Hamburguesas de pollo a domicilio

Receta de hamburguesa de pollo crujiente

Receta de hamburguesa de pollo para principiantes Prepara la hamburguesa de pollo más fácil en casa con mi sencilla guía paso a paso. ¿A quién no le gustan esas jugosas y suculentas hamburguesas de pollo fritas a la perfección? Estas hamburguesas de pollo están cargadas de las mejores hamburguesas de pollo tiernas y aderezadas con una sencilla salsa casera. Para una opción más saludable puedes freír el pollo al aire o al horno.

3. Lava bien las pechugas. Si son muy gruesas, córtalas en rodajas uniformes. Yo utilicé 3, de las cuales 2 eran gruesas, así que las corté en 4. Juntas pesaban unos 500 gramos. Si lo desea, recórtelas para darles forma redonda, pero yo no lo hago.

Añadirlas al líquido de salmuera y cubrir el utensilio. Dejar reposar toda la noche o al menos 4 horas. Esto ayuda a mantener el pollo frito jugoso y tierno. Yo no sugeriría saltarse estos pasos a menos que utilice un ablandador de carne.

6. Escurrir completamente el líquido del pollo. Pasar una pechuga por la harina y rebozarla bien por ambos lados. También puede extenderlas todas a la vez en un plato ancho y rebozarlas bien con la harina.

¿Cómo se consigue que las hamburguesas de pollo se peguen?

Mantenga las hamburguesas refrigeradas hasta una hora antes de cocinarlas. Así evitarás que se deshagan.

¿Cuál es la diferencia entre una hamburguesa de pollo y una hamburguesa de pollo?

Son la misma cosa. El único tipo de sándwich de pollo que yo consideraría una "hamburguesa" es aquel en el que el pollo está desmenuzado o troceado y luego comprimido en una hamburguesa, como una hamburguesa. Si el sándwich es sólo de filete de pollo, es un sándwich de pollo.

¿Cómo se corta la pechuga de pollo en hamburguesas?

Corte las pechugas de pollo por la mitad a lo largo para hacer cuatro chuletas finas. Coloque la palma de la mano sobre una pechuga de pollo y, con cuidado, córtela por la mitad, como si fuera un pan de hamburguesa. Repita la operación con la otra pechuga. Obtendrá cuatro pechugas del mismo tamaño, pero finas.

Hamburguesa de pollo airfryer

En serio, ¿hay algo mejor en la vida que comerte una hamburguesa de KFC cuando estás más que hambriento? No es la respuesta. No es la ÚNICA respuesta. Sin embargo, me gustaría aportar mi granito de arena y sugerir que esta versión casera puede, sólo puede, ser más satisfactoria que cualquier hamburguesa de pollo que hayas probado (por favor, no me demandes KFC). He aquí por qué te van a ENCANTAR estas hamburguesas de pollo:

Para esta receta vamos a usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel. La mayoría de las recetas de hamburguesas de pollo que encontrarás utilizan pechuga, principalmente porque son más grandes que los muslos. Además, le da un sabor más clásico, ya que los muslos suelen utilizarse más en sándwiches de pollo frito o en platos más asiáticos.

Mezcla las especias con el suero de leche, añade el pollo, tápalo bien y déjalo reposar en el frigorífico. Una vez marinado el pollo, es importante sacarlo de la nevera 30 minutos antes de que lo necesite. El pollo debe estar a temperatura ambiente antes de freírlo. Si se fríe el pollo frío, se agarrotará y quedará duro y chicloso.

Hamburguesa de pollo a la parrilla

No hay necesidad de gastar un dineral en hamburguesas compradas en la tienda cuando tienes una receta fácil, económica y aprobada por un chef para preparar en casa tus hamburguesas de pollo de inspiración portuguesa. Esto es lo que llamamos triunfar gracias al programa de consejos económicos Comer bien por menos del Canal 9 y al chef Ben O'Donoghue.

Echa un vistazo a todas las recetas rápidas con consejos de los profesionales en el podcast de preparación de alimentos de quince minutos de 9Kitchen 'What the F is for Dinner', en el que la editora de alimentos Jane de Graaff habla con los mejores chefs, productores y amantes de la cocina del sector.

Hamburguesa de pollo

¡Una estupenda receta de hamburguesas de pollo! Natasha es mi hija mayor y se le iluminan los ojos cuando le anuncio que vamos a cenar esto. Mientras que mi marido y yo nos comemos una o dos cada uno, ella se acaba fácilmente al menos tres. La cebolla puede picarse muy fina, pero con tres niños, preferimos rallarla para disimularla. Suelo servirlas con puré de patatas y ensalada César para una comida muy reconfortante.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

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