Pan de hamburguesa goiko
La hamburguesa perfeccionista y una de las mejores de la ciudad
Imagínese una suculenta y monstruosa hamburguesa chisporroteando ruidosamente en la parrilla, metida entre dos panecillos dorados en cuyo interior se colocan lonchas de queso, lechuga picada, tomates cortados finos, aros de cebolla y cucharadas de ketchup: pura comida reconfortante que cualquiera puede saborear. Es el tipo de comida universal que cualquiera puede disfrutar sobre la marcha, antes de una reunión de negocios o incluso en un restaurante de lujo. Hace varios años, el mercado de las hamburguesas saltó de los tradicionales locales de comida rápida a los restaurantes especializados de Madrid. Los platos de hamburguesa casi gourmet han creado una importante clientela fiel que no para de crecer.
A pesar de su sencillez poco amenazadora, la razón por la que el mercado de la hamburguesa no se ha agotado sigue siendo tan misteriosa como su salsa secreta. McDonald's y Burger King cuentan ahora entre sus compañeros, aparte del también masivo Carl's Jr., varios restaurantes "con más clase", como Alfredo's Barbacoa, New York Burger, los locales retro de Tommy Mel que evocan los años 50 y TGB (The Good Burger), de color chillón. Hace dos años, Five Guys abrió con una afluencia masiva, creando un impacto en la industria española de la hamburguesa.
La mejor hamburguesa doble con queso que he hecho #Cocinando
a empresa Goiko Grill ha crecido mucho en los últimos años, y este año ha dado un paso más ofreciendo a sus empleados agua buena, fresca, libre de cloro y microplásticos, procedente del acueducto y por tanto disponible en el km 0... ¡eliminando así el uso de plástico!
Goiko Grill elige el Agua Sin Plástico de Ecozona Iberian con la instalación de Casas del Agua y fuentes en el parque de eventos, a pocos km de Madrid. Las instalaciones se personalizaron con los vivos colores de la empresa, y tuvieron mucho éxito entre los participantes que hicieron honor a la elección de la empresa ¡bebiendo mucha agua buena y fresca!
¡Probando una hamburguesa Smash por primera vez! (Vídeo de reacción)
La comida española está muy bien, pero a veces sólo necesitas hincarle el diente a una jugosa hamburguesa. Ya sea la clásica hamburguesa americana con queso o algo más original, ¡una hamburguesa es casi siempre una buena idea! Si estás buscando las mejores hamburguesas de Madrid, no busques más. Sigue leyendo para conocer nuestras mejores opciones.
Estamos enamorados de Goiko Grill y sus hamburguesas. Nadie había revolucionado tanto el mundo de las hamburguesas como ellos cuando llegaron, ¡siempre llenas! Lo único malo de Goiko Grill es que nos da la sensación de que no todos los restaurantes son iguales, hay algunos alucinantes y otros no tanto. En cualquier caso, nos quedamos con su "Kevin Bacon", ¡una salvaje combinación de carne y bacon que te deja desconcertado cada vez!
Simplemente TIENES que ir a este sitio: New York Burger. Rico en deliciosos sabores ahumados, todos con nombres de zonas famosas de Nueva York, este lugar es un auténtico sueño americano. Puedes elegir entre 16 increíbles hamburguesas y seis posibles guarniciones, una de ellas incluida en el precio. Incluso ofrecen más platos famosos americanos (sándwiches, costillas y compañía) y también si eres vegetariano, aquí puedes ser feliz. Actualmente puedes disfrutar de New York Burger en cinco locales diferentes de Madrid (aunque parezca que también pagarás Nueva York cada vez que hagas una visita rápida).
Un bocadillo de Montreal del que NADIE habla.
La moda de las hamburguesas en Valencia empezó mucho antes de que yo llegara, hace ya varios años, y sigue vigente. Estoy bastante seguro de que como más hamburguesas con mis amigos cada año en Valencia que en los EE.UU. De hecho, las hamburguesas aquí van de bien a bastante bien, con las principales quejas son: - carne de vacuno que realmente no sabe a carne de vacuno, debido a la gran cantidad de salsa Worcestershire añadido u otros saborizantes - carne de vacuno que no tienen la textura de la carne de vacuno: con aditivos como fibras vegetales, hamburguesas aquí a menudo tienen la textura de rebote de salchichas, y mantener una forma cilíndrica industrial antes y después de la cocción - pan que es demasiado firme. Con la llegada de Goiko Grill, una cadena madrileña abierta por venezolanos, por fin tenemos una hamburguesa de verdad en la ciudad.
La hamburguesa sabe a carne asada. Tiene la textura de la ternera. La primera vez que probé Goiko fue su hamburguesa Kevin Bacon, un brebaje impresionante en el que mezclan trocitos de bacon, cebolla crujiente y queso con la carne picada y asan toda la hamburguesa. Es una masa carbonizada, ahumada, con queso y sabrosa, que combina a la perfección con el sabor, pero no con el aspecto.