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Como suele ocurrir cuando sale a la luz que gente con mucho dinero hace cosas reprobables con ese dinero, no tardaron en sucederse los llamamientos al boicot y la desinversión en Martin's. Shake Shack, el negocio de hamburguesas con más de 250 locales, ha estado utilizando los panecillos de Martin's desde que abrió hace casi 20 años, e incluso con la creciente presión de las luminarias de los medios de comunicación de alimentos para dejar de servir sus sándwiches en los panecillos de patata, Shake Shack ha decidido mantenerse al margen, diciendo en un comunicado: "Seguimos en conversaciones activas con Martin's para expresar nuestra preocupación". (Federal Donuts, con sede en Filadelfia, dice que "están trabajando en ello").

De todos modos, todo esto seguramente resultará en al menos una cosa: los partidarios de Mastriano comprando aún más Martin's, armando los boicots en la dirección opuesta. (Cuando el barón de la cerveza Dick Yuengling apoyó a Trump en 2016, declaró con orgullo que el boicot resultante no perjudicó sus ventas. ¿Recuerdan la foto de Ivanka Trump con una lata de judías Goya junto a su cabeza? Podría seguir). Pero mientras esperamos a que los devotos de Mastriano reaccionen, ya empiezan las barbacoas de verano. Muchos se preguntarán: ¿Qué se supone que vamos a hacer sin rollitos de patata?

Panecillos de patata

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Receta de rollitos de patata de Martin

La hamburguesa ha avanzado mucho en los últimos años. Ya no es un simple pan de hamburguesa, con carne y queso. Antes era un tentempié de comida rápida, pero ahora es también un producto artesanal, con sabrosos sustitutos de los alimentos básicos tradicionales... champiñones, rodajas de aguacate, aliño, mayonesa de lima, cebolla caramelizada, huevo frito, piña y kimchi.

La patata confiere a los bollos una textura esponjosa que los convierte en los favoritos de los chefs. Aunque la patata en un bollo pueda sorprender, se trata de una receta milenaria. Si nunca ha probado un bollo de patata, ahora es el momento. Prepárese para disfrutar de la ligereza y la ligereza que los convierten en uno de los mejores panecillos.

Como las patatas contienen potasio, los panecillos suben más rápido que los que sólo llevan trigo en su interior. La textura húmeda se debe a la fécula de patata y a su capacidad para absorber más agua. La patata también prolonga su vida útil, ya que las moléculas de almidón evitan que se ponga rancio.

La moda de los bollos de patata no se debe sólo a que sea un placer hornearlos (y conservarlos). Estos panecillos dorados, suaves y ligeros como una pluma son una opción francamente deliciosa. Cuando se prepara una hamburguesa con un montón de ingredientes, el pan no debe ser excesivo. Los panes de hamburguesa de patata son ligeramente dulces, pero no interfieren con la experiencia global de los ingredientes.

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¡Qué montón de mierda! Le diste más de 100 mil dólares a Mastriano, un partidario de la Gran Mentira que estuvo en el Capitolio el 1/6. Espero que su apoyo a un cristofascista destruya su empresa. Demasiadas veces he comprado su producto. ¡No más! #BoycottMartinsPotatoRolls https://t.co/AC8gKOcF1B

¡Martin's potato rolls! Me encantan vuestros productos y estoy orgulloso de que defendáis América. No olviden a la gente que compra sus productos. Verdaderos americanos, sus rollos de patata están para morirse. ¡No literalmente! Por favor, luchen por el rojo, blanco y azul

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