Como preparar salsas para hamburguesas

Salsa para hamburguesas testsieger

Adentrarse en el mundo de las salsas puede parecer desalentador, pero en realidad no es tan difícil. Desde preparar una sencilla salsa a la sartén hasta empezar con caldos de cocción lenta, estos son los consejos que te ayudarán a convertirte en el maestro de las salsas que mereces ser.

La mayoría de las salsas concentran los sabores de los ingredientes que se utilizan, por lo que conviene empezar por los mejores. Por ejemplo, no querrás utilizar apio viejo y marchito o zanahorias casi blandas para hacer un caldo rico. Los sabores desagradables se acentuarán a medida que el caldo se reduzca, lo que dará como resultado una salsa mediocre.

Las mejores salsas a base de caldo empiezan con caldo casero. Una salsa cremosa de champiñones será mucho más sabrosa cuando se haga con caldo casero de champiñones o pollo que con algo de cartón o lata. También puedes probar a asar los huesos de pollo, ternera o cerdo antes de cocerlos a fuego lento para obtener un sabor aún más intenso.

Muchas salsas tradicionales llevan demi-glace, que suele hacerse reduciendo el caldo de ternera casero con salsa espagnole casera. Por supuesto, hoy en día la mayoría de nosotros no tenemos tiempo de cocer a fuego lento 5 kilos de huesos de ternera durante horas para hacer una taza de salsa con la que acompañar la comida. Afortunadamente, es bastante fácil encontrar salsa demi-glace ya preparada en el pasillo de los caldos o de los congelados del supermercado o en mercados gourmet y especializados.

Burger sauce rezept

Una buena salsa casera para hamburguesas es una forma fácil de hacer que una jugosa hamburguesa pase del territorio del ñam al del santísimo ¡esto es increíble! Además, cuando una receta de salsa para hamburguesas es así de fácil y mucho mejor, nadie tiene excusa para recurrir a esas botellas exprimidas de salsa excesivamente dulce que venden en las tiendas de comestibles......

Tengo dos recetas de salsa para hamburguesas: una de tomate tipo chutney (25 minutos al fuego) y esta otra cremosa (20 segundos de mezcla). Probablemente ya te habrás imaginado por qué esta última es especialmente popular en mis círculos.

Esta salsa para hamburguesas es una imitación de la salsa secreta para hamburguesas de Heinz. Excepto que la de ellos incluye reguladores de la acidez (260, 330), estabilizadores (412, 415) y conservantes (202, 224), por nombrar algunos de los ingredientes más tentadores de la etiqueta.

Yo nací con el instinto de duplicar las cantidades: salsa en la tapa inferior y untada en la superior o rociada sobre el montón de hamburguesas apiladas en el pan. No me imagino untándola sólo en la tapa o en la base del bollo, ¿me equivoco?

Vídeo de la receta arriba. Una gran salsa casera para hamburguesas es una forma fácil de elevar una gran hamburguesa jugosa de ñam a ¡¡¡santa mierda, esto está tan bueno!!! Muy fácil y mucho mejor que la comprada en la tienda. Úntala en tu hamburguesa favorita (aquí tienes todas mis recetas de hamburguesas) o prueba la receta de hamburguesa con queso que aparece en el post. Prueba este Chutney de Tomate para Hamburguesas. 3/4 de taza, suficiente para 4 - 5 hamburguesas.

Salsa simple para hamburguesas

Con sólo 10 ingredientes básicos de la despensa puedes preparar esta increíble salsa casera para hamburguesas en cuestión de minutos. Es el complemento perfecto para tus recetas de hamburguesas favoritas y también es una salsa estupenda para mojar.

¿Qué salsa va bien con las hamburguesas? Pues la salsa para hamburguesas, ¡por supuesto! Lleva los condimentos tradicionales de ketchup y mostaza al siguiente nivel añadiendo mayonesa, condimento, Worcestershire y especias para conseguir una salsa cremosa para hamburguesas que encantará a toda la familia. ¿De qué está hecha la salsa para hamburguesas?

Receta de salsa para hamburguesas In-n-out

¡Os va a ENCANTAR esta salsa para hamburguesas! Es una receta de condimento fácil y sabrosa hecha con ingredientes corrientes que resulta fabulosa en hamburguesas, wraps, sándwiches e incluso patatas fritas. Olvídate de la combinación de ketchup y mostaza porque esta es la única "salsa especial" que necesitarás para mejorar tus hamburguesas caseras.

Quizá conozca la salsa Big Mac de McDonald's (parecida al aderezo Thousand Island), la salsa para hamburguesas In-N-Out, y muchos otros restaurantes también ofrecen su variación del popular condimento. Incluso se puede encontrar salsa para hamburguesas en botellas en el supermercado. Sé que Heinz y Hellmann's tienen sendos productos.

¿De qué está hecha la salsa para hamburguesas? La salsa para hamburguesas suele ser una crema para untar hecha con una combinación de ketchup y mayonesa con mezclas adicionales que la hacen única y le dan un sabor extra. Muchas veces oirá referirse a ella como salsa especial, de la casa o secreta. Cada receta es un poco diferente, pero en esta receta específica todo lo que necesitas es mayonesa, ketchup, zumo de pepinillos dulces y algunas especias. Así de sencillo. ¿De qué está hecha la salsa Big Mac? Esta salsa es muy parecida. La salsa Big Mac es cremosa como la mayonesa, con un sutil toque dulce. La mayoría de la gente piensa que está hecha con aderezo Thousand Island, pero en realidad contiene aderezo francés para darle un sabor más picante. ¿Qué salsa lleva la hamburguesa de Burger King? La salsa exclusiva de Burger King es la salsa Zesty. Es una combinación de salsa búfalo, mostaza con miel y barbacoa.