Hamburguesas de ternera thermomix
Hamburguesas americanas
La noche de las hamburguesas acaba de subir de nivel, amigos. Lo mejor de estas hamburguesas es que contienen nada menos que ocho verduras diferentes (la mayoría ocultas, por supuesto). No exprimimos el exceso de agua de nuestras verduras ralladas y las hamburguesas se mantienen bien unidas, incluso sin pan rallado añadido. Sirve estas hamburguesas con tus propios panes de hamburguesa para una comida completamente libre de aditivos y hacer tu propia mayonesa también merece la pena. Si su familia es pequeña, simplemente congele las hamburguesas sobrantes en una sola capa y estarán listas para cocinar cuando las necesite.
Receta Thermomix
Sé que muchos australianos crecieron con rissoles como comida semanal, pero eso no incluye a mi familia. Mi primera experiencia con los rissoles fue cuando me mudé de casa a la tierna edad de 18 años y compartí piso con una auténtica australiana. Ella me introdujo en el placer de comer lo mismo cada semana, la misma noche.
Boloñesa el lunes por la noche. Bangers and Mash el martes por la noche (salchichas baratas de verdad). Rissoles comprados en la tienda el miércoles por la noche. Pollo Kiev congelado el jueves por la noche (nada que envidiar a una versión casera de verdad).
Esto es lo que quiero decir acerca de presionar una hendidura en las hamburguesas, y cómo los rissoles permanecer agradable y plana durante la cocción. Bueno, en el horno sí. Cuando se hornean, los rissoles se encogen más, por lo que se parecen un poco más a albóndigas aplastadas. Pero siguen siendo muy sabrosos, ¡y se doran de maravilla!
Los tengo en la nevera, los de la foto de abajo, incluyendo el puré de patata, listos para recalentarlos para cenar esta noche. Cuando troceo cosas para las fotos, las embadurno en ketchup y las toqueteo con las manos, no puedo dejárselas a otra persona.
Hamburguesa cookidoo
Salpimienta los filetes y añade un poco de aceite a la sartén, luego pon los filetes sazonados en ella, deja unos segundos hasta que se doren, luego dales la vuelta rápidamente y repite por el otro lado, y retira inmediatamente a un plato.
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Hamburguesas delgadas
Hecha con carne picada de hamburguesa y verduras, la clásica sopa de hamburguesa y verduras es reconfortante y sana. Esta sencilla receta de sopa de hamburguesa sólo lleva 40 minutos y es ideal para los días fríos.
Para congelarla, deja que la sopa se enfríe completamente y pásala a recipientes o bolsas aptas para el congelador, eliminando todo el aire posible. Descongélala toda la noche en el frigorífico o caliéntala directamente del congelador en un cazo a fuego lento.
Sugerimos zanahorias, apio y pimientos en esta receta, pero puedes añadir prácticamente cualquier cosa que tengas en tu despensa. La patata cortada en dados, el maíz enlatado/congelado y las judías verdes le van muy bien a esta sopa. También puedes añadir guisantes enlatados o congelados, quingombó, cebollas picadas y cualquier tipo de judías enlatadas.
Puede utilizar cualquier tipo de carne picada en esta receta. Entre el 85 y el 90 por ciento es bueno para que tenga suficiente grasa para dar sabor a las verduras cuando las cocine. La grasa debe ser la justa, pero no tanta como para tener que verter mucha.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.