Hamburguesas de soja para congelar

Hamburguesa vegetariana con avena

No podrás resistirte a estas hamburguesas vegetarianas rellenas de pimientos, cebollas, ajo y una lata de frijoles negros.  Las hamburguesas de frijoles negros para congelar son TAN fáciles de preparar con antelación, congelar y recalentar cuando necesites una comida rápida.

Hace aproximadamente un mes, tomamos unas pequeñas mini vacaciones a Suncadia Resort, convenientemente situado a sólo 90 minutos de nosotros aquí en Seattle. Pero no se parece en nada a Seattle. Hay árboles por millas, todas las vistas de las montañas, y comida increíble. Es tranquilo, hermoso y la escapada perfecta.

Así que para cenar en nuestra primera noche, pedí la hamburguesa de frijoles negros. En realidad ni siquiera la pedí por la hamburguesa. La pedí por el queso de cabra al pesto. LA MEJOR DECISIÓN DE MI VIDA. No sólo no se me había ocurrido nunca la combinación de queso de cabra al pesto, sino que, además, ¿lo ponía como queso en un sándwich? Tantas buenas ideas sucediendo en esta hamburguesa de frijoles negros (también había una nota de tomate, pero honestamente no necesitaba esa parte).

Por supuesto, estaba tan deliciosa que decidí recrear la combinación en casa. Agarré una lata de frijoles negros e hice mis propias hamburguesas negras para congelar. Espero que os encanten. Queso de cabra al pesto opcional pero muy recomendable.

¿Se pueden congelar las hamburguesas vegetales crudas?

Con estas hamburguesas vegetales congeladas en el congelador, una noche espontánea de hamburguesas nunca estará lejos. ¡Viva las hamburguesas! Hechas con nuestra receta clásica de proteína de guisante, pero congeladas para mayor comodidad, cambiar las comidas familiares a sin carne es más fácil que nunca.

Esto sí que es una hamburguesa sabrosa. Nuestras NUEVAS hamburguesas congeladas a base de proteína vegetal de guisante tienen el sabor y la textura de una hamburguesa de carne, por lo que puedes hacer la noche de hamburguesa sin carne sin compromiso. Elaboradas a partir de una nueva receta vegetal con menos calorías y muchas menos grasas saturadas. Nuestras hamburguesas veganas congeladas son perfectas para una comida rápida entre semana, o para ser el amo de la barbacoa.

Nuestra receta de hamburguesa se elabora con nuestra exclusiva mezcla de proteína de guisante y los mejores ingredientes vegetales, ¡sin soja! Así que son buenas para ti y para el planeta: comer a base de plantas puede ayudarte a reducir seriamente tu huella de carbono. Las noches de hamburguesa nunca han sentado tan bien.

Cómo congelar las hamburguesas de judías

No podrás resistirte a estas hamburguesas llenas de verduras, pimientos, cebollas, ajo y una lata de frijoles negros.  Las hamburguesas de frijoles negros para congelar son tan fáciles de preparar, congelar y recalentar cuando necesites una comida rápida.

Hace aproximadamente un mes, tomamos unas pequeñas mini vacaciones a Suncadia Resort, convenientemente situado a sólo 90 minutos de nosotros aquí en Seattle. Pero no se parece en nada a Seattle. Hay árboles por millas, todas las vistas de las montañas, y comida increíble. Es tranquilo, hermoso y la escapada perfecta.

Así que para cenar en nuestra primera noche, pedí la hamburguesa de frijoles negros. En realidad ni siquiera la pedí por la hamburguesa. La pedí por el queso de cabra al pesto. LA MEJOR DECISIÓN DE MI VIDA. No sólo no se me había ocurrido nunca la combinación de queso de cabra al pesto, sino que, además, ¿lo ponía como queso en un sándwich? Tantas buenas ideas sucediendo en esta hamburguesa de frijoles negros (también había una nota de tomate, pero honestamente no necesitaba esa parte).

Por supuesto, estaba tan deliciosa que decidí recrear la combinación en casa. Agarré una lata de frijoles negros e hice mis propias hamburguesas negras para congelar. Espero que os encanten. Queso de cabra al pesto opcional pero muy recomendable.

Congela las hamburguesas vegetales antes o después de cocinarlas

Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

¿Quiere saber la verdad? Siempre me han gustado las hamburguesas vegetarianas. Incluso cuando era un devoto carnívoro en mi época universitaria, de vez en cuando sacaba una hamburguesa vegetariana de la parrilla de la barbacoa del patio trasero, o pedía una (con bacon y queso pepper jack) en la antigua parrilla Miracle of Science de Cambridge. También me encanta preparar mis propias hamburguesas vegetarianas, ya sean a base de cereales, 100% veganas, o una estupenda hamburguesa de judías negras.

Pero hay veces que quiero lo que una hamburguesa vegetariana puede ofrecer sin tener que pasar por la molestia de hacer las hamburguesas yo mismo. ¿Qué marca de supermercado es la más sabrosa y cuál se acerca más a la casera?

Hay más variedades de hamburguesas vegetarianas de las que puedas imaginar. Para que quede claro, no nos propusimos encontrar hamburguesas de imitación de carne. No estamos buscando sustitutos de la carne de vacuno.* En su lugar, estamos a la caza de hamburguesas vegetarianas que celebran verduras y granos reales, y hemos seleccionado las marcas disponibles a nivel nacional que destacaron esos ingredientes. En los casos en que una marca determinada tenía varias opciones de sabores diferentes, seleccionamos las que más se acercaban a ese ideal.

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