Hamburguesa con queso de cabra y mermelada

Receta de queso de cabra - Deliciosas recetas de hamburguesas

¿A quién no le gusta una buena hamburguesa? Esta hamburguesa de mermelada de higos y queso de cabra con rúcula y bacon tiene TODO lo que se necesita. Sabrosa, dulce, ácida, fresca, picante, todo lo que puedas desear en cada bocado. En primavera, verano y hasta el otoño, me encanta cocinar a la parrilla o con mi Blackstone, que se ha convertido en mi herramienta de cocina favorita. Para estas hamburguesas (en mi tiktok, Instagram y YouTube), verás que usé mi Blackstone, pero una parrilla, plancha tradicional o una sartén de hierro fundido funcionaría perfectamente para hacer estas hamburguesas y desarrollar una corteza agradable.

Para mí, la mejor combinación de hamburguesas tiene un poco de todo. Realmente me encanta una buena hamburguesa, pero estas para mí se llevan la palma. Incluso si me las como como un bol de hamburguesas. La carne es jugosa y sabrosa, la rúcula y las cebollas rojas le dan un toque picante, el queso de cabra es ácido y la mermelada de higo le da la cantidad perfecta de dulzura. Hágala y verá que no hay nada comparable.

Estas hamburguesas van muy bien con casi todo. Durante una comida al aire libre de verano o simplemente en una cena diaria, estas guarniciones son el complemento perfecto para estas increíbles hamburguesas de mermelada de higos y queso de cabra. Salata FalahiyehEnsalada de patatas de Oriente MedioEnsalada de tortelliniEnsalada sencillaSandía CapreseLimonana

Receta de mermelada de higos

Si prefiere carne picada para sus hamburguesas, pruebe una combinación de cortes para conseguir las hamburguesas más jugosas y sabrosas. Es preferible la carne picada recién comprada al carnicero, pero la carne envasada del supermercado también sirve.

La carne picada normal es una categoría "sin nombre" o genérica que puede estar compuesta de varios cortes diferentes, o de una sola fuente, y puede contener hasta un 30% de grasa. Si bien un poco de grasa en la mezcla añade profundidad de sabor, un alto porcentaje hará que las hamburguesas sean demasiado grasientas y aumenta la posibilidad de llamaradas en la parrilla.

La carne picada de ternera tiene alrededor de un 20% de grasa, y aunque está llena de sabor, este porcentaje de grasa sigue siendo relativamente alto. Esta selección funciona muy bien cuando se mezcla mitad y mitad con solomillo molido magro: está lleno de sabor y tiene un porcentaje de grasa más bajo, de aproximadamente el 17,5%.

El redondo molido tiene un bajo porcentaje de grasa de aproximadamente el 11%, lo que lo convierte en una opción muy magra para las hamburguesas. Sin embargo, debido a su bajo contenido en grasa, las hamburguesas cocinadas pueden resultar algo secas. Mézclelo con carne picada de pato para aumentar el contenido de grasa y los jugos, o añada algún líquido sabroso a la carne al hacer las hamburguesas.

Las MEJORES hamburguesas de trufa con queso de cabra batido y cebolla

Me encanta el verano en Chicago. Después de un largo, aparentemente interminable, super frío invierno, el verano es un amigo muy añorado y necesario. Cuando la gente me pregunta cómo soporto los inviernos de Chicago, siempre les digo que es por la esperanza del verano.

Entonces llega el verano y hace su aparición de nuevo... y das paseos en bici a la playa, disfrutas de cócteles en el patio de grandes restaurantes y haces barbacoas en tu jardín... y recuerdas por qué te enamoraste de esta gran ciudad en primer lugar.

En cuanto llega el verano, mi marido y yo aprovechamos el buen tiempo y pasamos la noche a la condesa en nuestro pintoresco pero perfecto patio trasero. Lo que más me gusta hacer en los meses cálidos es sentarme en el patio con mi marido, disfrutar del buen tiempo, de una copa de vino y de la compañía del otro. Es pura felicidad.

Están deliciosos. Tienen muchos sabores divertidos e interesantes. El queso de cabra es cremoso y picante. El dulce sabor terroso de la mermelada de higo. La combinación rica, ahumada y dulce de las cebollas caramelizadas. Que va perfectamente con el rico, salado, y beefiness de las hamburguesas. Es el bocado perfecto.

Hamburguesa de cordero con cebolla, mermelada de higos y queso de cabra

Las jugosas hamburguesas Lucy con queso de cabra consisten en una hamburguesa de 1/2 libra asada a la perfección. Rellena de queso de cabra y cubierta con Monterey Jack, te dejará con la boca abierta. ¡La noche de las hamburguesas bien hecha!

Este será para siempre conocido como el "verano de las hamburguesas". Nuestro hijo menor está en casa de la universidad, y ha decidido nombrarnos sus cobayas para sus numerosas creaciones de hamburguesas que cocina en nuestro Big Green Egg. Estamos encantados, y ha sido muy divertido ver lo que se le ocurre cada semana (o incluso cada dos semanas).

¡Todo depende de los ingredientes! Asegúrate de preparar los ingredientes con antelación: queso en lonchas, cebollas asadas, tomates en rodajas, lechuga, aguacate triturado, pepinillos, ketchup, mostaza, mayonesa, diferentes tipos de alioli, etc.

Las hamburguesas Juicy Lucy con queso de cabra consisten en una hamburguesa de 1/2 libra asada a la perfección. Rellena de queso de cabra y cubierta con queso monterey jack, esta seguramente te dejará con la boca abierta. ¡Noche de hamburguesas bien hecha!