Mejores hamburguesas los angeles

La burger nathan para ti

Sabemos que el marisco de Connie & Ted's es lo mejor, pero escúchanos: La Hook Burger es una de las mejores cosas en el menú, mariscos o no. Es jugosa, está perfectamente sellada, está cubierta con Mil Islas, pepinillos, cebolla y lechuga, y es una hamburguesa que comeríamos a diario si no tuviéramos en cuenta nuestra salud de vez en cuando. La majestuosidad no se detiene ahí; está prácticamente asfixiada con el queso cheddar de cuatro años de Hook's, que añade un sabor afilado a cada hilo pegajoso que tira de la hamburguesa hasta tu boca. Consejo profesional: Pásate en la hora feliz y encontrarás la versión slider por una fracción del precio.Leer másPublicidad onlineFotografía: Victor Leung21.  Patty Melt en Cassell's Hamburgers

El crujido del pan de centeno, el rezume del queso, la carbonización de la parrilla: la hamburguesa fundida de Cassell's puede que sea la mejor de la ciudad, tanto que sólo de pensar en ella se nos cae la baba. Esta hamburguesería retro tiene mucho encanto de la vieja escuela -te miramos a ti, tartera giratoria-, pero es la sencillez de esa tercera hamburguesa con queso suizo o cheddar y abundante cebolla a la parrilla lo que realmente nos transporta a una hamburguesería de los años 50, ya estés en K-town, DTLA o Rancho Park.Seguir leyendoPedir a domicilioFotografía: Cortesía Electric Owl22.  La hamburguesa Smash en Electric Owl

Mejor hamburguesa burbank

Hache LA le da un giro galo a la hamburguesa, con resultados impresionantes. Esta hamburguesería de Los Feliz sólo hace hamburguesas de bistec. Las muelen en casa con carne Angus 100% natural, sin hormonas ni antibióticos. Esa es una de las razones por las que sus hamburguesas son tan buenas; la otra gira en torno a los diferentes ingredientes que les ponen. Prueba la Roaring Forties, una pegajosa combinación de queso azul, cebolla caramelizada y champiñón portobello, untada en salsa de rábano picante, pero asegúrate de tener muchas servilletas cerca. O decántate por la Habanero, con su mezcla de cuatro chiles, alioli y queso fresco para darle un toque picante. Acompañe su hamburguesa con una cerveza, un vino o una de las especialidades sin alcohol de Hache (pruebe el té helado con mojito) y un montón de crujientes patatas fritas sentado en el amplio patio, y tendrá una comida para recordar.

Desde 1963, este restaurante clásico sirve una hamburguesa clásica legendaria. De hecho, el libro "Hamburger America" de George Motz incluye a Pie 'N Burger entre las mejores hamburgueserías de todo el país. Este pequeño restaurante de Pasadena lleva décadas asombrando a los críticos gastronómicos, y con razón. Su hamburguesa con queso es una maravilla: un cuarto de libra de carne fresca frita a la plancha, con pepinillos, queso americano y un gran trozo de lechuga iceberg. Después se añade su "salsa secreta" (un aliño casero de Mil Islas), se envuelve todo en papel blanco y está listo para deleitarse. Asegúrese de añadir una ración de crujientes patatas fritas y deje sitio para un trozo de su maravillosa tarta casera, como la que hacía la abuela en sus tiempos.

Mejor hamburguesa de Venecia

Los angelinos creen en las hamburguesas. No cabe duda. El condado de Los Ángeles alberga cientos de hamburgueserías y hemos sido lo bastante listos como para producir una cadena regional que sigue teniendo credibilidad en la calle, In-N-Out. L.A. también tiene una cosecha de clásicos que merecen el reconocimiento nacional de la hamburguesa, incluyendo el eterno Bill's Hamburgers, The Apple Pan y Pie 'n Burger, y la contemporánea Father's Office. Descubra otras 11 de nuestras hamburgueserías favoritas de Los Ángeles.

La innovadora empresa cárnica de Anya Fernald y Todd Robinson, que cría animales de forma humana y sostenible a la sombra del monte Shasta, cuenta ya con tres locales en Los Ángeles: Grand Central Market, Mid-City y Santa Mónica. Los carniceros de Belcampo muelen en sus propias instalaciones bistecs selectos, carne de ternera y cortes enteros de músculo para crear una hamburguesa criada en seco y alimentada con pasto con una masticación ganadora. Cada hamburguesa de 1,5 kg viene acompañada de queso cheddar blanco, cebolla caramelizada, salsa de la casa y lechuga en un bollo de pan BREADBAR con semillas de sésamo. Refuerce su experiencia bovina con una guarnición de patatas fritas con piel que se crujen con la grasa de la vaca.

Para ganar hamburguesas

Las hamburguesas son verdaderamente la comida de América. Nacida de la obsesión del país por la carne de vacuno y del moderno sistema de autopistas, la humilde hamburguesa puede ser de gama alta o de gama baja. Es difícil decir qué es una hamburguesa perfecta, simplemente porque hay muchas versiones diferentes de este aparentemente sencillo plato de carne y pan.

Los Ángeles es el centro de la obsesión estadounidense por las hamburguesas. Este plato de pocos adornos se prepara de innumerables maneras, desde los pueblos playeros de South Bay hasta el corazón del movimiento culinario de Los Ángeles, impulsado por los chefs. A todo el mundo le gusta comer hamburguesas, y en todo tipo de estilos, formatos y precios: no es de extrañar que aparezcan en tantas cartas de restaurantes de toda la ciudad. Desde las hamburgueserías de toda la vida hasta los escaparates, los puestos callejeros y los restaurantes con servilletas de tela, he aquí algunas de las hamburguesas más imprescindibles de Los Ángeles, ordenadas geográficamente.

Este establecimiento básico de Van Nuys sigue impresionando por su estilo callejero y su adorable propietario, Bill Elwell, aunque recientemente se ha visto un cartel de "Se vende" en el histórico puesto. Hasta que el local desaparezca, espera que Elwell prepare él mismo las hamburguesas recién hechas.

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