Recetas hamburguesas veganas faciles

Hamburguesas de garbanzos veganas

Una cena deliciosa y fácil de preparar. Esta opción de cena vegana y sin gluten es una de mis favoritas y una cena fácil entre semana. Hamburguesas de quinoa, boniato y alubias rojas que puedes servir en un panecillo o sobre un lecho de espinacas con aguacate, tomate, cebolla roja salteada o encurtida, cilantro y otros ingredientes favoritos. ¡Qué rico!

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

¿Qué se puede utilizar para ligar una hamburguesa vegana?

Los huevos son el aglutinante más común y eficaz, y los sustitutos del huevo son una excelente alternativa para las hamburguesas veganas. Otros aglutinantes comunes son el germen de trigo, el pan rallado, la avena y las semillas de lino molidas. Se trata de ingredientes secos, aunque los demás ingredientes de la receta suelen añadir la humedad suficiente para que el aglutinante sea suficiente.

¿De qué están hechas las hamburguesas veganas?

Cuando se trata de preparar hamburguesas veganas, puedes utilizar una serie de ingredientes como champiñones, alubias y legumbres, tofu y seitán para crear la base. Al estar hechas con ingredientes vegetales y deliciosas especias, son más sanas que la carne y tienen aún más sabor.

¿Cómo hacer que las hamburguesas se peguen sin huevo?

Mi secreto para ligar hamburguesas sin huevo y sin pan rallado son las semillas de chía. Las semillas de chía no añaden textura crujiente a la hamburguesa, así que no te asustes. No se nota en absoluto que están ahí. Incluso mi marido, aficionado a las hamburguesas, ha dado su visto bueno a esta receta.

Receta fácil de hamburguesa vegetariana sin robot de cocina

Estas hamburguesas de judías negras extra fáciles tienen un sabor increíble y ¡están listas para comer en unos 20 minutos! Estas hamburguesas de judías no contienen lácteos, huevos ni gluten, no requieren pasos complicados, son perfectas para preparar con antelación y harán felices tanto a los carnívoros como a los no carnívoros de tu vida. Ir a la receta de hamburguesas de judías negras extra fáciles

Tenemos muchas recetas vegetarianas en el blog, pero estas hamburguesas de frijoles negros podrían ser mis favoritas. Ya hemos compartido estas hamburguesas vegetarianas con frijoles negros, pero requieren más tiempo práctico del que me gustaría para una noche ocupada. Así que guardo esas hamburguesas para cuando tengo más tiempo y tengo a mano esta receta de hamburguesas con alubias negras para los días entre semana. Estas hamburguesas son veganas y rápidas de hacer.

Me encanta que estas hamburguesas de alubias sólo necesiten unos pocos ingredientes sencillos. Por ejemplo, no necesitas huevos para hacerlas, lo que significa que todos los ingredientes que necesitas provienen en su mayoría de la despensa y no de la nevera.

Estas hamburguesas empiezan con nueces, copos de avena y alubias negras - las alubias pueden ser enlatadas o cocidas desde cero (aquí tienes nuestra receta para cocinar alubias negras). Para hamburguesas sin gluten, asegúrate de usar avena sin gluten.

Receta de hamburguesa vegetariana baja en calorías

Receta de hamburguesas vegetarianas IngredientesEn lugar de hacer una hamburguesa a base de judías, ¡hago esta receta con setas shiitake y portobello! Le dan a estas hamburguesas sin carne una maravillosa textura sustanciosa y un sabor rico en umami. Aunque no le gusten las setas, creo que le encantará esta receta. Ahumada, sabrosa y carnosa, es una hamburguesa vegetariana buenísima.

Imprimir receta¡Incluso a los carnívoros les encantará esta receta de hamburguesa vegetariana! Estas hamburguesas para asar son ácidas, ahumadas y sabrosas, con una textura sustanciosa gracias a las nueces y las setas.IngredientesInstruccionesNotasLas hamburguesas se pueden hacer con antelación y guardar en la nevera, en una bandeja, hasta que estén listas para asar. También se pueden asar con antelación y guardar en el frigorífico durante 3 o 4 días, ya que se recalientan sorprendentemente bien.

También puede congelar las hamburguesas cocinadas. Déjelas enfriar completamente después de cocinarlas. Páselas a un recipiente o bolsa hermética y congélelas hasta 3 meses. Descongele las hamburguesas congeladas en el microondas o caliéntelas en el horno a 400° durante 10-20 minutos, hasta que estén bien calientes.

Receta vegana de hamburguesa de judías negras

¡Estas hamburguesas vegetarianas están repletas de verduras! Aprende a preparar hamburguesas vegetarianas caseras sustanciosas, sabrosas y llenas de verduras. Estas deliciosas hamburguesas repletas de verduras tienen un alto contenido en fibra (5 gramos) y menos de 200 calorías por hamburguesa. La receta incluye sustitutos veganos. Saltar a la mejor receta de hamburguesas vegetarianas

Cuando nos propusimos crear esta receta de hamburguesa vegetariana, teníamos un objetivo principal. Si vamos a llamar a esto una hamburguesa vegetariana, asegurémonos de que realmente contiene verduras. ¿Te has dado cuenta de que la mayoría de las recetas de hamburguesas vegetarianas que encontramos en Internet son casi 100% de alubias? Añadimos alubias a esta receta, pero no son ni mucho menos la estrella. (Sin embargo, si buscas una receta sencilla de hamburguesas de alubias negras, aquí tienes nuestra versión favorita. Son tan fáciles).

Añadimos más de 8 tazas de verduras - es decir, 1 taza de verduras por cada hamburguesa. No estamos tratando de imitar una hamburguesa de carne real aquí - ver nuestra receta de hamburguesa sin complicaciones o esta hamburguesa de pavo seriamente buena si eso es lo que te apetece.

Subir