Hamburguesa con queso brie
Hamburguesa de queso brie cerca de mí
Crecí en una familia de cocineros y después de licenciarme en Español y Antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería hacer era ir a la escuela culinaria. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York ...
Crecí en una familia de cocineros y, tras licenciarme en Español y Antropología, me di cuenta de que lo que realmente quería era ir a la escuela de cocina. Después de trabajar en un banco de Nueva York durante unos años, me las arreglé para ir a la escuela culinaria y conseguí mis primeros trabajos en las cocinas de Nueva York ...
La magia de esta receta está en el maridaje de la fruta dulce y el queso salado. Al añadir a la combinación una hamburguesa de ternera perfectamente cocinada, se realzan todos los deliciosos sabores, creando una hamburguesa verdaderamente gourmet.
+ He cocinado las hamburguesas a 60ºC/140ºF, porque a los de mi casa les gustan las hamburguesas un poco más al punto que poco hechas; tengo que decir que, incluso al punto, salen jugosas y deliciosas. Si le gustan poco hechas o poco hechas, ponga la olla Anova Precision a 56,5ºC.
Qué es una hamburguesa de brie
Imprimir recetaNos encanta la noche de hamburguesas. Es rápida, fácil, súper satisfactoria y requiere poca limpieza. Aunque hay mucho espacio para ser creativo con los ingredientes de la hamburguesa, tendemos a mantenerlo muy simple. Lo que puede resultar aburrido.
Sé que hay diversas opiniones sobre la carne roja. La nuestra procede de una granja que compartimos con los padres de Luke. Es de pasto, tiene muchos nutrientes y un sabor increíble, muy diferente de la carne picada que compramos en el supermercado. Nos encanta.
Pero estas hamburguesas Bistro son una historia totalmente diferente. Podría ser la calidad de la carne. Podría ser la cremosidad del queso brie. Podría ser la patada del alioli. O podría ser simplemente la decadencia de los bollos de brioche.
¿Es bueno el queso brie en las hamburguesas?
Hamburguesa Président® de queso brie con bacon y mermelada de cebolla caramelizadaDele un toque especial a su hamburguesa con esta hamburguesa Président de queso brie. Brie cremoso que se funde sobre una jugosa hamburguesa y luego se cubre con una adictiva mermelada de bacon y cebolla y rúcula picante.
Receta deCaseyCasey es madre de tres hijos, profesora, esposa y bloguera en Get On My Plate. Le apasiona cocinar y le encanta enseñar a otras mamás ocupadas a cocinar en casa sin complicaciones. En su blog, ofrece comidas rápidas y sencillas, pero sabrosas, que toda la familia puede disfrutar. Cuando no está en la cocina o fotografiando comida, Casey disfruta pasando tiempo con su familia, acampando, viajando y bebiendo vino tinto.
Cómo fundir brie en una hamburguesa
Me encanta la comida, chicos. Lo sabéis, o no estaríais aquí. Lo más probable es que a vosotros también os encante la comida. Somos amantes de la comida, ¿verdad? Y por mucho que me guste comer, es raro que exclame que me he lucido en la cocina... hasta hoy. El mes pasado, CK Mondavi and Family me envió tres vinos para disfrutar este verano: Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon. Quería crear una hamburguesa sabrosa que se complementara con cada una de estas variedades de vino. Y estoy increíblemente feliz con esta hamburguesa.
Como bloguero gastronómico, generalmente se elabora una receta y se prueba. Entonces, si lo haces bien la primera vez, y la luz es correcta, y usted tiene los apoyos que desea, y siempre y cuando su marido no está estudiando en su espacio de trabajo ese día (que lo más probable es que sólo se refiere a mí, ¿eh?) ... Entonces, y sólo entonces se fotografía la receta.
Si los astros no se alinean, estás preparada para el día del rodaje, y tienes cena para la noche. Comí esta hamburguesa durante tres días después de probarla, y luego una semana más tarde, cuando estaba lista para fotografiar para el blog, comí esta hamburguesa durante tres días más, y nunca me cansé de ella. Hay tanto sabor en mi Bacon Brie Burger. MUCHO. Estaba indecisa sobre si añadir cebollas caramelizadas. En general, no soy un fan de las cebollas. He aprendido a tolerar las cebollas cocidas, y las caramelizadas se cocinan tanto que, me encantan. El truco para hacer cebollas caramelizadas sabrosas es tener paciencia y saltearlas tanto en mantequilla como en aceite de oliva. Me costó un poco aprenderlo, pero es un método clásico, probado y verdadero, que aporta un sabor muy rico. Así que pensé en saltear algunas de mis cebollas en un generoso chorro de CK Mondavi and Family Merlot. ¡TAN BUENO!