Receta de hamburguesa de acelga

Recetas de 20 minutos con carne picada

Selecciona la puntuaciónDa Acelga, Carne Picada y Arroz a la Cazuela 1/5Da Acelga, Carne Picada y Arroz a la Cazuela 2/5Da Acelga, Carne Picada y Arroz a la Cazuela 3/5Da Acelga, Carne Picada y Arroz a la Cazuela 4/5Da Acelga, Carne Picada y Arroz a la Cazuela 5/5

100 gramos de acelga contienen la friolera de 3530 microgramos de provitamina A, y aún más en la variedad de hoja roja. Esto convierte a esta verdura en el aliado perfecto para una buena visión y una piel sana y bonita. Y gracias a la carne picada magra, el guiso de arroz picado tampoco se convierte en un asesino de la figura.

Las acelgas contienen cantidades relativamente elevadas de ácido oxálico. Por lo tanto, para los niños, las personas con gota o problemas renales, y para cualquier persona con un estómago sensible, se aplica lo siguiente: coma acelgas con moderación y, preferiblemente, beba siempre un vaso de leche con ellas, porque la leche neutraliza el ácido.

Pele y pique finamente la cebolla. En una sartén, calentar 1 cucharada de aceite. Freír la carne picada hasta que se desmenuce y se dore. Añadir la cebolla y el arroz y sofreír hasta que la cebolla esté transparente. Añadir 2 tazas de caldo. Sazonar con pimienta y mejorana. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el líquido, unos 20 minutos.

Receta de alce molido y arroz

Esta receta casera de rigatoni es comida reconfortante en estado puro. Este plato, una idea rápida y fácil para cenar, combina carne picada de ternera alimentada con pasto con acelgas suizas, queso ricotta y la clásica salsa para pasta de tomate y albahaca.

Precaliente una olla grande a fuego alto. Añadir la cebolla picada y remover hasta que se ablande (unos 2 ó 3 minutos). Añada el aceite de oliva, el ajo y el salami. Cocinar a fuego alto, removiendo con frecuencia hasta que la cebolla esté transparente (de 3 a 5 minutos). Añada la carne picada y la pasta de tomate. Deshacer los grumos grandes y cocinar hasta que la carne deje de estar rosada (unos 5 minutos). Añadir la salsa para pasta y el tomillo; sazonar con sal y pimienta al gusto.

Poner las acelgas picadas en un escurridor y colocar el escurridor en un bol grande. Poner el bol en el fregadero; colocar un segundo escurridor encima de las acelgas. Cocer la pasta en agua hirviendo con sal, según las instrucciones del paquete. Cuando esté hecha, vierte la pasta y el agua sobre el colador superior, dejando que el agua caliente cubra las acelgas. Retirar el escurridor lleno de pasta y reservar. Dejar reposar las acelgas en el agua caliente durante 1 minuto. Sacar con cuidado el colador con las acelgas del agua caliente y sacudir el exceso de humedad.

Carne de acelga Significado

Hablamos de una sopa sin rodeos, que va al grano. Querrás esta sopa justo después de quitar grandes cantidades de nieve de la entrada de tu casa. Querrás esta sopa justo después de que ese imbécil de tu novio rompa contigo justo después de Navidad sólo para poder recibir un regalo. Querrás esta sopa justo después de la 4.262ª vez que oigas la canción de los Beatles "Wonderful Christmas Time" en la radio.

Te advierto que hay hamburguesa molida en esta sopa. No hace falta que me mires mal, es magra, así que no pasa nada. Oye, todos necesitamos un poco de hierro en el cuerpo. ¿Estoy en lo cierto? Sí. Si el hierro no te entusiasma, déjame dirigir tu atención hacia las grandes cantidades de acelgas arco iris ricas en vitaminas. ¿No es sexy la acelga? Sí. . . sígueme la corriente. Los largos tallos rojos y las hojas verdes que parecen palmeras son simplemente preciosas.

Si las acelgas arco iris no le hacen ninguna gracia, dirija su atención a la corteza de queso cheddar. Si eres como yo, probablemente guardes un par de estas cortezas en la caja de sopas "en caso de emergencia". Las cortezas de queso elevan las sopas a un estatus 11/10. Resaltan la sensualidad de Barry White en la sopa.

Qué carne va bien con las acelgas

En una olla pequeña, mezclar el arroz y 1 taza [1½ tazas] de agua. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento, tapar y cocer hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el líquido, de 15 a 20 minutos. Remover con un tenedor y dejar enfriar destapado. Mientras tanto, preparar las acelgas.

Llevar a ebullición una olla grande con abundante agua salada. Añada las hojas de acelga y cuézalas hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Escurrirlas y enjuagarlas con agua fría. Extienda las hojas en una sola capa sobre una tabla de cortar. No limpie la olla. Mientras se calienta el agua y se cuecen las acelgas, prepare el resto de las verduras.

En una sartén mediana a fuego medio-alto, caliente 1 ó 2 cucharaditas de mantequilla o aceite (de su despensa) hasta que esté caliente pero no humeante. Añadir la cebolla y el apio, sazonar con sal y pimienta y cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 5 minutos. Añada el ajo y cocine hasta que desprenda aroma, unos 30 segundos. Páselas a un bol grande para que se enfríen. Mientras se cuecen y enfrían las verduras, prepare el resto de ingredientes.

Subir