por bolsa. Sin embargo, en realidad, hace seis meses, compré bolsas de veinticinco libras de lentejas a granel por unos 70¢ la libra. Por lo tanto, mi coste actual por hamburguesa es sustancialmente inferior.
Dejé un generoso 1,50 $ para tener en cuenta el coste de las especias y otros ingredientes. Realmente no creo que el costo será tan alto, pero ya que su costo será diferente a la mía, quería errar en el lado alto, en lugar del lado bajo de calcular el costo real de estas hamburguesas.
Hamburguesas de lentejas marrones
Las hamburguesas de lentejas son veganas, vegetarianas y sin gluten, y son una forma estupenda de consumir más proteínas de origen vegetal. Cada hamburguesa contiene 10 gramos de proteínas y 8 gramos de fibra, ¡para una hamburguesa saciante y saludable!
Si hay una comida en la que pienso en verano, son sin duda las hamburguesas vegetarianas. No sólo son deliciosas, sino que hay tantos tipos diferentes de hamburguesas vegetarianas que se pueden hacer. Desde hamburguesas de alubias negras a hamburguesas de garbanzos o incluso hamburguesas de remolacha, ¡las posibilidades son realmente infinitas!
Forma hamburguesas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear. Hornear a 400 grados F durante 10-12 minutos. También puedes freírlas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto durante 2 minutos por cada lado. Cómalas solas o en un bollo.
Congelación: para congelar las empanadillas, coloque las empanadillas formadas en el congelador sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino durante 1-2 horas hasta que estén ligeramente congeladas. A continuación, páselas a una bolsa apta para el congelador. Guárdelas hasta 3 meses. Para recalentarlas, descongélelas en la encimera y cocínelas según las instrucciones de la receta.