Pan de hamburguesa fácil

Perrito caliente de la panadería Stern

Estos deliciosos panes de hamburguesa caseros serán sin duda la comidilla de su próxima barbacoa. Frescos, esponjosos y con una maravillosa corteza dorada y semiblanda. Esta es mi mejor receta de panecillos de hamburguesa caseros, ¡y puedo garantizarle que nunca volverá a comprar la versión de la tienda!

Así que, si su bifteki caliente y jugoso necesita un compañero esponjoso, suave y crujiente, acaba de encontrarlo. Prueba esta receta súper fácil de pan de hamburguesa casero y te darás cuenta de que no hay hamburguesas caseras sin pan de hamburguesa casero.

Y, por supuesto, ¡el pan perfecto necesita la hamburguesa perfecta! Mis favoritas son estas deliciosas Bifteki griegas (hamburguesas de ternera al horno) con patatas al limón, hamburguesas griegas rellenas de queso feta, hamburguesas con capas de queso feta y, por supuesto, mi deliciosa kofta de cordero (Giaourtlou).

Si alguna vez has intentado hacer tus propios panes de hamburguesa caseros, es posible que te hayas encontrado con la decepción de un pan pesado y soso, que a pesar de tus esfuerzos no parecía ni sabía a pan de hamburguesa.... No es el único.

¿Cuál es la diferencia entre un pan de brioche y un pan de hamburguesa normal?

El brioche es diferente de la mayoría de los panes porque se elabora con una masa enriquecida y su sabor es un poco más dulce. . Al tratarse de una masa enriquecida, se obtiene la famosa textura de brioche de pan blando, el clásico color dorado y un sabor rico por excelencia.

¿Qué tipo de pan es mejor para los panes de hamburguesa?

Los panecillos de chapata son ideales para las hamburguesas porque son lo bastante resistentes como para mantener su forma incluso cuando se cargan con hamburguesas pesadas y muchos ingredientes y/o cuando los condimentos y los jugos gotean por todo el pan.

Panecillos de hamburguesa de he

Hace tres meses, si alguien me hubiera dicho que Jack y yo empezaríamos a hacer panecillos de hamburguesa caseros todas las semanas, me habría reído. A mí, los panes de hamburguesa me parecían algo que sólo podían hacer los panaderos profesionales. Pero desde que Jack ha estado horneando a las mil maravillas últimamente, la idea de hacer panecillos de hamburguesa caseros empezó a parecerme cada vez menos descabellada. Si podemos hacer panecillos y pan, ¿por qué no panecillos de hamburguesa también? Después de probar y volver a probar esta receta, me complace decir que los panecillos de hamburguesa caseros son sorprendentemente fáciles de hacer. Requieren menos de 30 minutos de trabajo práctico, y son absolutamente deliciosos. Ligeros, esponjosos y sabrosos, llevarán cualquier hamburguesa a un nivel completamente nuevo.

Receta de pan de hamburguesa IngredientesSólo necesita unos pocos ingredientes básicos para hacer esta receta de pan de hamburguesa:También nos gusta terminar nuestros panes de hamburguesa caseros con un lavado de huevo y semillas de sésamo. Me encanta la forma en que las semillas crujientes y con sabor a nuez contrastan con los panecillos suaves y ligeramente dulces.Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.

La mejor receta de pan de hamburguesa

La forma más rápida y sencilla de revivir los panecillos envasados es simplemente añadiendo calor. "Un poco de calor, por ejemplo al asarlo o tostarlo, reactiva el gluten del pan", dice Formicola. "Esto hace que los panecillos estén más blandos y realza su aroma". Si no le hace nada más a sus panecillos de hamburguesa, meterlos en el horno o en la tostadora durante uno o dos minutos le ayudará a recrear ese aroma y textura de recién horneados.

Inyecte sabor directamente en los panecillos de hamburguesa untándolos con una mezcla de mantequilla sazonada. "Me gusta crear mantequillas divertidas y aromatizadas para untar todos mis panes", dice Formicola. "Utilizando mantequilla derretida con sólo 1/2 cucharadita de ajo en polvo, chile en polvo o comino, puede transformar por completo un pan aburrido". Utilice una pequeña jeringuilla de cocina o una pipeta de plástico para introducir la mezcla de mantequilla en los panecillos. Tenga cuidado de no untar demasiado el pan, ya que podría empaparse.

Salva ese paquete de panecillos de hamburguesa rancios y secos metiéndolos en una panificadora. "Cualquier tipo de pan, incluido el de hamburguesa, puede aplastarse en una panificadora", dice Formicola. "Aunque lo más fácil es prensar una hamburguesa ya montada, también puede utilizar una prensa para panini para tostar los panecillos por sí solos.

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Comparte esto en:¡Copiado!Por fin es verano, y eso significa que los fines de semana están llenos de comidas al aire libre, barbacoas y mucha comida de picnic. No hay nada como el sabor de una buena hamburguesa a la parrilla. Aunque el pan ayuda a mantener la carne, el queso y los condimentos juntos en una buena hamburguesa, a veces, el pan en el que se sirve la hamburguesa puede plantear un problema. Para los celíacos, los que tienen intolerancia al gluten o los que quieren reducir el consumo de carbohidratos, no hay por qué renunciar a las deliciosas y jugosas hamburguesas porque no se puedan comer los panecillos. Echa un vistazo a estas cinco alternativas al pan de hamburguesa tradicional para poder disfrutar de tu hamburguesa este verano:

Los tomates no sólo son una sabrosa alternativa al pan de hamburguesa, sino que también tienen muchos beneficios para la salud, ya que los tomates son una rica fuente de vitamina A y C. Corta un tomate grande por la mitad como sustituto del pan o prueba a utilizar rodajas de tomate más pequeñas para hacer sliders de hamburguesa.

La berenjena cortada en rodajas y asada a la parrilla es un buen sustituto del pan de hamburguesa porque las berenjenas están llenas de fibra, vitaminas y minerales. También contiene ácido clorogénico, un antioxidante natural que se encuentra en las plantas.

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