Hamburguesa de pollo y brocoli

Pollo con brócoli y queso cheddar

En serio, ¡la mejor receta de hamburguesa de pollo a la parrilla! El secreto de la hamburguesa de pollo perfecta está en los ingredientes adecuados: combina pollo picado con unos cuantos alimentos básicos de la despensa que potencian el sabor, forma hamburguesas de pollo y deja que la parrilla haga todo el trabajo. ¿El resultado? Hamburguesas de pollo muy sabrosas y jugosas que nunca están secas ni se desmoronan. Una receta a la que volverás todo el verano para asar entre semana, para barbacoas de fin de semana y para todo lo demás. Incluye consejos para asar a la parrilla y variaciones fáciles de las hamburguesas.

Nuestra serie de 5 días para asar a la parrilla completamente GRATIS le ayudará a sentirse seguro detrás de la parrilla durante todo el verano. Cada lección le guiará a través de nuestros mejores consejos y recetas Grilling 101 para que pueda preparar platos a la parrilla dignos de un restaurante en su patio trasero. Cocinar a la parrilla no tiene por qué ser complicado o intimidante, ¡nosotros te lo ponemos fácil y te enseñamos cómo!

Una hamburguesa clásica es mi cena ideal para el verano, así que no hay nada que me guste más que compartir recetas de hamburguesas deliciosamente satisfactorias cuando llega la temporada alta de asar a la parrilla. Esta receta de hamburguesa de pollo a la parrilla es nuestra nueva obsesión para la noche de hamburguesas.

Recetas de pollo picado

Con una magnífica corteza dorada y casi una cabeza entera de brócoli en su interior, es difícil creer que estas empanadillas de pollo estén HECHAS, ¡no fritas! Una vez que empiezas a comerlas, es difícil parar - están tan, tan buenas.

Son como la versión de pollo y brócoli de los viejos Rissoles. Sírvelos para cenar con pan crujiente untado con mantequilla y una ensalada. O pon un plato con una salsa para mojar como entrante para compartir.

¿Frituras? ¿O empanadillas? No me decidía. Y no paraba de dar vueltas, así que probablemente los verás usados indistintamente a lo largo de este post, e incluso en el vídeo (que acabo de darme cuenta de que hice con FRITTERS por todas partes).

Estas son una variación de las siempre populares Bolas de Brócoli y Queso al Horno.  Cuando se trata de empanadillas, sé que es fácil echar mano automáticamente de la sartén y el aceite. Y para conseguir una corteza dorada realmente bonita en las empanadillas -y en los buñuelos- se necesita una cantidad decente de aceite. Y hay que rellenarlo.

La receta de las empanadillas de pollo lleva 2 tazas de brócoli picado. Sé que no parece mucho, pero te sorprenderá: es casi una cabeza entera de brócoli. Una vez cocido y troceado, una cabeza entera equivale a unas 2 tazas. ¡Repletas de mermelada, eso sí!

Recetas saludables de pollo molido y brócoli

Estas hamburguesas de pollo de inspiración mediterránea son un ligero contraste con tus hamburguesas de ternera y complementan cualquier reunión en el patio. Si utiliza carne de pechuga, añada un poco de aceite de oliva a la mezcla de carne para que no se sequen. También puedes utilizar 2 cucharadas de aceitunas Kalamata picadas en lugar del tapenade. Utiliza salsa tzatziki por encima para seguir con los sabores mediterráneos o utiliza un aliño de sésamo con lechuga picada para darle un sabor asiático.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Pasteles de brócoli y pollo para niños pequeños

Ligeras, sanas y deliciosas estas hamburguesas de pollo con brócoli y queso cheddar son perfectas para cualquier noche de la semana. Disfruta de esta jugosa receta de hamburguesas en tu próxima reunión o comida al aire libre. Cocínalas en una sartén antiadherente o colócalas en la parrilla, de cualquier forma están deliciosas. Además, es una forma estupenda de introducir algo de verdura en la dieta de tu familia.

Yo disfruté de mis hamburguesas de pollo con brócoli y queso cheddar envueltas en lechuga, cubiertas con queso y tomate. Sin embargo, puedes disfrutarlas como quieras. Mi marido, Dan, disfrutó de la suya en un panecillo tostado con queso americano y mayonesa. Estaba delicioso.

Si decide asar sus hamburguesas de pollo, asegúrese de que estén frías antes de colocarlas en la parrilla. A diferencia de otras carnes, quieres que tus hamburguesas se mantengan unidas y jugosas cuando se cocinen. Por lo tanto, coloque las hamburguesas en un plato, tapadas y refrigérelas mientras se calienta la parrilla.

Otro buen consejo para estas hamburguesas es colocar papel de aluminio en las rejillas de la parrilla antes de calentarla. Unte las hamburguesas con aceite de oliva justo antes de colocarlas sobre el papel de aluminio caliente. Según mi experiencia, este método facilita mucho dar la vuelta a las hamburguesas y evita que se peguen. Además, el papel de aluminio facilita la limpieza de la parrilla.

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