Salsas ricas para hamburguesas
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¡Os va a ENCANTAR esta salsa para hamburguesas! ¡Esta épica salsa para hamburguesas os ayudará a crear las mejores hamburguesas! Es una receta de condimento fácil y sabrosa hecha con ingredientes corrientes que resulta fabulosa en hamburguesas, wraps, sándwiches ¡e incluso patatas fritas!
La salsa para hamburguesas suele ser una crema para untar hecha con una combinación de ketchup y mayonesa con mezclas adicionales que la hacen única y le dan un sabor extra. Muchas veces la llamarán salsa especial, de la casa o secreta.
Quizá conozca la salsa Big Mac de McDonald's (parecida al aderezo Thousand Island), la salsa para hamburguesas In-N-Out, y muchos otros restaurantes ofrecen también su variación del popular condimento. Incluso se puede encontrar salsa para hamburguesas en botellas en el supermercado. Sé que Heinz y Hellmann's tienen sendos productos.
¿De qué está hecha la salsa para hamburguesas? Cada receta es un poco diferente, pero en esta receta concreta todo lo que necesitas es mayonesa, ketchup, zumo de pepinillos dulces y algunas especias. Así de sencillo. ¿La salsa para hamburguesas es igual que la salsa para Big Mac? Esta salsa es muy parecida. La salsa Big Mac es cremosa como la mayonesa, con un sutil toque dulce. La mayoría de la gente piensa que está hecha con aderezo Thousand Island, pero en realidad contiene aderezo francés para darle un sabor más fuerte... ¿Qué salsa lleva la hamburguesa de Burger King? La salsa exclusiva de Burger King es la salsa Zesty. Es una combinación de salsa búfalo, mostaza con miel y barbacoa.
¿Qué salsas son buenas para las hamburguesas?
El ketchup, la mostaza y la salsa mil islas se llevan la mayor parte de la acción cuando se trata de añadir salsa a una hamburguesa, pero ¿por qué detenerse ahí? Pruebe a preparar salsa barbacoa, ranchera, chile dulce tailandés, pesto y muchas más (además de las clásicas) con estas recetas.
¿Qué puedo añadir a las hamburguesas para darles sabor?
Las hierbas y especias que complementan bien las hamburguesas de ternera son el perejil, la albahaca, el tomillo, el orégano, la mejorana, la ajedrea, el ajo y los copos o el polvo de chile. Para intensificar el sabor, pruebe a utilizar pepinillos eneldo, condimento dulce, alcaparras, anchoas o chutney; además, casi cualquier queso le irá bien a una hamburguesa de ternera.
Salsas caseras para hamburguesas
Mira, soy un absoluto enamorado de la salsa Big Mac, de verdad. Pero una vez que empieces a preparar tu propia salsa para hamburguesas, te prometo que nunca volverás atrás. Es suave y cremosa, pero ácida y llena de sabor. ¿No te convence? Sígueme...
Muchas recetas utilizan pepinillos picados o salsa de pepinillos en la salsa, pero yo prefiero una salsa más suave. Puede sustituir el zumo de pepinillos por pepinillos picados y algún tipo de acidez (preferiblemente vinagre blanco) o simplemente salsa de pepinillos.
Realmente es tan fácil como combinar en un bol y Bob es tu tío. Recomiendo dejar reposar la salsa en el frigorífico antes de servirla, para que los sabores se mezclen. Esto también ayuda si tienes cebolla seca para que se ablande en la salsa.
La salsa para hamburguesas es increíblemente fácil de personalizar, así que no dudes en adaptarla a tus gustos. Por ejemplo, para una salsa más cremosa, añada más mayonesa; para una salsa más dulce, añada una pizca más de azúcar; para una salsa más "ácida", añada una pizca más de acidez, etc.
Como la mayoría de los condimentos, la salsa para hamburguesas tiene una larga vida útil si se conserva bien cerrada en el frigorífico. Yo suelo conservarla entre 3 y 4 días, pero si lo desea, puede conservarla mucho más tiempo. En caso de duda, fíjese en el tiempo de conservación de la mayonesa, el ketchup y la mostaza que utiliza.
Salsa fácil para hamburguesas
Si prefiere carne picada para sus hamburguesas, pruebe una combinación de cortes para conseguir las hamburguesas más jugosas y sabrosas. Es preferible la carne picada recién comprada al carnicero, pero también vale la carne envasada del supermercado.
La carne picada normal es una categoría "sin nombre" o genérica que puede estar compuesta de varios cortes diferentes, o de una sola fuente, y puede contener hasta un 30% de grasa. Si bien un poco de grasa en la mezcla añade profundidad de sabor, un alto porcentaje hará que las hamburguesas sean demasiado grasientas y aumenta la posibilidad de llamaradas en la parrilla.
La carne picada de ternera tiene alrededor de un 20% de grasa, y aunque está llena de sabor, este porcentaje de grasa sigue siendo relativamente alto. Esta selección funciona muy bien cuando se mezcla mitad y mitad con solomillo molido magro: está lleno de sabor y tiene un porcentaje de grasa más bajo, de aproximadamente el 17,5%.
El redondo molido tiene un bajo porcentaje de grasa de aproximadamente el 11%, lo que lo convierte en una opción muy magra para las hamburguesas. Sin embargo, debido a su bajo contenido en grasa, las hamburguesas cocinadas pueden resultar algo secas. Mézclelo con carne picada de pato para aumentar el contenido de grasa y los jugos, o añada algún líquido sabroso a la carne al hacer las hamburguesas.
Salsa Sriracha
Salsa para hamburguesas 7 de febrero de 2022 Por Kathleen | 6 Comentarios La salsa para hamburguesas es la clave para preparar la hamburguesa definitiva. Vas a querer untar esta salsa ácida y ligeramente dulce en cada hamburguesa que prepares.
La salsa para hamburguesas es la clave para preparar la mejor hamburguesa. Hacerla en casa lleva literalmente unos minutos y crea la mejor salsa del mundo. Querrás untar esta salsa ácida y ligeramente dulce en todas las hamburguesas que prepares. ¿A quién no le gustan las hamburguesas salseadas?
Olvídate de la mostaza y el ketchup para aderezar tus hamburguesas. Esta salsa está hecha con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. Es tan rápida y fácil de preparar que te preguntarás por qué no la has estado haciendo toda la vida. No sólo es un componente clave para hacer una hamburguesa súper deliciosa, sino que también la unto en mis hamburguesas de pavo de la freidora de aire, patatas fritas y la mayoría de los sándwiches que hago. Sáltate la norma.
No hay nada que me guste más que tener a mano deliciosas salsas caseras. Elevan todas tus recetas al siguiente nivel. Prueba algunas de mis salsas caseras favoritas: Salsa Awesome, salsa bang bang, salsa criolla y mi salsa de miel y mostaza. ¡Le pondrás salsa a todo!