Hamburguesa de pollo air fryer
Receta de pollo KFC en freidora de aire
Esta receta de sándwich de pollo para freír en el aire (imitación de Chick-fil-A) es la mejor comida casera que le encantará a toda la familia. El pollo se deja en salmuera en jugo de pepinillos y suero de leche, lo que produce un pollo tierno y jugoso con un empanado crujiente. Añádele pimienta de cayena y verduras frescas para darle un toque picante de lujo.
Me encanta utilizar suero de leche para salmuera pollo, sino que también ayuda a producir un agradable, empanado grueso. En realidad, el restaurante utiliza una combinación de huevos y leche, que he anotado más abajo en las sustituciones por si prefieres utilizarla.
El zumo de pepinillos tiene mucha sal. Se ha utilizado a menudo para salmuera de pollo porque la sal ayudará a llevar la humedad a través del pollo para producir pechugas de pollo jugosas. ¿Te has preguntado alguna vez cómo se consigue que la pechuga quede tan jugosa?
Me gusta usar aceite de cacahuete porque es el que usa Chick-fil-A y tiene un punto de humo alto, que es esencial para freír al aire. Durante la prueba de la receta, también me di cuenta de que el aceite de cacahuete ayuda a que estos sándwiches sepan más a Chick-fil-A.
Puede utilizar 1 huevo batido junto con 1/2 taza de leche en lugar de suero de leche en esta receta. En realidad es similar a lo que usa Chick-fil-A, pero creo que el suero de leche ayuda a producir una corteza más gruesa. Usa lo que prefieras.
Pollo frito con buttermilk en freidora de aire
Las hamburguesas de pollo en la freidora de aire son una forma rápida y fácil de tener pollo perfectamente cocinado en forma de hamburguesa en la mesa en 15 minutos o menos, jugoso, tierno y listo para sus ingredientes favoritos usando su freidora de aire favorita o Ninja Foodi.
Las hamburguesas son una comida icónica que la gente disfruta en todo el mundo, y hacer hamburguesas de pollo en la freidora de aire es una manera deliciosa y fácil de disfrutar de este plato clásico, especialmente con patatas fritas, patatas dulces (batatas fritas) o maíz en la mazorca.
1️⃣Forma las hamburguesas: Deja reposar la carne entre 10 y 12 minutos fuera del frigorífico para que se enfríe. Añade la carne picada a un bol mediano y los condimentos secos. Incorpore los condimentos a la mezcla hasta que se mezclen sin trabajarlos demasiado. Divida cada libra en cuatro trozos de tamaño uniforme y dele forma de círculos de 1/2 pulgada de grosor. Utilice el pulgar o una cuchara para crear un hueco en el centro para una cocción uniforme.
3️⃣Afreír las hamburguesas: Añade las hamburguesas en una sola capa sin superponerlas en el fondo de la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino con una espátula resistente al calor. Puede necesitar más o menos tiempo dependiendo del grosor de sus hamburguesas. Una vez cocidas, retirar con una espátula y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Hamburguesa de pollo a la buttermilk para freír en el aire
Hamburguesas de pollo caseras para freidora de aire que haremos desde cero con ingredientes sencillos. Todo lo que necesitará para estas deliciosas hamburguesas de pollo es carne picada de pollo, cebolla, queso cheddar, nata ligeramente batida y condimentos. Ideales para hamburguesas saludables, sándwiches o para servir las hamburguesas de pollo junto a tu guarnición favorita.Ir a la receta
Si quieres optar por una alimentación más sana y no limitarte a utilizar unas hamburguesas de pollo congeladas, te recomiendo encarecidamente que prepares tus propias hamburguesas de pollo crudas sin rebozar para tu familia con ingredientes de calidad y sin conservantes adicionales.
Además, esta receta puede resultarte práctica si tienes dificultades para introducir las verduras en la dieta de los niños. Esta receta es la solución perfecta. Puede añadir zanahorias ralladas o calabacín a la mezcla de carne. Las hamburguesas de pollo estarán tan deliciosas que tus hijos no observarán las verduras de las hamburguesas.
Esta es una receta sencilla, así que aumenta o disminuye el número de ingredientes proporcionalmente. En caso de que necesite cocinar una mayor cantidad de hamburguesas de pollo, considere cocinarlas en varias tandas para evitar llenar demasiado la cesta de la freidora de aire.
Hamburguesa de pollo crujiente freidora de aire
Te encantará esta receta porque son unas hamburguesas dignas de un antojo que cambiarán las reglas del juego en tu casa. Cuando estas hamburguesas se cocinan para una cena fantástica o cuando vienen invitados, son el deleite de todos.
Freír al aire estas hamburguesas de pollo caseras hechas desde cero hará las delicias de todos en cualquier tipo de reunión. Es una de las recetas favoritas en nuestra casa que se puede congelar, lo que le permite colocar las hamburguesas congeladas directamente en la freidora de aire para disfrutarlas cuando lo desee.
Salsas favoritas adicionales opcionales: Salsa barbacoa, salsa de mostaza y yogur, salsa de chile, ketchup, salsa sriracha picante (según su nivel de picante), mostaza con miel, salsa marinara, condimento o un pepinillo dulce y picante.
Consejos de cocina: Utilice un tapete de silicona para facilitar la limpieza y evitar que la comida se pegue a la cesta. Para que las hamburguesas de pollo queden crujientes, úntelas con un poco de aceite de oliva antes de meterlas en la freidora de aire.
Son perfectas para hacer con antelación, prepare las hamburguesas de pollo y envuélvalas en papel de plástico hasta 4 días en el frigorífico. Lleve las hamburguesas a temperatura ambiente antes de cocinarlas, esto permite una cocción más uniforme y mantiene el pollo húmedo.