Hamburguesa cubierta de queso

Receta de hamburguesa de mozzarella

A veces, no hay nada mejor que una sabrosa hamburguesa con queso fundido. Y si vas a preparar una, hemos descubierto que estos quesos son algunos de los mejores para usar. El queso americano es un clásico fundente; el gouda ahumado es delicioso en hamburguesas con salsa barbacoa. Tampoco puede olvidarse del cheddar, que combina con todo, desde ensalada de repollo encurtida y chalotas fritas hasta aliño ruso al estragón. Siga leyendo para conocer las recetas con estos quesos y otros de los mejores quesos para hamburguesas.

El queso americano fundido es una combinación perfecta para las hamburguesas. Acompáñalo con salsa de chile Hatch en un "momento queso" en estas picantes Hatch Chile Smash Burgers. También nos encanta el queso americano en estas hamburguesas de bacon y kimchi de Wesley Genovart y en las hamburguesas dobles con queso y tomate verde frito de Edward Lee.

Otro clásico de las hamburguesas, el queso cheddar es uno de los ingredientes estrella de estas BLT Burgers with Tarragon Russian Dressing. (También puedes rellenar la hamburguesa con queso cheddar, como en estas hamburguesas rellenas de queso cheddar con ensalada de repollo y chalotas fritas. ¿Le gustan las hamburguesas de pavo? El queso cheddar también funciona en ellas, como en las hamburguesas de pavo Next-Level de Dan Kluger con alioli de limón y salsa barbacoa. Si prefiere una hamburguesa con queso sencilla, pruebe la Perfect Burger de Fleishers, con queso cheddar, lechuga, cebolla roja, mayonesa y ketchup.

Hamburguesa rellena deutsch

Las hamburguesas favoritas del verano son ahora mucho mejores. A todos nos gustan las hamburguesas grandes, jugosas y clásicas, pero estas hamburguesas rellenas de queso y bacon son un auténtico puntazo. ¡Prepárate para que tus papilas gustativas se vuelvan locas! Estas hamburguesas lo son todo: TAN jugosas, increíblemente sabrosas y súper fáciles. ¡Y no olvides mi salsa secreta para hamburguesas!

Aquí en Texas nos tomamos muy en serio las comidas al aire libre. Especialmente, durante el verano, siempre estamos afuera asando pollo, salmón y estas hamburguesas rellenas. Mi familia pide estas hamburguesas todo el verano.

Hay pocas cosas mejores en la vida que una jugosa hamburguesa, recién salida de la parrilla. Sé que estáis de acuerdo. Estas hamburguesas rellenas de queso y tocino son las que asamos para nuestra comida al aire libre del Día de la Madre y luego otra vez para nuestra celebración del Día de los Caídos este fin de semana pasado. Salieron tan deliciosas que toda la familia quedó encantada con ellas. Definitivamente se van a convertir en un plato habitual de las comidas al aire libre. Y estoy segura de que las comeré durante todo el verano.

Si te gustan las hamburguesas jugosas, esta receta es para ti. La combinación de queso y tocino cocido en la hamburguesa las hace EXTRA jugosas y luego la salsa secreta lleva esta hamburguesa al siguiente nivel de deliciosa.

Receta de macarrones con queso

¿Quieres una buena hamburguesa cocinada en la cocina? Estas hamburguesas con queso doblemente apiladas son lo que tus antojos desean: hamburguesas finas y tiernas, queso fundente y una generosa cantidad de salsa secreta. ¡No olvide una servilleta!

Estas hamburguesas son muy diferentes de mi hamburguesa a la parrilla estándar. Cuando hago una hamburguesa a la parrilla, mantengo las hamburguesas más gruesas y dejo que la parrilla haga lo suyo. Estas hamburguesas son más parecidas a lo que muchos americanos piensan que es una hamburguesa de comida rápida, ¡pero la mejor versión de eso!

La cualidad distintiva de estas hamburguesas es una hamburguesa más fina que se cocina en una sartén bien caliente en sólo unos minutos. Puedes hacer una hamburguesa doble o una individual (yo hago las individuales ligeramente más gruesas), y obviamente necesitas queso.

Una vez pesadas las porciones de carne (puedes calcularlas a ojo si quieres, pero yo soy muy estricta con el peso), pon una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto y deja que se caliente. Echa un chorrito de aceite y añade las porciones de ternera de una en una.

En cuanto la carne llegue a la sartén y empiece a chisporrotear, cúbrala con un trozo de papel de aluminio y presiónela con otra sartén más pequeña para aplanarla. Cuando la hamburguesa esté prensada, puede retirar el papel de aluminio y pasar a la siguiente. Lo ideal es que la hamburguesa sea uniforme y fina, más grande que el pan, ya que se encogerá bastante al cocinarse.

Ideas para hamburguesas

Sé que sabes cómo hacer una hamburguesa con queso... ¡pero resulta que tengo algunos consejos que te pueden resultar útiles! Desde la mejor carne de vacuno hasta el mejor pan y el mejor queso, la receta de hamburguesa de hoy también viene con tu elección de salsas para hamburguesas: una de tomate o mi rápida y cremosa Salsa Especial para Hamburguesas. Además, ¡patatas fritas caseras!

Muchas gracias por la increíble respuesta de apoyo y entusiasmo al anuncio del pedido anticipado del libro de cocina la semana pasada. Debo admitir que publicar ese post fue un momento aterrador. Durante todo ese tiempo, mantuve una cara alegre ante mi editor, mi equipo, mi familia y mis amigos, irradiando confianza y entusiasmo.

Para disfrutar de la clásica hamburguesa con queso, necesitamos queso fundido. No hay nada que rezume, se estire y corra como lo hace el auténtico queso americano fundido de color naranja chillón cuando se derrite. Al diablo con lo natural: lo nuestro es la nostalgia y la autenticidad.

Dicho esto, no deje que mi lealtad al queso fundido le impida utilizar el queso fundente que desee. Suizo, cheddar, sabroso, colby, gruyere... ¡o un queso aún más extravagante si así lo desea / su cartera llega hasta ahí!