Receta pan de hamburguesa panificadora

Receta de pan de hamburguesa crujiente

Si quieres darle un toque especial a tu hamburguesa (o a cualquiera de tus sándwiches favoritos), estos deliciosos panes de hamburguesa caseros son un buen punto de partida. Tienen una textura muy ligera y mucho sabor. ¡Los mejores panecillos del mundo! Tan suaves, acolchados y aireados, vagamente dulces, perfectos para cualquier sándwich.

Estos bollos son fáciles de hacer; la masa es muy suave y fácil de trabajar. Se pueden hacer con aros o de forma libre. Se pueden escalar al tamaño que quieras y se congelan excepcionalmente bien.

Amasar la masa con el gancho amasador durante unos 8-10 minutos a velocidad baja. Si amasa a mano: unos 10-12 minutos. Antes de dar forma a los bollos, dejarlos subir tapados durante una hora o hasta que doblen su tamaño en un bol ligeramente engrasado.

Para dar forma a los bollos, desinfle suavemente la masa y divídala en trozos iguales, que podrá hacer del tamaño que desee. Para calcular el peso de cada bollo, pese toda la masa y divídala por el número de bollos que desee para obtener el peso de cada bola. Pésalos por separado y tendrás panecillos del mismo tamaño.

Recetas de panecillos de hamburguesa para panificadora

Los panecillos para hamburguesas hechos en la panificadora son una gran opción si busca un panecillo casero rápido para hamburguesas o perritos calientes. La máquina facilita la mezcla y el amasado, y los resultados son más deliciosos que los panes comprados en la tienda.

La receta rinde unos ocho panecillos de hamburguesa grandes, o puedes hacer panecillos más pequeños para sliders. Pincela los panecillos con un simple baño de huevo justo antes de meterlos en el horno y espolvoréalos con semillas de sésamo o de amapola para darles un toque final. El baño de huevo ayudará a dorar la parte superior, hará que la corteza sea un poco más firme, añadirá brillo y hará que las semillas se adhieran.

Receta de pan de hamburguesa blando

Panecillos de hamburguesa suaves y ligeros con una miga húmeda. Esta receta es muy sencilla y siempre queda perfecta. Se puede variar el tamaño para adaptarlo a hamburguesas más grandes o hacer pequeños sliders, ¡también se pueden hacer panecillos para perritos calientes! He trabajado en esta receta hasta que ha quedado perfecta. Espero que os guste.

Yo no pincelo con leche ni claras de huevo, ya que las partes superiores se doran muy bien por sí solas, como quedan los panecillos comprados en la tienda. Si quieres añadir semillas, pincela con clara de huevo antes de hornear. Si lo hace con cereales integrales, ASEGÚRESE de añadir más gluten de trigo vital a la masa.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Pan de hamburguesa Zojirushi

Cuando se te antojen unos panecillos de hamburguesa ligeros y esponjosos, ¡deja que tu panificadora haga todo el trabajo pesado! Estos panes de hamburguesa caseros son sorprendentemente fáciles de hacer y son perfectos para tu próxima barbacoa. Hágalos una vez y puede que no vuelva a comprar panecillos de hamburguesa nunca más.

En primer lugar, comience esta receta de pan de hamburguesa colocando la leche, el agua, los huevos, la mantequilla, la sal, la harina de pan, el azúcar y la levadura instantánea en su máquina de pan. Asegúrate de ponerlos en la máquina en el orden en que aparecen en la receta.

Mientras la panificadora hace su trabajo (la mayoría de las máquinas tardan menos de 2 horas), prepara el molde. Puedes forrar una bandeja para hornear con papel pergamino o rociar con spray un molde para panecillos.