Hamburguesa de pollo para bebes

Albóndigas de pollo para bebé

Colocar los trozos de pollo en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio.  En un bol pequeño, mezcle los cuatro ingredientes de la marinada. Extender la mitad de la mezcla por encima de las pechugas de pollo, darles la vuelta y extender el resto por el otro lado. Cúbralas con film transparente y métalas en el frigorífico durante 10 minutos o más.

Cuando el pollo se haya marinado, colóquelo en una parrilla a temperatura media o alta durante 6-7 minutos por cada lado, hasta que esté ligeramente dorado y los jugos salgan transparentes. Mientras tanto, corte los panecillos por la mitad y úntelos con mayonesa. Coloque un trozo de pollo en la mitad inferior de cada panecillo y vierta el guacamole por encima, seguido de la parte superior del panecillo.

Tortitas de pollo para bebé

Mi última receta japonesa para bebés y niños pequeños es algo que mi marido o yo hacemos casi todas las semanas para cenar, normalmente los domingos por la noche. Estas saludables y nutritivas tortitas de tofu y pollo no sólo son estupendas para toda la familia, ¡sino que además saben deliciosas! Nos gusta servirlas con arroz recién cocido, una ensalada de guarnición o brócoli en una salsa de semillas de sésamo llamada gomaae (en breve publicaré la receta del brócoli) y sopa de miso. Además, las empanadillas se congelan de maravilla, por lo que son excelentes para preparar comidas para los niños.

Encontré esta receta originalmente en un libro de cocina japonesa llamado 赤ちゃんごはん , que tiene un montón de recetas familiares, y la ajusté según nuestros gustos. También añadí una salsa salada-dulce de miel y soja con la que mi hija está obsesionada. Estoy bastante contenta con las modificaciones, al igual que mi familia, ¡así que espero que tu peque y tu familia también la disfruten!

Esta receta es apta para niños a partir de 9 meses, especialmente para los que están en la fase de "¡odio la carne!", ya que el tofu ayuda a que las hamburguesas queden blandas y no tan carnosas, pero omita la salsa si su hijo es menor de un año (¡especialmente si aún no ha probado la miel!).

Hamburguesas de pollo

Cuando tienes que lidiar con niños quisquillosos con la comida, he descubierto que jugar con una receta tradicional de confianza puede ayudar. Si a tu hijo le encanta la pasta, ¿por qué no aderezarla con una salsa marinara cargada de verduras? O si a tu hijo le encantan las hamburguesas, ¿por qué no prepararlas desde cero añadiendo verduras en su interior?

Esta fue mi inspiración para la receta de hoy: a mis hijos simplemente les ENCANTAN las hamburguesas, es su capricho especial. Dirían "SÍ" a cualquier cosa que pertenezca a la familia de las hamburguesas, como las hamburguesas de pollo con coco y zanahoria que he preparado.

Utilicé pollo para ofrecerles una alternativa más magra a la ternera, también puedes utilizar pavo. Añadí crema de coco para dar más humedad a las hamburguesas, la carne magra puede resultar un poco seca. Y añadí zanahorias, ya que a mi pequeño no le gustan crudas, así que estoy siendo creativa para introducirle su sabor. Pasitos de bebé

Serví las hamburguesas "desnudas": sin panecillo ni salsa. Funcionó y les gustaron. Por supuesto, puedes hacer tu hamburguesa entre panes y quizá aderezarla con unas rodajas de tomate (yo las serví como guarnición), aguacate y una salsa de yogur.

Hamburguesa de pollo con manzana

Suaves albóndigas de pollo para bebé hechas con pollo molido, verduras, aguacate blando y condimentos, sin necesidad de pan ni harina. Estas albóndigas de pollo son una forma estupenda de servir pollo a los bebés a partir de los 6-7 meses. Son perfectas para el baby led weaning (BLW) como comida para comer con los dedos, incluso para los niños pequeños y la fiambrera del colegio de los mayores.

Eso es lo que me encanta de estas albóndigas de pollo para bebés. Son FÁCILES de hacer y de preparar. Se pueden servir con puré de coliflor y verduras asadas o guardarlas para la cena de albóndigas de la semana siguiente, cuando el hambre apriete. Tanto si estás haciendo baby led weaning como si no, estas albóndigas de pollo son perfectas para comer con los dedos, ya que son lo suficientemente blandas como para que los bebés las mastiquen aunque no tengan dientes.

Si lo que quieres es reducir la suciedad de los fogones, te encantará lo bien que se doran estas albóndigas de pollo para bebés en un horno caliente en lugar de freírlas en una sartén. Y también está la opción de cocer a fuego lento las albóndigas en salsa sin cocinarlas previamente. A mí me gusta hervir las albóndigas en caldo de pollo con un poco de leche de coco (o nata), ajo y mostaza de Dijon y sazonar al gusto.