Salsa de yogur para hamburguesa vegetal
Tzatziki (salsa griega de pepino y yogur)
Esta tiene la mezcla perfecta de judías y verduras; a mí no me gustan demasiado densas. Una hamburguesa vegetariana no debe ser pesada. Pensaba usar un huevo como aglutinante, pero no hace falta. Así que estas son veganas también, para aquellos de ustedes que van por ese camino.
Y la salsa de yogur con especias. Oh, Dios mío. ¡Hablando de rematar las cosas! Pero asegúrate de reservar un poco porque también está deliciosa con patatas fritas de boniato. Difundid el amor, amigos míos. Difundir el amor.
* Para hacer patatas fritas de boniato: Frote y pele las batatas (aproximadamente 1/2-1 por persona). Corta los boniatos en trozos. Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta. Asar a 425 durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a los 15-20 minutos. Bañar con la salsa de yogur especiada y ¡a comer!
Hamburguesas de verduras al curry | Everyday Food with Sarah Carey
Saltar a la recetaLas hamburguesas de remolacha con salsa de yogur al limón y eneldo son unas deliciosas hamburguesas vegetarianas fáciles de hacer y llenas de sabor. Prepáralas con antelación o prepara hamburguesas vegetarianas de remolacha cualquier noche de la semana.
La comodidad es importante en la vida. Sentirse seguro, caliente, alimentado, satisfecho, feliz... es muy importante. Me gusta tomarme una taza de café cómodamente cada mañana. Charlar con una copa de vino en la mano es reconfortante y escuchar a mis amigos y familiares mientras me cuentan su día es reconfortante.
Rompamos un hábito, probemos algo nuevo, superemos los límites. ¿Por qué? Porque la sensación constante de comodidad adormece nuestros sentidos, nos cansa y nos sitúa en un estado de homeostasis que hace que la superación personal sea un objetivo lejano.
O puede que sea lo más genial que hayamos hecho nunca. Empecemos un blog de comida. Aceptemos un nuevo trabajo. Cambiemos algo que nos molesta. Veamos algo que siempre hemos querido ver. Vámonos.
Hamburguesa de pollo tandoori con salsa de yogur
Bienvenido a Life's Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para cada ocasión posible. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.Read more "
Esta receta de hamburguesa de garbanzos con salsa de yogur al curry crea una hamburguesa sin carne, cargada de todo tipo de delicias y untada en una cremosa salsa de yogur griego al curry. Si *piensas* que no te gustan las hamburguesas vegetarianas, esta receta fácil de hamburguesa vegetariana te hará cambiar totalmente de opinión.
El verano es temporada de hamburguesas. Son prácticamente el sándwich del verano por aquí. Mis hijos son amantes de la carne, eso está claro. Sin embargo, hoy comparto una hamburguesa vegetariana que incluso a ellos les encantó.
Luego, vas a querer triturar los garbanzos. A mí me gusta usar un pasapurés. Un tenedor también sirve. Si quieres que las hamburguesas queden muy suaves, también puedes usar un procesador de alimentos, pero yo prefiero que tengan una textura más grumosa.
La mejor receta de hamburguesas vegetarianas - Hamburguesas de boniato
Y la mezcla de yogur está TAN buena. Es una simple mezcla de yogur griego, eneldo fresco, zumo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. Puedes servirla como salsa para las hamburguesas o untarla en un panecillo si quieres servirla como hamburguesa vegetariana.
En primer lugar, asegúrese de que las cebollas estén muy picadas. Si dudas de tus habilidades, puedes rallar la cebolla con un rallador. Cuanto más pequeños sean todos los componentes de la hamburguesa, más fácil será que todos los ingredientes se unan y permanezcan juntos.
En segundo lugar, asegúrese de que las espinacas estén lo más secas posible. Para descongelar las espinacas congeladas, suelo pasarlas por agua caliente en un colador de malla hasta que se descongelan. A continuación, presiono firmemente con una cuchara de madera, o a veces con las manos, para eliminar toda el agua posible. Si las espinacas están demasiado aguadas, las empanadillas pueden resultar demasiado pegajosas, difíciles de formar y deshacerse con facilidad.
Pero si las horneas, quedarán un poco más firmes, lo que es perfecto si planeas servirlas en un bollo. De esta forma, no se aplastarán por el lateral del bollo al morderlo. Recomiendo 375 grados F durante unos 20 minutos.