Hamburguesa de pollo con papas

Receta de hamburguesa de pollo

El sector de la comida rápida en su conjunto ha sido testigo de un aumento de las opciones de comida sana. Las hamburguesas de pollo son un ejemplo de ello, ¡y parece que hoy en día gustan en todas partes! Hoy en día se pueden encontrar en cada esquina, en cada tienda de comestibles e incluso en tu cadena de comida rápida favorita. ¿Cómo han cambiado nuestras vidas las hamburguesas de pollo? ¡Descúbralo ahora mismo!

La hamburguesa de pollo es un plato que se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes de Estados Unidos. Se trata de una hamburguesa de queso con una hamburguesa de pollo en lugar de una de ternera. La hamburguesa de pollo se popularizó por primera vez en los restaurantes en la década de 1970 y desde entonces se ha convertido en un alimento icónico de Estados Unidos. La hamburguesa de pollo es única porque ofrece una opción más sana a quienes buscan algo diferente para comer. Además, los ingredientes de la hamburguesa de pollo son personalizables, por lo que cada uno puede elegir lo que quiere en su hamburguesa. Esto permite a los consumidores crear su propia versión de la hamburguesa de pollo, lo que les da una mayor flexibilidad a la hora de comer.

¿Qué es una hamburguesa sucia de pollo?

Colocar el queso rallado en la base de los panecillos de brioche y cocinar en el horno hasta que el queso se derrita (5-7 minutos). Unta salsa de tomatillo sobre el queso en la base de los panecillos y alioli de chipotle en las mitades superiores, agrega cantidades iguales de ensalada de repollo en escabeche en todas las mitades de los panecillos, corta el pollo, intercala entre las mitades de los panecillos y sirve.

¿Es sana una hamburguesa de pollo?

En primer lugar, las hamburguesas de pollo son más sanas que las hamburguesas normales. Están hechas con carne magra y la mayoría de verduras, por lo que están repletas de nutrientes y no tienen azúcar ni grasa añadidos. Además, ¡saben muy bien! En segundo lugar, las hamburguesas de pollo son versátiles.

¿Es la hamburguesa de pollo más sana que la de hamburguesa?

En comparación con las hamburguesas, el pollo a la parrilla de la mayoría de los restaurantes de comida rápida tiene entre un 50 y un 60% menos de calorías, entre un 80 y un 90% menos de grasa y más de un 90% menos de grasas saturadas.

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Receta de hamburguesa de pollo para principiantes Prepara la hamburguesa de pollo más fácil en casa con mi sencilla guía paso a paso. ¿A quién no le gustan esas jugosas y suculentas hamburguesas de pollo fritas a la perfección? Estas hamburguesas de pollo están repletas de las mejores hamburguesas de pollo tiernas y aderezadas con una sencilla salsa casera. Para una opción más saludable puedes freír el pollo al aire o al horno.

3. Lava bien las pechugas. Si son muy gruesas, córtalas en rodajas uniformes. Yo utilicé 3, de las cuales 2 eran gruesas, así que las corté en 4. Juntas pesaban unos 500 gramos. Si lo desea, recórtelas para darles forma redonda, pero yo no lo hago.

Añadirlas al líquido de salmuera y cubrir el utensilio. Dejar reposar toda la noche o al menos 4 horas. Esto ayuda a mantener el pollo frito jugoso y tierno. Yo no sugeriría saltarse estos pasos a menos que utilice un ablandador de carne.

6. Escurrir completamente el líquido del pollo. Pasar una pechuga por la harina y rebozarla bien por ambos lados. También puede extenderlas todas a la vez en un plato ancho y rebozarlas bien con la harina.

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En serio, ¿hay algo mejor en la vida que comerte una hamburguesa de KFC cuando estás más que hambriento? No es la respuesta. No es la ÚNICA respuesta. Sin embargo, me gustaría aportar mi granito de arena y sugerir que esta versión casera puede, sólo puede, ser más satisfactoria que cualquier hamburguesa de pollo que hayas probado (por favor, no me demandes, KFC). He aquí por qué te van a ENCANTAR estas hamburguesas de pollo:

Para esta receta vamos a usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel. La mayoría de las recetas de hamburguesas de pollo que encontrarás utilizan pechuga, principalmente porque son más grandes que los muslos. Además, le da un sabor más clásico, ya que los muslos suelen utilizarse más en sándwiches de pollo frito o en platos más asiáticos.

Mezcla las especias con el suero de leche, añade el pollo, tápalo bien y déjalo reposar en el frigorífico. Una vez marinado el pollo, es importante sacarlo de la nevera 30 minutos antes de que lo necesite. El pollo debe estar a temperatura ambiente antes de freírlo. Si se fríe el pollo frío, se agarrotará y quedará duro y chicloso.

Hamburguesa de pollo con papas del momento

Marianne ha estado escribiendo y probando recetas en las cocinas de prueba para Dotdash Meredith desde 2016. Estudió en el International Culinary Center, en Nueva York, y en la International School of Italian Cuisine, en Italia, con chefs de gran prestigio, y se graduó en 2015.

El chimichurri, una salsa de hierbas picantes, tiene el poder de elevar cualquier comida, razón por la cual suele servirse junto a la mesa en Argentina. Basta con una simple mezcla de aceite de oliva, perejil, orégano, vinagre y pimiento rojo triturado. (A veces también se añade ajo.) En esta rápida cena entre semana, condimente el pollo molido con chimichurri antes de darle forma de hamburguesas, y luego añada más de la sabrosa salsa por encima de las hamburguesas para servir. Esta puede ser la hamburguesa de pollo más sabrosa que jamás hayas hecho. Para los amantes del queso, esta hamburguesa también sería excelente con una rebanada de provolone derretido.

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