Receta de hamburguesas rellenas
Recetas de hamburguesas rellenas horno
Si estás haciendo tus propias hamburguesas, añadir huevo a la carne de hamburguesa puede ayudar a mantener la carne unida para facilitar la cocción. Sin el aglutinante adecuado, las hamburguesas pueden deshacerse en la sartén o en la parrilla.
Los huevos son un alimento nutritivo por sí solos, pero también son útiles para preparar otros muchos platos. La American Egg Board ofrece una lista de las funciones del huevo, algunas de las cuales son la adherencia, el ligado, el espesado, la emulsificación y el leudado.
Si opta por utilizar carne picada de vacuno baja en grasa u otra base para sus hamburguesas, puede que necesite añadir un huevo para evitar que la hamburguesa se desmorone durante la cocción. La Universidad de California en San Diego afirma que, aunque no es necesario añadir un huevo, puedes añadir uno o dos huevos o sólo las claras de huevo a tu receta de hamburguesas.
Si utilizas carne picada con un alto contenido en grasa, los ingredientes deberían unirse bastante bien por sí solos sin necesidad de añadir un huevo a la hamburguesa. Sin embargo, si no estás seguro de que la carne se mantenga unida, siempre puedes añadir un huevo para estar seguro. Se añade el huevo, entero o sólo la clara, a la carne junto con las demás especias y se mezcla todo antes de darle forma de hamburguesa.
Recetas saludables de hamburguesas rellenas
Las hamburguesas rellenas son una fantástica alternativa a las hamburguesas normales. Y lo que es mejor, son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen. Utilice nuestros consejos de la Cocina de Pruebas como receta maestra para saber cómo hacer hamburguesas rellenas con una prensa para hamburguesas o en una sartén. Una vez que sepa cómo rellenar una hamburguesa, pruebe otras de nuestras estupendas recetas de hamburguesas rellenas. Elija entre nuestro relleno picante de inspiración mediterránea o picante de inspiración mexicana, o rellene las hamburguesas con queso o con sus rellenos creativos. Después de dominar esta técnica, siempre estarás preparando hamburguesas rellenas para toda la familia.
La mayoría de las recetas de hamburguesas rellenas empiezan con carne picada y un puñado de condimentos. También suelen llevar huevo, que ayuda a ligar la carne para que las hamburguesas rellenas no se deshagan durante la cocción. Esta receta básica de hamburguesas rellenas sirve para cuatro personas. Para hacer las hamburguesas de carne, empiece mezclando los siguientes ingredientes:
Puede rellenar las hamburguesas rellenas con una variedad de ingredientes. La opción más sencilla es utilizar queso rallado para el relleno. Algunos de nuestros quesos favoritos para las hamburguesas rellenas son la mozzarella, el queso azul, el queso feta y el cheddar. Utilice unas 2 cucharadas de queso por hamburguesa.
Recetas fáciles de hamburguesas rellenas
Hay pocas cosas en verano que puedan igualar el aroma de una hamburguesa cocinándose al fuego. Pero una hamburguesa simple y aburrida no es suficiente para los maestros de la parrilla de 2016. Las hamburguesas rellenas están en alza, y las siguientes 30 recetas harán que los expertos en barbacoas experimenten hasta bien entrado el otoño.
Con el invierno llegando a su fin, estas deliciosas hamburguesas reintroducirán el verano a los parrilleros que han sufrido un largo invierno de la forma más divertida imaginable. Y con tantas opciones, no habrá motivo para cocinar en casa hasta que vuelva el frío.
El pollo a la parrilla es uno de los platos favoritos del verano, pero es fácil cocinarlo demasiado o poco. Aquí tienes 17 recetas fáciles de pollo a la parrilla que cualquiera puede hacer como un profesional. Alitas de pollo a la parrilla con hierbas Con sólo 6 ingredientes, no hay nada más fácil que estas sabrosas alitas de pollo a la parrilla. Cuartos de Pierna Ahumados con Aguacate a la...
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Recetas de hamburguesas
Las hamburguesas favoritas del verano son ahora mucho mejores. A todos nos encantan las hamburguesas grandes, jugosas y clásicas, pero estas hamburguesas rellenas de queso y bacon son un auténtico puntazo. ¡Prepárate para que tus papilas gustativas se vuelvan locas! Estas hamburguesas lo son todo: TAN jugosas, increíblemente sabrosas y súper fáciles. ¡Y no olvides mi salsa secreta para hamburguesas!
Aquí en Texas nos tomamos muy en serio las comidas al aire libre. Especialmente, durante el verano, siempre estamos afuera asando pollo, salmón y estas hamburguesas rellenas. Mi familia pide estas hamburguesas todo el verano.
Hay pocas cosas mejores en la vida que una jugosa hamburguesa, recién salida de la parrilla. Sé que estáis de acuerdo. Estas hamburguesas rellenas de queso y tocino son las que asamos para nuestra comida al aire libre del Día de la Madre y luego otra vez para nuestra celebración del Día de los Caídos este fin de semana pasado. Salieron tan deliciosas que toda la familia quedó encantada con ellas. Definitivamente se van a convertir en un plato habitual de las comidas al aire libre. Y estoy segura de que las comeré durante todo el verano.
Si te gustan las hamburguesas jugosas, esta receta es para ti. La combinación de queso y tocino cocido en la hamburguesa las hace EXTRA jugosas y luego la salsa secreta lleva esta hamburguesa al siguiente nivel de deliciosa.