Receta de pan para hamburguesas casero

Receta de bollos Keto

¿Alguna vez has planeado la cena y, justo cuando empiezas a cocinar, te das cuenta de que se te ha olvidado algo? ¿Algo realmente importante como un ingrediente crucial? Sí, a mí también. Esto me pasó hace poco cuando me di cuenta de que no tenía bollos o panecillos para los sándwiches de pollo a la barbacoa que estaba preparando para la cena. Menos mal que tenía esta receta rápida y fácil de panecillos de hamburguesa en el bolsillo trasero para salvar el día. (Y si buscas una receta de pan para acompañar tu sopa o guiso casero, prueba mi receta de pan de cerveza con queso cheddar y cebolla).

Levadura seca activa - Este tipo de levadura debe mezclarse con agua tibia y un poco de azúcar, y dejarse reposar unos minutos antes de usarla. Si la levadura se vuelve espumosa, sabrá que está viva y hará que suba el pan (esto también se llama fermentar la levadura). Si sólo tiene levadura instantánea o de fermentación rápida, también funcionará, pero tendrá que utilizar un poco menos. Sustituya 1 ½ cucharadas de levadura instantánea por 2 cucharadas de levadura seca activa. Además, la levadura instantánea no necesita reposar y fermentar antes de usarla, así que utilícela inmediatamente en la receta.

Receta rápida de pan de hamburguesa

Hace tres meses, si alguien me hubiera dicho que Jack y yo empezaríamos a hacer panecillos de hamburguesa caseros todas las semanas, me habría reído. A mí, los panecillos de hamburguesa me parecían algo que sólo podían hacer los panaderos profesionales. Pero desde que Jack ha estado horneando a las mil maravillas últimamente, la idea de hacer panecillos de hamburguesa caseros empezó a parecerme cada vez menos descabellada. Si podemos hacer panecillos y pan, ¿por qué no panecillos de hamburguesa también? Después de probar y volver a probar esta receta, me complace decir que los panecillos de hamburguesa caseros son sorprendentemente fáciles de hacer. Requieren menos de 30 minutos de trabajo práctico, y son absolutamente deliciosos. Ligeros, esponjosos y sabrosos, llevarán cualquier hamburguesa a un nivel completamente nuevo.

Receta de pan de hamburguesa IngredientesSólo necesita unos pocos ingredientes básicos para hacer esta receta de pan de hamburguesa:También nos gusta terminar nuestros panes de hamburguesa caseros con un lavado de huevo y semillas de sésamo.  Me encanta la forma en que las semillas crujientes y con sabor a nuez contrastan con los panecillos suaves y ligeramente dulces.Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.

Receta de bollo de patata

Por no hablar de que muchos de los panes y bollos que se compran en las tiendas contienen ingredientes modificados genéticamente, como sirope de maíz transgénico y aceite vegetal. (Que conste que Wonder Bread ya tiene la certificación de no transgénico, así que es un paso en la buena dirección).

Durante mucho tiempo opté por bollos de mejor calidad comprados en la tienda. Y eran buenos, no voy a mentir. Pero un paquete de panes de hamburguesa me costaba entre 5 y 6 dólares, lo que puede suponer mucho dinero en verano, cuando las hamburguesas son habituales en nuestro menú.

La primera vez que los hice utilicé la receta de Jill Winger de su Curso acelerado de cocina Heritage (enlace de afiliado), y a partir de ese momento me dediqué por completo a hacer mis propios panes de hamburguesa. Eran fáciles de hacer, sólo necesitaban unos pocos ingredientes sencillos, salieron muy bien la primera vez y sabían deliciosos. Ah, y sólo cuestan alrededor de $ 1.00 para hacer cada lote, como máximo.

Ni que decir tiene que empecé a hacer panes de hamburguesa caseros a partir de ese momento, y aunque estaba bastante satisfecha con la receta de Jill, en algún momento mi marido, Ryan, empezó a probar una receta propia.

Receta de hamburguesa

Estos Panes de Hamburguesa Caseros Fáciles están hechos con leche y mantequilla para que queden suaves y sabrosos. Son perfectos para utilizarlos como una hamburguesa clásica o para preparar tu sándwich favorito. ¡No volverás a comprarlos en la tienda!

Como somos canadienses, en nuestra casa no todo es pasta y pizza. A veces me gusta sacar la hamburguesa y las patatas fritas que llevo dentro. Y déjame decirte que esta receta de Burger Bun es la manera perfecta de lucir una hamburguesa clásica. Por supuesto, al italiano también le gusta rellenarlos con jamón serrano y un par de lonchas de provolone.

Siempre me aseguro de que el agua o la leche estén tibias, entre 98-105F (36-40C). El líquido no debe estar caliente o matará la levadura. Incluso puede estar a temperatura ambiente, aunque puede que la masa tarde un poco más en fermentar, si bien un tiempo de fermentación más largo da como resultado una masa más sabrosa.

Yo compré en una tienda de todo a un dólar fundas de plástico reutilizables para los cuencos, que lavo y reutilizo en lugar de utilizar envolturas de plástico cada vez. También puedes utilizar un paño de cocina de algodón limpio o incluso una funda de algodón para hornear pan.