Hamburguesa con salsa tartara

Receta definitiva de hamburguesa de pescado

Robyn Lee empezó a trabajar en Serious Eats como becaria en 2007. Hasta que dejó el sitio en 2014, ocupó diversos cargos, como asistente editorial, fotógrafa, editora de A Hamburger Today, editora visual y garabateadora.

El ketchup, la mostaza y la salsa mil islas son las más populares a la hora de añadir salsa a una hamburguesa, pero ¿por qué quedarse ahí? Prueba a preparar salsa barbacoa, ranchera, chile dulce tailandés, pesto y muchas más (además de las clásicas) con estas recetas. Haz clic en la presentación de diapositivas para ver todas nuestras sugerencias, o salta directamente a las recetas a continuación.

¿Es buena la salsa tártara en las hamburguesas?

Best Ever Tartar Sauce - Fácil de hacer y ¡siempre un éxito! Va muy bien con mariscos, pescado, hamburguesas, ensaladas.

¿Con qué combina mejor la salsa tártara?

Se sirve sobre todo con platos de marisco, como fish and chips, bocadillos de pescado, palitos de pescado, ostras fritas y calamares. La salsa tártara suele servirse con diversos platos de marisco frito.

Hamburguesa de pescado casera

Estas súper sencillas hamburguesas de pescado crujientes con salsa tártara casera harán que te olvides de la comida rápida para llevar. Los filetes de pescado se fríen a la perfección y se cubren con una deliciosa salsa tártara casera. Puedes añadir cualquier aderezo extra, como queso cheddar, rodajas de tomate o ensalada de col. Estas hamburguesas están llenas de sabor y son perfectas para cualquier amante del pescado.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.

Hamburguesa de pescado

Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número de la revista Southern Living. El equipo de Southern Living Test Kitchen está formado por profesionales con gran experiencia en el desarrollo de recetas, desde chefs pasteleros y expertos en parrilla hasta nutricionistas y dietistas. Juntos, el equipo prueba y vuelve a probar, produce, estiliza y fotografía miles de recetas cada año en las modernas instalaciones de la cocina de pruebas situada en Birmingham, Alabama.

Un sándwich de pescado y una hamburguesa chocan en este cruce épico de barbacoa que es lo suficientemente sencillo como para ejecutarlo en una noche entre semana. Nuestras hamburguesas de salmón con salsa tártara cremosa le harán olvidar todo lo que sabe sobre hamburguesas, de la mejor manera posible.

Estas hamburguesas caseras de salmón se componen de salmón, hierbas, alcaparras y limón, incorporando todos los elementos que solemos utilizar para complementar el pescado en un sencillo sándwich. La mezcla de pescado tiene una textura gruesa que ayuda a que las hamburguesas mantengan su forma y su humedad, pero la salsa de mayonesa brillante tampoco hace daño. Dado que el salmón se utiliza como aglutinante predominante, estas empanadillas sólo necesitan una cantidad mínima de pan rallado para conservar su forma y humedad. El eneldo y el estragón añaden frescura a la hamburguesa, y la ralladura de limón, las alcaparras, la mostaza y las chalotas completan el perfil de sabor.

Receta gourmet de hamburguesa de pescado

Para la hamburguesa:Para la salsa tártara:Para servir:Mezcle los ingredientes de la hamburguesa y forme de 6 a 8 hamburguesas. Las hamburguesas de Frisch son muy finas, probablemente de 1/8 lb, pero yo hago hamburguesas normales de 1/4 lb cada una. Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa tártara y refrigérala al menos 4 horas para que los sabores se fundan. Sí, salsa tártara en una hamburguesa. Cuando esté listo para comer, ase las hamburguesas unos 6 minutos por cada lado hasta que estén bien hechas. Si va a hacer hamburguesas dobles, cubra la mitad con una loncha de queso americano, coloque otra hamburguesa encima y cúbrala también con una loncha de queso. Cierra el grill y deja que el queso se funda antes de colocar la pila en un panecillo de hamburguesa.Yo pongo salsa tártara en los panecillos de arriba y abajo y cubro con unos pepinillos. Y servir con salsa tártara extra 🙂

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